更讓人可氣的是，如花的自我感覺非常好。雖然她眉橫殺氣，眼露凶光，轆軸般蠢笨腰肢，棒槌似粗莽手腳，但他自己卻認為自己比得上吳國時的西施，別人嫁給他，那是高攀。
張山入贅如花家之後，兩個不同門類的生物，，倒也柔情似水，百般恩愛，竟然好得蜜裏調油。
為了要將人肉包子店的事業發揚光大，如花做事兢兢業業，一絲不苟，不遲到不早退，不偷奸耍滑，在殺人越貨方麵，充分的發揮她皰丁解牛的神技。外來的人員一旦落到這夫妻兩個手裏，便很快被分成若幹個有用的部位，或燒或鹵，或煮或烹，或烤或煎，滿足山魈們的口味之欲。當然了，張三和如花最拿手的還是做包子，在800裏的苗嶺，如果他們夫妻兩個稱第二，沒有人敢稱第一。
一位偉人說過，世界上就怕認真二字。
張三和如花因為敬業，所以他們的人肉包子味道格外鮮美，而且是個大皮薄，價格公道，質量第一，童叟無欺，譽滿800裏苗疆，根本不像後世的京師的包子鋪，用紙箱子做包子餡兒，坑蒙拐騙。
所以做生意，與做人和做妖精一樣，都要厚道。
雖然生意紅火，但夫妻兩個卻沒有請外人過來幫忙，當然也沒有人願意去幫忙。廣大的山魈根本不信任他們，因為怕他們把自己做成人肉包子餡兒。所以，夫妻兩個總是很忙，除了下蒙汗藥，宰人之外，還要和麵、捏麵團、蒸包子、招呼店麵、褪毛剔骨、把那些大塊兒的好肉，切做黃牛肉賣，剩下的零零總總用不了的，全部做成苗嶺牛肉醬、苗嶺火鍋底料，遠銷大明的京師，乃至漠北地區。
“光天化日朗朗乾坤，你們做人肉包子，而且明目張膽，當地政府怎麼會不管不問？你們周邊的那些山魈為什麼不舉不告呢？”周垣奇怪的問如花。
“這一切都是利益使然，俺們人肉作坊裏生產出的人皮，全部賣給大國師多不丹做成人皮鼓，而其他的部位有的做成了人骨笛，也有的被做成各種法器。”如花說道，“你不要以為我們的生意是無本買賣，實際上我們是要上供的。否則，在300年裏，我們辦了那麼多人，官府和錦衣衛隻要願意去查，斷斷會水落石出。”
“原來是這樣。”周垣恍然大悟，“你們做這一行，利潤應該不薄，為何你們夫妻兩個這玩意很酸？300年道行還不如一隻兔子。”
“我們的利潤是很高，但大部分人要孝敬各級衙門，最後到自己手裏的，所剩無幾。”如花說道，“官府收了我們的錢，自然不願意惹是生非。再說了，我們兩個從妖精大學畢業之後，不等不靠，自力更生，不但自家致富，而且積極納稅，又有何罪之有？而且也沒有當地人舉報，叫官府怎麼去無事生非？”
“300年來，當地人沒有舉報這家人肉包子店，又是何緣故？”周垣看向豬婆龍，“俗話說得好，為，要想人不知，除非己莫為。即使張三和如花做事縝密，也難免出現疏漏，比如在吃包子的時候，發現人小便處的毛，或者是手指甲腳趾甲之類。附近村子裏麵的老客戶，也許可能一次沒有發現秘密，天長日久，難道不會發現。”
豬婆龍說道，“照我說，在800裏的毛苗嶺地區，經銷人肉包子是公開的秘密，之所以他們沒有被舉報，首先是因為狼獾精和豺狗精有黑道背景，和當地的衙門有著千絲萬縷的聯係，其次就是，當地的山魈和他們有著利益上的勾連，山魈殺人越貨時，最後都將人的屍體交給這兩口子處理。還有一點，就是張三與如花做事有底線，也就是兔子不吃窩邊草，從來不打當地山魈的主意，隻打劫過往的客商，截留外地人，而本地人托他們的福，可以毀屍滅跡，而且可以吃人肉包子，說不定在感激之餘，還順便把問路的外地人往店裏指使。”
“這兩個膽大妄為的家夥，占盡了天時地利人和，賣人肉包子的生意，想不紅火都難。大明朝廷在公堂之上堂而皇之的吃人，而800裏的苗嶺，山精水怪公開賣人肉包子，也難怪魯迅先生說，翻開曆史書，滿紙寫著“吃人”二字。“