康大力拍拍胸部自信道：“師父會做的我都會，我一個人還另外研究了七八道菜品，要是真的能在Z市開中餐館，我沒問題。”
張毅已經嚐過康大力的‘肥腸豆花’，對他說的話也沒有懷疑。
兩人越談越投契，從菜品的質量到餐館的經營模式，康大力更是脫掉了廚師帽，活兒也不做了，把自己理念中的餐館模型介紹給張毅。
康大力談道：“社會快節奏是必然的趨勢，每個人都忙於工作，坐下來吃飯的時間很少，中餐快餐化的趨勢是不可逆轉的。”
“現在國家又在反腐倡廉，民眾提倡節約簡單，這也是為什麼高品質的中餐業越來越衰敗，而平民化的小火鍋、串串香等大眾消費越來越火爆的原因。”
康大力的眼睛露出金光，“但是，人們現在都忽略了一個市場，那就是中餐的快餐化。”
“現在這個市場的兩極差別有些大，第一個吃螃蟹的企業是‘鄉村基’已經賺了個滿堂彩，但是他們的經營模式更像西方的快餐，不中不西沒有特色。而比較低端的中餐盒飯，卻以廉價、不衛生而出名。”
張毅明白了康大力的意思：“這就是為什麼許多大城市白領階層解決自己午飯的時候願意去麥當勞等西式快餐，不願意去中餐館的原因。”
康大力興奮道：“對!，就是這個道理，這是一個巨大的市場，而隻要我們找對了方式……”
康大力暢想道：“那麼我們可以把屬於我們自己品牌的中餐連鎖開遍整個國家，甚至可以開到國外去，什麼麥當勞、肯德基，這些垃圾食品都會紛紛敗下陣來。”
康大力的願望是宏大的，他的建議也成功的吸引了張毅，既然奶茶店能夠開連鎖，為什麼中餐不可以？
但是張毅摸摸兜裏，他現在的資金隻能足夠支撐一個餐館的運營，所以他必須要慎重，先徹底調查了市場才能動手。
張毅留下了康大力的聯係方式，承諾隻要看好了地段就一定找他過來。
康大力意猶未盡，還想繼續侃侃而談，奈何老板不給他的這個機會。
“大力！你小子死哪裏去了？快點過來炒雞肝！客人等著呢，找你半天了，居然在這裏坐著喝茶聊天，你還要不要發工資啦！”
康大力瞬間就從了世界中餐連鎖的巨鱷變成了崇安區蒼蠅館子的三流廚師。
他哀歎一聲，收起了自己的白日夢，哀怨地看了張毅一眼，規規矩矩回去炒雞肝了。
付完錢，張毅和沈香橙回到S7上。
這一頓飯，張毅還決定了一件事，就是讓放棄沈家作為人證去指認胡風，他不想看到沈香橙難過的樣子，情願費點兒心思去想別的辦法。
“香橙，我送你回去吧。”
沈香橙有些不舍地看著張毅：“然後呢？你要走了麼？”
張毅心中還是不舍，“Z市還有工作要忙，我得先回去了。”
瞬間，霧氣朦朧了沈香橙眼睛……