李豔一見老馮送菜來了,立馬起身,跟著進了廚房,一邊看著老馮往外拿菜,一邊用聽不出是諷刺還是誇讚的語調說道:“嘖嘖,這都是名廚才能做好的菜,我今天真的要開眼界了。”
“哎,哎,你到人家串門,能不能不拿自己當外人?到處亂竄什麼,惹不惹人煩?”於月英上前就將李豔推到了客廳裏。
“看樣,你女兒這廚藝太高超了,還怕人學去一般,那行,我就坐在客廳裏,等著見識一下成品。”李豔早下定了決心,無論如何,也要看到結果,說完,一屁股就坐在沙發上。
“哼,還賴著不走了。”於月華鼻子裏又哼了一聲,隨後向廚房裏虛張聲勢地喊道:“小萱,你趕快將菜做一做,然後吃飯,我看這位鄰居能不能在人家吃飯的時候,還賴在旁邊看。”
葉梓萱在廚房,看著老馮擺在地上的那一堆菜,氣的直跺腳,但也不能出去直接說不會做,畢竟,母親已經將牛吹出去了,要是出去挑明,就有點打她的臉了。
無可奈何之後,她隻好走到櫥櫃前,將母親命人買的那一大堆菜譜搬了出來,擺在地上,開始按圖索驥。
第一個,要先將水盆裏那條還活蹦亂跳的長江鰣魚處理掉,但翻了好幾本書,也沒見做這魚的方法。
葉梓萱將書一扔,托腮發愁,隨後想到,這魚的樣子,和鯉魚差不多,那就燉上得了。
想到這裏,她起身拿過來菜刀,照盆裏的魚比劃了一下,但卻不知道該如何入手。
不可能剁頭殺,畢竟飯店做出來的魚,都帶著頭……那就是直接拍死了……但會不會將魚一下子拍爛了?
或許,將這魚刮完鱗,直接扔到熱水裏燙死,比較合理。
打定主意後,葉梓萱開始拿著菜刀,照著魚身蹭了一下,卻見那魚反應十分之大,尾巴一拍水,早就濺了她一臉。
陳宇坐在客廳裏,一邊陪著李豔說話,一邊心裏直歎息,這位大小姐總經理,炒個青菜都很困難,更別說些工序複雜,要求手藝精湛的菜肴了。
這位葉太太看樣對廚藝也不太精通,隻是吃過這些菜,並不知道其困難程度,所以一股腦點了出來。
耳聽廚房裏半天沒動靜,陳宇站起了身:“兩位阿姨先坐著,我去廚房看看,能不能幫上什麼忙。”
“唉呀,小宇,廚房怎麼還用你幫忙,要是去我家吃飯,你就隻管坐著等菜上桌就行了。”李豔來勁了。
於月華鼻子裏又哼了一聲:“在我們家,也是等著吃就行了,小宇你坐著,不用管,小萱坐這個輕車熟路,一會就能好。”
輕車熟路?無從下手還差不多,陳宇心裏又是一陣歎息,然後說道:“我就幫著摘摘菜,反正也閑著。”
說完,他便徑直想廚房走去。
一進廚房,卻見連職業套裝都沒換的葉梓萱,踩著高跟鞋,被濺了一臉水,還拿著刀,朝那魚比劃。
“大小姐,這魚很調皮是吧,拿刀都鎮不住。”陳宇打趣道。
葉梓萱登時發火了:“都怨你,你要不在,我媽媽也不會逼著我做菜……”
陳宇目瞪口呆:“不是,你這抱怨的就有點太牽強了,不關我的事好吧,你媽媽明顯是要在夢瑤母親麵前顯露一下自己女兒的能力。”
“反正,你要不在,這個夢瑤母親,也不會登門,就沒有今天這事。”
“行了,還是別抱怨了,先解決這條魚吧,你先擦擦臉。”陳宇搖了搖頭。
葉梓萱將臉擦了,又將圍裙穿上,陳宇一見,過去幫著將圍裙帶係上了。
就見那圍裙帶一係,將葉梓萱纖細的腰肢,都顯現了出來,看著讓人心動,下身套裙包裹的渾圓豐臀,也顯現了出來,引得陳宇一陣心情愉悅。
“不錯,還真有家庭主婦的模樣。”陳宇笑道,隨後將那魚拎了起來,往案板上一放:“我們先來做這鰣魚。”
說著,他用手一拍鰣魚的腦袋,就見那魚登時老實了,一動不動。
等將魚開膛破肚,洗刷幹淨,又在魚身上斜劃幾刀,陳宇便將這魚放入盤中,開始撒上蔥薑等佐料,放入蒸鍋中。
葉梓萱看著陳宇手腳麻利的做好這一切,心裏微微一動,這家夥不但在外麵叱吒風雲,回到家,還能下廚,簡直無所不能。
如若他能改掉那吊兒郎當,故弄玄虛的毛病,倒是個完美男人。
及至看見陳宇要蓋鍋,她才反應過來,提醒道:“你魚鱗還沒刮呢……”
“這長江鰣魚,要帶鱗一起才好吃,「本草綱目」上寫著,其肪亦在鱗甲中,自甚惜之,明代袁達所著的「禽鳥述」中雲,連鱗蒸食乃佳,宋代劉植有詩句,寒碧湛無塵,前溪得細鱗,直接用細鱗指鰣魚,可見這魚鱗多麼重要……”