人啊,越上年紀越懂得珍惜。
“哥,這是什麼菜?”
莫秋柔咬著筷子,好奇地看著莫秋風身前一側的一道菜肴,而後露出古怪的神色,“怎麼都是肥肉啊?”
莫秋風順著她的目光看去,落在那道梅菜扣肉上麵,輕笑著回道:“這道菜叫梅菜扣肉,漢族傳統名菜之一,好像屬於粵菜。”
這邊,崔姨聽到兄妹倆的對話,目光移了過來頷首笑道:“秋風說的沒錯,這道梅菜扣肉是粵菜客家菜中的招牌菜,很好吃的。”
“這樣的。”
莫秋柔明白地點了點頭,手中的筷子貼在碗口,翕動著鼻翼說道:“好像都是肥肉,真的好吃嗎?”
對於不喜歡肥肉的妮子來說,梅菜扣肉所用的五花肉,肥肉的確多了點,光是那油膩的樣子就讓她猶豫著不敢動筷。
“這你就不懂了。”
莫秋風夾起一片扣肉,而後輕笑著對莫秋柔開口道:“梅菜扣肉的精髓,恰恰就在這肥肉上麵,入口即化,香而不膩。”
莫秋柔還是不太相信的樣子,小眼神定定地瞅著莫秋風,“哥,那你吃一片給我看看。”
莫秋風也不怎麼喜歡肥肉,這個妮子是知道的。而正如她所知道的,莫秋風的確不怎麼喜歡肥肉,但紅燒肉和梅菜扣肉卻是例外。
莫秋風第一次接觸梅菜扣肉,是前世北上大學時,在c市火車站旁邊的一家飯館裏麵。那時他和現在的妮子一樣,對梅菜扣肉持懷疑態度,不過在同學見解之後嚐試了一口,卻又喜歡開來。
就像莫秋風剛才所說的,梅菜扣肉入口即化,香而不膩,因而即便是不喜歡肥肉的莫秋風,也是能接受的。
說起來,梅菜扣肉雖是粵菜,臨近g省的f省卻是不多見,重生之後莫秋風還不曾吃過,倒是現在遇到了。
抱著懷念的態度,莫秋風將這片梅菜扣肉送入口中,那入口即化香而不膩的感受,讓莫秋風笑眯了眼角,“挺好吃的。”
莫秋柔瞅著莫秋風一臉滿意的神色,有點相信了。持著疑惑的態度,莫秋柔也嚐試夾了一塊扣肉送入口中,配上兩口米飯,而後便露出幾絲訝異的神情。
“真的挺好吃的。”
“這下相信我了吧?”
莫秋風在一邊輕笑,見莫秋柔又夾了一塊肉時,悠悠地接口說道:“慢點吃,這梅菜扣肉雖然好吃,但也容易膩。”
“哦。”
聽著莫秋風這麼說,莫秋柔便沒有急著下口,想了想對莫秋風說道:“哥,你會做梅菜扣肉嗎?”
莫秋風的廚藝,莫秋柔一向比較讚賞,依著妮子現在的想法,梅菜扣肉挺好吃的,要是莫秋風會做,以後她就可以想吃就吃了。
唔,多完美的想法,可惜莫秋柔要失望了。聽到她的話後,莫秋風微微搖頭,回答的幹脆利落,“不會。”
他廚藝的確可以,也的確喜歡這道梅菜扣肉,但他自己卻是不會做的,畢竟兩世為人都沒人教過他怎麼製作這道菜,就像巧婦難為無米之炊嘛。
莫秋柔的失望也隻是一下的事,回過頭便看向一邊的崔姨,嬉笑著說道:“那你就跟崔姨拜師學藝好了,崔姨的廚藝非常好呢。”
“可以嗎?崔姨?”
崔姨自是不可能拒絕莫秋柔的提議,在莫秋風跟著看過來時頷首點頭,“秋風要是想學,我當然是樂意的了。”
因著守候林冬青的緣故,崔姨沒有子女,在這之前早已將林家豪當做自己的親生兒子。而隨著莫秋柔以及莫秋風的出現,崔姨更是將兄妹兩人當做自己的孩子看待,嗬護還來不及呢。
距離回家還有幾天時間,莫秋風捉摸著這幾天夠他學會梅菜扣肉這道菜了,聞言也是輕笑,“那就麻煩崔姨了。”
重生之後莫秋風一直抱著技多不壓身的想法,能多學點東西總歸是好的。唔,廚藝也算一項,沒看妮子現在正開心的緊嗎?
吃過午飯,崔姨叫上傭人收拾碗筷,林冬青和莫守毅幾人則到了花園這邊小憩,順便品嚐一下飯後甜點。
莫秋風對甜點不是很上心,倒是莫秋柔在他身邊吃的正歡,配著一杯奶茶倒也閑逸。林家豪和俞雪羽正在不遠處的涼亭小坐,不知在說些什麼話語,大抵也是情人間甜蜜的情話了。
莫守毅和林冬青在下國際象棋,葉淑琳在一邊看著,崔姨收拾好碗筷後也如約前來,和葉淑琳一同看兩人下棋。
莫秋風閑著沒事尋了草坪繼續躺著,莫秋柔看了他一眼,不知嘟噥了一句什麼,微風中沒有聽清。
林冬青移動了一下棋子,想起一件事來,緩聲對著莫秋柔這邊說道:“小柔,下午有服裝設計師來莊園,你和秋風就別出門了。”
“哦,知道了林爸爸。”
莫秋柔端著茶杯應了一聲,視線轉到不遠處躺在草坪上的莫秋風,嘟著嘴唇說道:“哥,你聽到了嗎?”
“嗯。”