“農超對接”助推合作社發展
財經
作者：李連根
[摘 要] “會種難賣”是合作社發展中遭遇的最大困境，皇母合作社通過"農超對接"擴大了市場，解決了產品銷售問題。“農超對接”的供應模式實現了生產者和銷售者的雙贏，促進農產品質量的提高，
增加農民收入，有效地推進了農民專業合作社的健康發展。
[關鍵詞] 農超對接 合作社 政府支持
[中圖分類號] F325 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）01-0011-02
近年來，上海市郊“上海皇母蟠桃種植專業合作社”在“農超對接”活動中，政府引導、市場運作，放眼國際大都市，整合多方資源，攻堅克難闖市場，“皇母”蟠桃打入上海多家超市的幾百家銷售網點，促進了果農增產增收，大大推動了專業合作社的健康發展。
一、皇母合作社的發展困境
“會種難賣”是合作社發展中遭遇的最大困境。上海皇母蟠桃種植專業合作社於2004年組建，注冊“皇母”商標。該社有 250戶果農，其中36戶的種植麵積超過了30畝。“皇母”蟠桃品質優良，2006年通過了農業部安全衛生無公害產品論證，2007年5000多畝種植基地還首批入選為上海世博會優質特供果品基地。但蟠桃銷售始終是製約合作社發展的瓶頸，“會種不會賣”是果農先天不足，傳統銷售方法是農民在桃林邊、馬路口設攤，等著顧客上門，靠熟人口口相傳傳布信息，市場狹小，渠道不夠暢通、信息不夠流暢，根本解決不了成規模的產品銷售。況且，蟠桃成熟期短、上市集中，不耐長途運輸，保存期隻有兩三天，沒有保鮮設施的客商都不敢販運。盡管在相關部門的牽線搭橋下，每到臨近蟠桃收獲之際，合作社會主動聯係客戶，定點銷售。但是，這種銷售模式也並非完全穩定。隨著農業產業化的發展，優質農產品需要尋求更廣闊的市場。但傳統的農產品銷售方式難以在消費者心中建立起安全信譽，也難以確證生態農業基地生產的優質農產品的價值，從而把很多特色農產品局限在產地，無法進入大市場、大流通，致使生產與銷售脫節，消費引導生產的功能不能實現，農業結構調整、農民增收困難重重。
頻繁遭受嚴重自然災害的影響也是合作社發展的困境。蟠桃銷售時間主要在夏秋季，正直上海地區台風多發期，對成熟期的產品威脅很大，2005年“麥莎”台風途徑上海，一夜間蟠桃全部落地，爛在地裏，果農遭受重大損失，不少農戶一年白辛苦，嚴重影響了農戶的積極性，影響合作社的鞏固和發展。
二、開展“農超對接”活動
所謂農超對接，指的是農戶和商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優質農產品進入超市搭建平台。“農超對接”的本質是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現商家、農民、消費者共贏。農超對接是國外普遍采用的一種農產品生產銷售模式，目前，亞太地區農產品經超市銷售的比重達70%以上，美國達80%。
在我國，隨著大型連鎖超市和產地農民專業合作社的快速發展，部分地區已經具備了鮮活農產品從產地直接進入超市的基本條件。開展鮮活農產品“農超對接”試點，積極探索推動鮮活農產品銷售的有效途徑和措施，是減少農產品流通環節、降低流通成本的有效手段，有利於實現農產品從農田到餐桌的全過程質量控製，對建立農產品現代流通體製、增加農民收入和促進城鄉統籌協調發展具有重要的現實意義。