正文 第1章 成功創業“三步走”(2 / 3)

第二步:提供對的產品和服務

所有的需求都要通過消費一定的產品和服務才能得到滿足,持續的需求帶來持續的消費。不同的企業針對不同的需求找到自己的市場定位,獲得持續生產的可能。

短缺與過剩

需求與供給的相互關係是處在不斷的變化之中的,絕對的均衡隻是理論分析的一種狀態,現實生活中的不均衡是常態,其最直觀的表現就是短缺或過剩。

針對一種需求的供給不足就是短缺。供不應求,買不到東西,這時廠商就會想方設法擴大生產,增加供給。所以,短缺是重要的商機。及時發現供給不足的行業擠進去,由於不用愁銷售,所以同行之間的競爭也不激烈,企業的生存和發展就比較容易。在計劃經濟時代,短缺是一種常態。現在中年以上的中國人想必對那個時代還有深刻的記憶。由於無法增加供給,隻好搞票證經濟,限量供應。在這種情況下,企業沒有內在的衝動去改善供給的品質,因為“有”就是滿足,“好”成了一種奢求。好在那種時代已經成為了曆史。但是由於各種突發事件如戰爭、自然災害等導致人類社會正常秩序的突然中斷引起的局部性短缺還是時有發生,能否在這種情況下迅速提供有效供給是對企業的市場敏感度、應變能力以及社會責任的很好的檢驗。

但是,全球總體上已進入了過剩的時代,短缺僅僅隻出現在新產品剛推出的那個時段(嚴格來講這並不叫短缺),而且在資金和設備都比較充裕的條件下,不要很長時間就會實現產能的擴大。所以現在的產品或行業的生命周期從不足到充沛並不會給廠商提供很多機會,過剩狀態下的有效供給成為廠商苦苦追求的目標。企業應當立足於練好內功來解決這一問題。

產品與服務

人類的物質需求要通過消費物質產品來滿足。如食品、衣服等都是提供來滿足人的物質消費的。在人類社會的不發達狀態,生存需求不但是人的基本需求,甚至幾乎是全部需求,所以提供衣、食、住、行等物質生活資料幾乎是人類社會生產的全部,幾乎所有的企業不是在生產這種就是在生產那種物質產品。隨著社會生產力水平的提高,特別是通過幾次工業革命或科學技術革命,物質產品的生產能力有了突飛猛進的提高,提供人類生存所必需的生活資料已經不再是那麼艱難的事情了,也不需要那麼多企業來參與了。

與此同時,基本生存滿足之後的非物質消費需求日益增長。如人要接受教育、閱讀、聽音樂、看演出、看病、治療、健身、美容、旅遊、探險……甚至如投資買股票、炒外彙期貨等生產性消費也日益普及,這些需求不是通過消費物質產品至少主要不是通過消費物質產品來滿足。在這種情況下人們消費的是服務。所以,在物質生產領域之外,非物質生產的服務領域在日益擴大和增長,今後這一領域會越來越大。服務領域具有無限的生機,越來越多的企業正在投入這一領域。如今的發達國家,服務業的產出早已超過了物質生產部門了。

服務領域的擴大使得生產物質產品的製造業企業也在改變自己的商業模式。特別是隨著電子信息技術與傳統製造業的日益融合,產品的係統集成以及智能化程度越來越高,普通消費者不可能全部掌握相關的使用特別是維護運行的專門知識和技能。所以,很多製造業企業現在售後服務這一塊變得越來越大,它已經不單是損壞或故障的維修,而往往包含了提供解決方案、設計、運行維護和服務以及人員培訓等。這些服務不是簡單地安排幾個人和設幾個點就可以完成的,而是需要具有多個彼此銜接的專業環節的組織係統才行。如何從一個製造業企業變身為服務提供商是現在一些產品製造企業麵臨的大問題。完成了這一變身無疑會獲得新的生機,而不能完成這一變身的有的可能就會消亡。

服務業雖然外在於物質生產領域且日益壯大,但從本源來看,很多服務業其實是由消費物質產品時所發生的派生性需求所催生的。例如住宅產業化之後,物業公司已成為一個龐大的新興服務業,它提供清潔、衛生、綠化、安全保衛、維修、網絡通信、停車等多項服務,而這完全是由人們對住宅產品的消費所派生。又如隨著餐飲業越來越發達(按傳統的觀點,餐飲業是歸入非生產的服務領域的,但從其將生料加工成立即上桌可食的各種食品來看,將之歸入加工業似也無不妥,特別是對超大規模的連鎖品牌餐飲業就更是如此了),人們對衛生、疾病的關注日益迫切,這就派生出餐具消毒這一新興行業,而它所提供的是消毒這一項服務。認清服務業的這一特征,也是有利於我們捕捉商機的。

也有不少行業是將物質產品和服務混合在一起提供的。如汽車美容業,在提供汽車美容這一服務過程中,消費著清潔劑、汽車蠟等物質產品。其實專門服務於人的男士、女士美容也是如此。餐飲業在激烈的競爭中新招迭出,除了菜式不斷創新之外,很多餐飲的大堂設有舞台,在你吃飯的同時提供歌舞表演,使你在滿足口福的同時獲得聽覺、視覺的享受,這也是將產品和服務混在一起銷售了。

產品的細分

如前所述,這是一個產能過剩的時代,針對每一種需求都有足夠多甚至太多的企業在提供產品,如何使自己企業的供給有效呢(企業之間的惡性競爭不在我們的分析範圍內)?

實際上同一的需求是會有細微的差別存在其中的,可以依據這些細微的差別將需求細分,然後提供出在品質和功能上有所不同的產品供給特定的需求者,這樣便於在市場中切出屬於自己的份額。同一種類甚至同一品牌的產品有不同的型號就是這種細分的表現。將同種需求不斷細分的過程同時也是社會生產水平不斷發展和提高的過程,在以前是一個單一的產品到現在往往發展成為一個很大的門類。拿家用空調機來講,最初的空調幾乎都是一樣的,頂多有點功率大小的區別。可現在,空調的種類成百上千,除功率大小外,功能也有了許許多多的不同,有單一製冷的、有製冷製熱雙向的、有節能概念的、有綠色環保概念的、有變頻的、有一拖一的、有一拖幾的、還有帶有許多智能功能的,等等。各種功能的空調可以滿足不同消費者的多樣化的需求,也使不同的廠家找到不同的定位。

細分是化解過剩最積極的手段。因為一細分,同質產品的供給馬上就減少了,而消費者的選擇則更多了。但細分不是一個先驗的過程,它不可能憑空產生,隻有對產品性能與行業現狀有深刻的理解,對消費行為有具體的把握,才會在此基礎上形成產品細分的明確目標與方案。例如手機的短信功能在中國有非常重要的實用價值,對年輕人來講,通過按鍵來發送短信似乎不學就會,但對中年以上的人來講,似乎難以掌握,因此,用筆在屏上直接書寫的細分功能便產生了。這種細分會得到一部分用戶的歡迎。

有的細分是稍微用一點心就很容易做到的。例如做饅頭,這幾乎是任何食品加工企業都會的,但考慮到現今人們對健康和營養均衡的要求,就可以將饅頭細分為全麥的、雜糧的或添加了營養成分的,等等,這樣做的難度不大。但有的細分,其實就是創新,有賴於新技術的支持。例如計算機打字,不少中年以上的人難以掌握,速度也慢,如果能采用語音輸入,那幾乎是最便利的輸入法了,但由於技術的不夠完善,這一細分功能的輸入軟件至今未達到成熟的程度。

質量與成本

細分不是萬能的。無論如何努力,同質的競爭難以完全避免。即使不同質的產品,隻要存在替代關係,也難免發生競爭。在這種情況下,誰的產品質量、性能好,價格便宜,交貨快,就容易得到消費者的認同。