第四十四節 濃情咖啡(1 / 2)

“我是這樣打算的,首先呢,我們的資金目前來說應該是很充足的,所以,前期必須要把服務做到位,咖啡呢,就多種品牌兼顧。”冷瀟開始說起了自己對於咖啡店的打算。

“那你準備怎麼做這個服務呢?”藍穎帶著期待的眼神看著冷瀟。

“服務,簡單點來說就是用一種對待親人的方式來對待客人。當然,這樣說起來肯定簡單,但是要拿到實際行動中就很難了,畢竟客人不是真正的親人,所以我們要在精神上把他們當作親人。用一種親切的眼光來給他們提供服務,雖然這很難,但是我會盡力的。”

“嗯。一般來說,如果服務做不好的店麵,最終都逃脫不了關閉的結果。”藍穎忖著下巴說道,想了想,又繼續說著,“你跟我說說你對店麵環境選擇是怎麼想的。”

“店麵這個問題我也考慮過了,首先,學校周邊並沒有咖啡店,這個是我打算開咖啡店的最重要原因,物以稀為貴嘛。這個店麵的選擇我打算在學校附近人多的地方。人多客戶應該會多吧。”冷瀟思考著回答道。

“你是這麼想的嗎?”

“嗯,對啊。”

“你這麼想的,那就錯了。我跟你說,咖啡屬於一種美妙的飲品。它不同於白開水的平淡,也不同於飲料的甘甜。事實上,咖啡是一種品味人生的藥劑。懂咖啡的人,喝著咖啡,能品味出人生百態。而思考人生,首先需要的就是一個清淨的地方,而你卻選擇了喧鬧笙簫的吵鬧之地。同樣的,也有些人喝咖啡是談事情,或者情侶朋友之間來這裏談談情,增添增添友誼。他們當然也不希望有人來打擾他們。”藍穎頓了頓,“所以,無論怎麼看,你的選擇都是錯誤的。”

“是啊,我怎麼沒想到。”冷瀟聽完藍穎的一番話,眼前一亮,“我隻是考慮到人多可能會有很多的客戶量。卻忽略了原本最重要的環境。”

“嗯,現在想明白了嗎?”藍穎笑著問道。

“嗯,我等下就讓他們找安靜點的地方。”

“現在我要跟你談的,是一件十分重要的事,也就是下午說的獎勵。”藍穎略帶俏皮,雖說這是一件十分重要的事,但是藍穎卻不想過於嚴肅。

“什麼獎勵?”冷瀟有點期待。

“一個咖啡店,最重要的是要有自己的品牌,一個咖啡店想要走的更遠,長久的走下去,品牌很關鍵。品牌甚至比服務更重要。”藍穎小嘴輕啟,甜美的聲音娓娓道來。

“這個我知道,但是目前我們幾個裏麵也沒有誰懂咖啡,再說,品牌可不是這麼容易就能搞定的。”冷瀟略帶失望。

“對其他人來說,可能會很難,但對我來說,這是小兒科,別忘了我是誰?”說道這個上麵,藍穎有些驕傲。這個不能否認,盡管在生活上,藍穎可能會有點小盲,但是不可否認她是一個很聰明的女孩子。

“你有辦法?”冷瀟驚喜的問道。

“對啊,這就是我要跟你說的獎勵。”

“那快告訴我。”提到咖啡品牌,冷瀟已經全然忘記了去管為什麼這個獎勵跟自己想象中的不一樣。因為一個新的品牌誕生,也就意味著,自己能夠在咖啡界占居一席之地。換句話說,自己的創業也就算成功了。