小黑聽到一口一個香肉，大為不解，就問：真的是指我們狗肉麼，不是有人說我們狗肉很腥的麼？
不久就有師傅給它解答了，也不知道是哪家館子的師傅送上他的第一道菜，因評委對他說：每一道香肉所以有不同風味，與食材的選取、製作每一步驟都大有瓜葛，你這一道又有什麼講究？
那師傅就知道是問他如何殺狗的，就向評委細說：我們所選都是上等純種土狗，先用繩子將它勒掛在樹上，在它氣絕之前割破它四肢血管，等血放盡，再用滾水燙毛，再用清水洗盡，再用稻草烘烤直到表皮變作金黃，再又刮洗幹淨，再開膛分切，再放入大鍋慢火燒煮，用野蘇子去腥，直到熟爛出鍋備用，諸位現在享用的是右後腿膝上部位。
那評委先清嚐了一口，隨即又蘸上師傅特調的醬料也吃了一口，含頤點頭微笑讚許說：你這醬好！
跟著又說：以香肉這樣的上等肉食，隻要取材得法，燒烤、炮製得當，火候拿捏得準，那就是不用任何佐料也無愧於天下第一等美食，你去腥用的是野蘇子，隻這一樣是麼？
就見師傅彎腰點頭，評委邊點頭邊回味說：嗯，多不如少，少就是多，好，好！
就給了這師傅一顆星，師傅忙鞠躬致謝，這評委大家都叫他王老師，白臉微胖，戴眼鏡，斯文體麵。
又幾個評委也做了誇獎與點評，主持隻忙著插渾打科，還寬慰嘉賓席上的幾隻狗說：你們別怕，我們的食材都是不穿衣服的肉狗，都是百分百的合法取得。
評委果不愧是專家，師傅也不愧是廚子中的尖子，問答之間談笑風生興趣盎然，幾隻狗卻無不聽得毛骨悚然，都想著，等自己落到了狗賊手裏也是這等死法麼，難道真的一刀子抹了脖子就影響了狗肉的香味，隻有小黑是別樣想法：狗日的，說的這麼好吃，老子自己都想把自己咬上一口嘞。
跟著又有師傅上菜，也分別都做介紹，聽了上回後，眾土狗自然最是關注師傅們是如何殺狗的，又有一個師傅說，他的食材所以是去了皮的，並非因為肉皮不脆、不香、不美味，而是為了充分激發香肉的滋補功效，他們引用了生剝的技術，壯陽指數得以加倍。
幾隻狗越坐越矮越小，都可以共一張椅子了，好不容易捱過去，直到下一個說他們製取食材時用的是棍擊式，直接用棍棒猛擊土狗鼻額，一招斃命，此等香**有最最自然之風味。眾狗這才鬆了一口氣，比起來，這也算是個好死，真真希望不要落到嘴刁或是陽痿亟待壯陽的食客手裏。也就過了一秒鍾，接下來的一個師傅卻說，他們的香肉製作與泥鰍豆腐有一比，將上等鮮活原材料牽入一大缸，再加水到半滿，此時如若原材料不聽話想跳出，就哄它說等洗完澡自然就會把你抱出，然趁它不備，蓋上大鐵鍋蓋，再在缸底生火慢煮。又嚇得個個都要癱倒了。
小黑媽媽看眾狗已然支持不住，也不想看那第五家又是如何收拾它們的，想必仍要大受一番折磨才死得掉，就跳下椅子，招呼著眾狗趕緊隨它出來。到了外麵再看，除了傻二的小黑，個個都嚇得魂不守舍。小黑媽媽畢竟是小黑媽媽，就說：隻要有我，自然會盡力保護你們，隻要有我，我們未必就會給狗賊抓走，真到萬不得已，我再教大家一個咬舌自盡的絕技，不求別的，但求一個速死。
狗肉聞的多了，個個都在犯惡心，出來呼吸了很久的新鮮空氣，再聽到小黑媽媽安慰，眾狗情緒才漸漸回穩。
小黑媽媽又激勵他們說：你們還記得我們這一來是幹麼的。
小黑說：抓狗賊。
阿黃打起精神說：趁著放學前找到，回去我們好告訴天天跟曉明。