風小雨猴急道:“你能搞點桂花來嗎,我急用。”
方寶兒氣惱地說:“現在就有,就是不告訴你。”
風小雨陪著笑:“寶兒姑娘,隻要你拿出來讓我幹什麼都行。”
方寶兒瞪著眼:“這可是你說的,我貼身就帶了一點,馬上取給你。”
方寶兒為了增加桂花香水的味道,特意買了點桂花放在羊毛衫下麵,她順手向腰上指了指。風小雨覺得湯裏再加點桂花就完美了,沒想到其他,一把拉開方寶兒的羊毛衫下擺,手伸進去一頓亂摸,取出好幾片桂花葉,轉身放到水池中清洗
方寶兒臉紅到耳朵根,原來剛才風小雨急著找桂花,在方寶兒的腰部摸了摸不大緊,他的虎爪還在方寶兒胸前摸了幾下,衣服本來腰部就緊,胸部擠進一隻手,更加貼身。方寶兒第一次讓男孩如詞輕薄,惱怒之下居然有一點興奮,怎麼不害臊。她偷眼看了看吳浩,吳浩沒有抬頭,一本正經地看報紙,張豔紅也低頭切菜,好像沒注意這邊,正慶幸沒人看見風小雨在她胸前亂摸,張豔紅忽然抬起頭狡黠地笑了笑,方寶兒拉下羊毛衫下擺,羞得低下頭跑了出去。
風小雨沒注意方寶兒的尷尬,一門心思調著湯的味道,放進幾瓣桂花,味道終於可以了,他長籲一口氣:“豔紅姐,可以過關了。”
中午,順昌集團揚州餐飲部副經理劉旭親自帶著幾桌人來到大廳,這次對旗下的飯店進行評價,順昌集團煞費苦心,專門請了兩位全省有名的大師來品嚐,不好的立即改進,出色的乘機宣傳一下,提高知名度,,到場的還有揚州生活報的記者。
分賓主落座,荷花等人早已擺好冷碟,紅亮的麻辣肚絲,翠綠的菠菜鬆,潔白的薑汁雞絲,還在微微跳動的醉蝦,圓潤香脆的酥球、、、、、、酒水是國內一流的茅台。
一番寒暄過後,劉旭吩咐上菜。
廚房間為了誰上第一道菜出現分歧,第一個出場,就如那些體育比賽一樣,很難給評委留下好印象,打不出高分。
推來推去,決定讓張豔紅的菜先上,反正那道炸鍋巴一般飯店都不用了,得不到認可是順理成章的事。
倒黴的總是自己,張豔紅不推辭,把切好的竹筍蘑菇木耳西紅柿放進燉好的湯中,調好味,分幾碗裝好。取一些曬幹的鍋巴,掰成一個個小塊。開油鍋,等油麵不在翻泡,平靜下來約七成油溫,眼鍋邊推入鍋巴,轉眼炸得酥脆,。
幾個服務員一手端著炸好的一盤鍋巴,另一手端著一小碗湯,鍋巴放在桌上,湯汁向上麵一澆,一陣吱吱聲過後,一股清香飄逸開來。
品菜的大師是兄弟兩,油光滿麵。五十上下年紀,一個叫錢海,一個叫錢參,聽名字也知道他們是家傳。兩人聞到那股清香悚然動容,迫不及待地伸筷品嚐。
大廳裏響起一陣咂嘴的聲音,卻無人叫好。荷花暗暗歎息,一個讚賞的人都沒有,風小雨這道普通的菜真要永遠被餐桌淘汰了。
方寶兒沒有入座,和蕭雅整理月底報表,她也偷偷關注,沒想到如此結果,心中罵道:“風小雨,浪費了我的桂花不說,還被他輕薄了一會,我一定要、、、、、、、”
菜一道接著一道上來。議論聲此起彼伏,這道菜鬆脆,那道菜滑嫩,這道菜爽口,那道菜清淡、、、、、
評價的結果被跑堂的服務生傳到後麵,上完最後一道菜,除了風小雨,張豔紅垂著頭在廚房間悶悶不樂,其餘的人一起跑到前廳,期待大師的評語,要是被大師看好了,就是招牌菜,做菜的師傅當然就成了名副其實的大廚。