■蔣平
1582年，法國國王亨利三世的侍從在巴黎開了一家專賣鴨子的“銀塔餐廳”。400多年過去了，餐廳還在賣鴨子，不過此時的鴨子已賣出了國際水平，成了巴黎乃至整個歐洲數一數二的鴨子“專賣店”。
要問“銀塔餐廳”的鴨子為什麼如此出名，還得從1880年的餐廳老板弗雷德裏克·傑列爾身上說起。當時店裏的鴨子名頭很響，市場上已經漸漸開始出現假冒“銀塔餐廳”牌子出售的鴨子。為了打假，傑列爾決定對“銀塔餐廳”出售的每隻秘製鴨都進行編號，發展到後來，還把食客的名字一同記入名錄裏。誰也沒曾料想，就是這麼一個小小的“捍衛主權”的舉措，從此改寫了“銀塔餐廳”的曆史。
看一看今天餐廳檔案的記錄，就可以知道傑列爾帶來了怎樣的“鴨子革命”：餐廳的牆上，掛滿了名人食客的照片，包括法國作家巴爾紮克、德國前首相俾斯麥、俄國歌唱家夏裏亞賓、英國前首相丘吉爾、美國前總統肯尼迪等；再看“食客名錄”及鴨子編號，英國國王愛德華七世是最早來吃鴨子的大腕級名人，他吃的鴨子編號為328號；喜劇大師卓別林為253652號；影星伊麗莎白·泰勒是579051
號……最有意思的是日本天皇裕仁，二戰時期他吃的是53211號，50年後他又當了一次回頭客，吃掉了423900號。
到今天，衝著一隻美味鴨，更為衝著一個吉祥號，“銀塔餐廳”
的名聲持續看漲，食客絡繹不絕。
在“銀塔餐廳”舉行的盛大“百年慶典”上，“你吃的是第幾隻鴨？”成了紅極一時的廣告語。而今，在巴黎，這已不僅是一句廣告，更是一種誠信、尊重與品牌的象征。
它的營銷價值和意義，早已超出餐廳而遍及經濟社會的各個領域。
■李善友
小公司要打敗大公司，改良是沒有出路的，隻能靠顛覆，靠“破壞性創新”。
在硬盤行業的發展史上，尤其是從1976年到1995年的這20年間，磁盤驅動器領域的持續性技術創新出現了111次，而破壞性創新則隻出現了5次。
眾所周知，在磁盤驅動器裏，最重要的性能指標是硬盤的存儲容量。在早期，大型計算機對硬盤容量的需求是很大的，當時最先進的14英寸硬盤技術，由一家數據控製公司提供。
而後，隨著大型計算機對容量需求的逐年提高，當硬盤驅動器公司的持續性技術創新超過市場的需要時——8英寸硬盤技術就出現了。
在這個容量遠不及14英寸硬盤的8英寸硬盤技術，最早卻出現在生產14英寸硬盤的公司裏。新技術剛出現時，銷售員拿著它去問他們的客戶，是否需要。IBM的一句“我們需要容量更大的”使得14英寸硬盤製造商果斷放棄了這個技術。
後來小公司也研發出了這個技術，IBM仍舊不用它。迫於現實，小公司隻能賣給剛剛出現的生產小型計算機的公司。
盡管小型計算機對容量的需求沒有大型計算機那麼高，但它對另一個性能指標——體積，卻有著更高的要求。
在這個過程中，從14英寸硬盤技術到8英寸硬盤技術，屬於破壞性創新，而當8英寸硬盤技術在“體積”性能上，所做出的一切再進步，則是持續性技術創新。盡管8英寸硬盤在剛出來的時候，滿足不了大型計算機對容量的需求，但它持續的改進會使技術不斷有長足的提升，以至於出現質的飛躍。等到8英寸硬盤能夠滿足大型計算機對容量的需求時，IBM還會不會買8英寸硬盤，那個更便宜、更小、更方便的硬盤呢？IBM當然會買！
而這時候顛覆也就發生了——最終，14英寸硬盤製造商被全部淘汰出硬盤驅動器行業。
在磁盤驅動器領域，破壞性創新盡管出現的次數少，但它的影響似乎更致命。大公司14英寸硬盤製造商輸就輸在破壞性創新上，而相應的，小公司8英寸硬盤製造商贏的唯一機會也在破壞性創新上。
■劉瀾
美國著名租車公司Enterprise每個月都要進行顧客調查，隻問兩個問題：你的租車體驗怎麼樣？下次你還願意從該公司租車嗎？之後Enterprise公司會對數千家營業網點所反饋的信息進行排名，排名的指標隻有一項：對租車體驗打了最高分的顧客。而滿足這些高分顧客的訴求也成了Enterprise所有人的目標。