正文 第36章 生意經十三:小店經不起大手大腳(2)(1 / 3)

但在現金流量預估表上,應完全把現金收支作為標準。所以,隻要是未實際收到現金的銷售收入,一般就不計收入;而未以現金支付的款項就不作為支出。例如,固定成本中,裝潢折舊的攤銷基本上未動用到現金的支出。因此在現金流量預估上就不必列人支出項,但在損益預估表上必須列為費用項目,因此現金流量預估表和損益預估表會有差異。

如何預估營業額

一般來說,要估算1年或6個月內的營業額已很困難,若要預估10年的營業額,困難度將更高,因為其中變數太多,不可不慎。為何要做10年的營業額預估,因為10年間會影響營業額的因素,大概包括以下幾種:

1物價上漲指數

每年物價將因原料價格上漲,人工薪資上漲,土地、房屋成本上漲而上升,此上升指數即一般所稱的通貨膨脹。

2人口數、戶數的異動

商圈內因居民住宅的興建而搬人一些外來人口,生育率提高或人口移出等。

3市場的沒落

傳統市場因後繼無人,消費趨勢改變。

4競爭店的加入

市場被競爭店瓜分。

5道路交通體係的改變

導致交通更為方便或阻礙頻生。

6消費行為改變或產生業態發展新趨勢。

本行業被新的業態替代。

營銷費用包括哪些項目

租金按照租屋合同規定做調整。

開店成本(貸款)的利息應包含押金利息負擔。

保險費用(產物保險)依承保金額按月計算每月保費。

有些店附屬於大樓地下室,需按使用麵積數提列管理費用。

依稅法規定,材料及辦公設備皆有不同的折舊年限,這些也應列入管理費用。

薪資費用按調薪幅度調整,但需注意薪資在管理費用中所占的比例有限,超過時生產力將出現危機,故薪資水準的管理和職員、兼職打工的比例需依年度調整,以保持生產力的提高。

水電費用也有調整的可能,因為在長達10年內難保沒有能源危機事件。美日等先進國家,目前已有法令強製規定設備製造業者要加強省電設施。

單店促銷費用較高,多店則較低,但促銷費用以不超過營業額15%為主。

新開店可少列些修理費用,而3年以上的舊店則需多加預提。

其他,如電話、教育培養、文具、印刷、製服、包裝、損耗品標簽、油墨、差旅、勞保、夥食津貼、員工獎金、交通和雜項費用等。

二、縮小成本就是間接提高利潤

應該具有什麼樣的成本意識

現代企業中銷售和利潤的增長很重要,但是同時不能缺乏成本意識。多大數量的銷售要花費多少成本,成本率是上升還是下降等等,必須經常裝在大腦裏。

當代市場經濟中,競爭對手擁擠,顧客爭奪戰激烈。如果不是十分有特色的商品,爭奪往往會通過價格來進行,另外,獨特的商品一經銷售,即使當初買賣紅火,但不久類似商品登場,結果還是靠價格決定勝負。

在流通世界,廉價商店急速抬頭。特定的商品用現金大量買進,以此降低成本,進而極端地降低賣價,即所謂的薄利多銷,為降低商店總體的成本,不講究商品的陳列,有的商店將裝著商品的紙箱重疊著賣,還有的商店省略包裝。總之,徹底地降低成本,靠低價格戰略來招攬顧客。

不論如何,現在的企業競爭氣氛以成本決勝負已變得非常濃厚,從這個意義上來說,成本感覺是經營者最為重要的經營感覺,毫不誇張。

經營的基本原則是以最小的犧牲獲得最大的成果,換言之,即以較少的成本獲得較大的銷售額。但銷售額不論怎麼提高,成本花費過大,不出絲毫利潤的經營毫無意義。相反,隻關心降低成本,疏忽了增大銷售額也會讓人傷腦筋。

企業降低成本的努力,是為了在擴大利潤幅度的同時,提高銷售。通過降低成本來降低價格,由此把顧客拉到本公司。即為了提高銷售額而努力降低成本。

當然,經營變為價格競爭並不是令人高興的事,這樣一來,不管怎樣說規模大總會占上風,中小企業沒有獲勝的優勢。因此,為了以最小的犧牲獲得最大的成果,與自己的公司置身在哪一行業,進入哪一種事業有密切的關係。在此暫且不談這個問題。

總之,確實希望企業主在考慮成本的時候,不要隻看與成本有關的數字,必須具有包括銷售額在內的經營整體視點。這是成本管理負責人與經營者的基本不同點。成本管理負責人應傾注全力降低成本,而經營者去關心此事卻是錯誤的。有的經營者隻會經常一個勁地喊:“要降低成本,降低!”應該考慮一下是否說得太過頭了。