IT白領批發“都市農耕夢”成富翁
金融界
作者：王麗
魚菜共生，點燃IT男的“都市農耕夢”
38歲的楊輝有著廣州男人的特質——說話不疾不徐，喜歡享受生活。大學畢業後的10多年裏，他先後在微軟、EMC等世界知名IT企業做程序員。由於每天坐在電腦前緊盯屏幕，又經常熬夜加班，時間一長，楊輝就感到兩眼酸澀腫痛，並伴有頭暈、惡心、胸悶等症狀。隨之而來的是，他的視力也開始下降，看什麼都覺得模糊。
楊輝為此苦惱不堪。到醫院一檢查，醫生說他患了白領一族常見的“電腦綜合症”，最有效的方法就是多看一些綠色植物。他想想也覺得很有道理。作為一名深陷於“混凝土叢林中”的職場人士，每天被擁擠的人群、嘈雜的噪聲和汙濁的空氣所包圍，惟獨缺乏綠色環境的陶冶，身心怎能健康呢！
事實上，楊輝和許多厭倦了都市生活的人一樣，心裏藏著一個綠色農場夢——那裏遠離塵囂，瓜果飄香、魚肥菜綠……他和妻兒生活其間，怡然自得。可趁年輕，他還想為家人的幸福生活而努力打拚，搬離都市去郊外當農夫顯然不實際。於是，楊輝就買回幾件盆栽和小魚缸，在辦公室裏親近綠色和自然。這種“迷你農場”既能緩解他的眼疲勞，又給死氣沉沉的辦公室增添了幾許生機！一時間，引得同事們競相模仿。
但作為忙碌的白領，楊輝他們時常會疏於侍弄盆栽蔬菜和魚兒，尤其是出差幾天後一回公司，看到的往往是菜枯魚死的慘景。隔幾天就要換一批盆栽和金魚，不僅增加了開銷，也令楊輝和同事們很苦惱。
2009年夏天，楊輝又在妻子的建議下往屋頂上背土、種菜、澆水，立誌打造一個“樓頂農場”。不料，後來由於泥土溢出來，塞住了排水管道，他的“農場夢”最終在與樓下鄰居的爭吵中夭折了……
2009年年末，公司組織員工出國旅行，在美國、澳洲參觀庭院種植時，楊輝一下子就被“養魚不換水，種菜不施肥”的魚菜共生係統種養模式吸引了。在中國，“魚菜共生”是一種既熟悉又陌生的技術。“中國古代南方的稻田養魚是這項技術的起源，現代出現的‘魚菜共生’是對大自然生態鏈的模仿”，楊輝說。這項技術的原理是，在一個封閉的無土環境中，建立魚、蔬菜、微生物的循環鏈。養魚的水中含有魚類糞便，能為植物提供營養，植物則能淨化魚類的生存環境；魚的分泌物偏弱酸，可以抑製菜根係病蟲害，菜根分泌出的偏弱堿性物質，則能抑製魚身上的一些病害……從而形成一個健康和諧、自給自足的生態圈。相比傳統種植，它最大的特點是能節約90%的用水量，並且種菜不用施肥噴農藥，養魚也無需換水……唯一的成本就是魚食。根據英國魚菜共生協會（AquaponicsUK）的數據，1斤魚食，至少能生產50公斤蔬菜和1.5公斤魚肉！
既然外國人能享受到“魚菜共生”的奇妙成果，我們為什麼不行呢？回國後，楊輝和一幫誌同道合的同事、朋友成立了一個“都市農耕俱樂部”，旨在集眾人的才智，打造出適合中國人的“魚菜共生”種養殖係統！
他們麵臨的第一個困難是，歐美家庭往往都擁有一個後院，有足夠大的麵積開辟花園、菜地和大型“魚菜共生”係統。但中國城市家庭往往隻有幾平米的陽台可以“折騰”，白領辦公室裏的“舞台”則更狹小，沒有土地和足夠大的空間，如何讓國人實現都市農耕夢呢？楊輝的設想是，打造出一種“盒子裏的農場”，把魚菜共生係統濃縮進去！
盒子農場出爐：4平米種出一家人的“健康菜”
在製作“盒子農場”之前，楊輝和夥伴們在網上查閱了大量的相關資料，其中穆雷·哈勒姆出版的教程，以及上傳到YouTube上的《魚菜共生係統製作》視頻，被他們視若珍寶。這是一位在圈子裏鼎鼎有名的世界級“牛人”，他於2006年發明了這項技術，不久就在澳大利亞銷售自製工具。從2008年起，穆雷·哈勒姆自費在全球旅行，把魚菜共生的概念和技術從澳大利亞帶到了亞洲。在韓國，他把技術傳授給“ifarm”農場種植高麗參；香港的嘉道理農場暨植物園也在他的幫助下搭建了新係統……他也因此被稱為“農業傳教士”。