小正的建議非常的慎重，老板點點頭，說道：“大壯啊，不是我們不相信你，隻是飯店主要靠的就是味道，你燒的如果味道不好，這會影響飯店生意的。所以，你還是先燒給我們嚐嚐吧，看看你燒的怎樣？”
莊漠沒有任何意見，答應一聲，轉身回到廚房。
莊漠來到廚房，沒有立馬動手，而是又把燒菜的過程和細節想了一遍。用神識反複推敲，反複琢磨每個細節。
大概幾分鍾之後，莊漠終於是開始動手了。
明珠醋魚是明珠市的一道名菜，也是新中華飯店的特色菜之一。莊漠選擇烹飪的就是這道菜，他看李叔烹飪最多的也是這道菜。
此菜的烹飪對火候把握十分的嚴格，最好烹飪三到五分鍾，多了魚肉就會失去彈性，少了則會仍有腥味。
莊漠伸手在魚缸內一撈，一條大約在700克的草魚就被他撈在手中。刀子從其尾部開始，將魚分成雌雄兩片，
莊漠的刀法很好很連貫，熟練的樣子，堪比五星級大廚。最後，把一條魚從腰麒不分成前後兩段。
他的動作連貫，明珠醋魚的烹飪過程，在他腦中已經掩飾了幾十遍，現在動手，雖然第一次但也十分的熟練。
老板幾人等在大廳，時不時的看著牆壁上的鍾表。
十五分鍾之後，他們首先聞到一股香味。老板作為老板，對某些香味是十分的銘感，何況這味道，還是他們飯店的特色菜。
“是明珠醋魚！”老板坐不住了，起身說道。
光聞這香味，他就知道，莊漠的廚藝不錯，甚至比老李還好。
莊漠把魚端出，放在桌上，笑著對眾人說道：“第一次烹飪，花的時間長了些，味道可能還不錯，大家都嚐一下吧。”
眾人根本就沒有聽莊漠在說什麼，直勾勾的看著桌上的魚，光看外表，就與老李烹飪的無二。
老板首先拿起筷子，夾了一片魚肉，魚肉嫩滑香美爽口，更重要的是，居然能有一股蟹味。
老板驚呆了，他吃過的明珠醋魚也不知有多少次了，還是頭一次吃到這種味道的。
甜兒幾人見老板吃了，一副傻傻的樣子，卻是不說話，一個個也拿起筷子，同樣夾了一片魚肉。
魚肉能烹飪出蟹味，已經十分罕見。此魚肉爽口，無一點腥味。完美到了極點的烹飪，五星級的大廚能否有這水平，他們不知道，但他們知道老李沒這水平。
莊漠憨厚的笑了笑，能烹飪的這麼好，完全是倚仗神識。若是按照李叔的步驟來，魚肉或多或少會有腥味。
問題不在李叔身上，而是在魚身上。莊漠剛才烹飪了兩次，第一次烹飪出來的，嚐了一下，發現味道有點腥。
於是，用神識反複推演，終於是明白了。草魚是淡水魚，河水汙染，所吃的不再是純天然。而且，魚體內有雜質，也有泥腥味，若是不排除幹淨，會影響到口味。
於是，他用真氣，幫助草魚排泄了一番，確定起體內沒有雜質之後，才開始烹飪。果然，第二次的烹飪，味道完全就兩樣了。
莊漠在修煉的時候，就喜歡推測研究，舉一反三。在烹飪上，不僅使用了神識輔助，而且還動用了真氣，本錢不可謂不大。－－－－求收藏或者是推薦！
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