《中國居民膳食指南》（2007）之特定人群膳食指南
食事健康
三、保證攝入加碘食鹽，適當增加海產品的攝入
【提要】
婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發生克汀病的危險性。由於孕前和孕早期對碘的需要相對較多，除攝入碘鹽外，還建議至少每周攝入一次富含碘的海產食品，如海帶、紫菜、魚、蝦、貝類等。
【說明】
圍孕期缺碘可導致後代智力和體格發育障礙
碘是人體必需的微量元素之一。甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素，以調節機體的新陳代謝。碘缺乏引起甲狀腺素合成減少以及甲狀腺功能減退，並因此影響母體和胎兒的新陳代謝，尤其是蛋白質合成。有研究顯示，當圍孕期和孕期碘攝入量低於25ug/d 時，新生兒可出現以智力低下、聾啞、性發育滯後、運動技能障礙、語言能力下降以及其他生長發育障礙為特征的克汀病等。為預防碘缺乏引起的出生缺陷，《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦圍孕期碘攝入量為 l50ug/d，孕早期為 200ug/d。
怎樣預防碘缺乏
我國麵臨缺碘危險的人群主要分布在偏僻農村、山區及遠離沿海的內陸地區，其中孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童是缺碘的高危人群。碘的主要來源是海產食品，如海帶、紫菜、魚、蝦、貝類等。如幹海帶含碘量高達240mg/kg。從上世紀60年代開始我國的食鹽強化碘及其推廣，對防治我國地方性碘缺乏病，減少克汀病的發生起到了良好的作用。為預防育齡婦女缺碘，除食用加碘食鹽外，最好每周進食1次～2 次海產食品。
四、戒煙、禁酒
【提要】
夫妻一方或雙方經常吸煙或飲酒，不僅影響精子或卵子的發育，造成精子或卵子的畸形，而且影響受精卵在子宮的順利著床和胚胎發育，導致流產。酒精可以通過胎盤進入胎兒血液，造成胎兒宮內發育不良、中樞神經係統發育異常、智力低下等。因此，夫妻雙方在計劃懷孕前的3個月～6個月都應停止吸煙、飲酒；計劃懷孕的婦女要遠離吸煙的環境，減少被動吸煙的傷害。
【說明】
1.為什麼孕前3個月～6個月需要戒煙
如果懷孕前夫妻雙方或一方經常吸煙，煙草中的有害成分通過血液循環進入生殖係統，會直接或間接地發生毒性作用。丈夫吸煙，不僅影響自身健康，還嚴重地影響精子的活力，致畸形精子增多。研究表明，男性每天吸煙30支以上者，畸形精子的比例超過 20%，且吸煙時間愈長，畸形精子愈多。停止吸煙半年後，精子方可恢複正常。每日吸煙10支以上者，其子女先天性畸形率增加2.1%。所以準備懷孕的夫妻雙方，在計劃懷孕前的3個月甚至6個月應戒煙。此外，計劃懷孕的婦女要遠離吸煙的環境，減少被動吸煙的傷害。
2.為什麼孕前3個月～6個月需要禁酒
酒精可導致內分泌紊亂，夫妻雙方或一方經常飲酒、酗酒，將影響精子或卵子的發育，造成精子或卵子的畸形，受孕時形成異常受精卵，影響受精卵的順利著床和胚胎發育，甚至導致流產。如男性長期或大量飲酒，可造成肌體慢性或急性酒精中毒，使精子數量減少、活力降低，畸形精子、死精子的比例升高，從而影響受孕和胚胎發育。受酒精損害的生殖細胞所形成的胎兒往往發育不正常，如肢體短小、體重輕、麵貌醜、發育差、反應遲鈍、智力低下。因此，準備懷孕的夫妻雙方，在計劃懷孕前的3個月甚至6個月應開始禁酒。