老百姓講話，臘七臘八凍掉下巴。
臘月裏，天氣嘎嘎冷，早起來都不敢光手去摸鐵大門，摸上就粘上。
熱手扶上冷鐵，那家夥粘噔噔結實，一使勁能把肉皮扯下來，不能急，等手凍麻涼再拽開，要不然你就把粘那地方哈嘶熱乎嘍。
臘月初四下來一場暴雪。
晚上吼兒嚎兒的大北風刮得賊猛，卷著煙雪使勁往你家門洞灌，外麵風聲整整叫了一宿，人們貓被窩裏撒尿都不敢出屋。
人好歹能擱屋裏貓著，四下的野雞可都遭老罪。
小野雞兒遇見暴風雪就懵燈，滿世界亂飛，哪嘎熱乎往哪嘎鑽，誰家若是南窗戶沒上簾子，它能從你家破窗戶紙紮進屋裏，滿屋子瞎撞，雞毛亂飄，說不定就掉進你家的開水鍋裏，那地方熱乎呀！
這多好，撈出來直接褪毛，收拾收拾多了道下酒菜，這就是所謂的‘野雞飛到飯鍋裏’。
野雞子傻冒煙兒，淨幹那掩耳盜鈴的蠢事，被攆急了就把腦袋往雪裏紮，花裏胡哨賊顯眼的大半身子露在外麵，遇到暴風雪也是，實在找不到地方，野雞子幹脆又把腦瓜子紮進雪裏，一宿活活把它凍死。
第二天一早，風停雪住，人們四下裏去撿野雞，一個個鮮豔的雞屁股在雪地上像開花兒似的。
要抓活的也有，去自己家柴火垛、房山頭尋摸，一看一個準，小野雞貓在裏麵都凍麻爪了，眼睜睜看著你把它拎走。
吉安地區逢五大集，過了初五，往後都是‘臘月集’。
到了初五就有了點年味，人們開始忙年。
所謂忙年，就是民間準備過年物品、置辦年貨的俗稱，又稱‘辦置年嚼骨’。
人們趕臘月集買香臘紙、鞭炮、紅紙、年畫、糖、煙、茶、香辛料等物，早早開始辦年貨。
還有不少鋪子用一大張紙把年貨打包，俗稱‘打年紙包’，窮人家隻能在臘月二十七、二十八趕集去買點東西，俗稱‘趕窮棒子集’。
窮也好富也罷，誰都想過個好年。
過了初五到了初六，各村各屯開始張羅著殺年豬，屠子成了香餑餑。
殺豬也是門手藝，會殺的不著急，哥們弟兄多的也不著急，而那些不會殺豬人口又少的人家，早早都得排號，屠子忙得狠。
請屠子不用花錢，半吊下水、一塊豬肉，給你收拾利索滴。
家人先吃一頓解解饞，留下過年吃的肉，剩下可以賣出去，用不著去集市吆喝著賣，誰家殺豬，村裏沒豬的人家早早都來定好。
天冷，啥玩意都能放住，有個二三十斤肉，打三十兒能吃到十五。
豬頭、豬蹄子，都架火上燒，一是為去毛，二是為燒去毛騷味，不然不好吃。
豬蹄子三十兒吃，豬頭先得供奉老祖宗，到了二月二龍抬頭，家裏人才可以吃豬頭。
過了初六到了初七，滿族的姑娘們成群結隊，興高采烈地爬上山頂石砬上撅年息花枝。
所謂‘年息花’是一種常綠小灌木叢，高一米左右，生長子山崖峭壁峰頂上。此花在早春先開花，後放葉，人們稱它是報春花，也叫幹枝子梅花，漢族人叫它是野杜鵑，朝鮮族人稱它是金達萊。
每當早春冰雪剛剛消融，其他樹木還沒有放葉，這種植物就伴隨著刺骨的春風，在山頂岩縫中最先綻放出豔麗的花朵，罩得滿山滿嶺粉紅一片。春風吹過，花香撲鼻。
年息花必須得姑娘采撅，而且撅枝時還要唱‘年息花’歌：
今個臘七兒，明個臘八兒，上山來撅年息花；年息花，生性乖，臘七兒采，臘八兒栽；三十兒打骨朵，大年初一開。紅花開，粉花開，花香飄到敬祖台；財神來，喜神來，又賜福，又送財；年息花兒道年喜，年喜花兒年年開……
三旗鎮離山遠，而且山上還有胡子，爺們都不敢進山，更不要說是姑娘。
雖然沒人去摘，卻有人來賣，滿族人家多少都要買幾枝兒。
到家把年息花枝條先插入裝滿水的瓶子裏，擺在箱蓋和窗戶台上。二十多天後適逢過年，年息花枝上的花苞正好趕在大年初一的正月裏開花，花期可持續半月左右。
萬裏雪飄的關東滿族人家，伴隨著新年的鞭炮聲，一時花枝怒放，滿屋飄香，春意盎然，真讓人精神振奮，心曠神怡，增添了節日氣氛。
過了初七到了初八，佛陀成道的日子，漢族人家又忙著煮臘八粥。