第一百零五章 傳授刀法(2 / 2)

以後鄭易要將主要的菜全都種在自家餐廳裏,這樣需要的時候就可以直接摘取,既新鮮又好吃,還經過靈氣的培養檔次不知道上升了多少。

“老板給你。”廚師長說著遞過一把舊菜刀,騰了個位置給鄭易,人卻站在旁邊看著,深怕鄭易切到手那就麻煩了。

“你怎麼不走啊,算了你在旁邊看著,到時候需要你來掌刀。”鄭易打算研究出麵條後讓廚房的人都學會,不然開業的時候肯定忙不過來。

“啊,好的好的,我在旁邊看著。”廚師長說完認真的看著,心中嘟囔著:“老板到底讓我看什麼啊,難不成老板之前也是廚師起家的,不可能。”

廚師長想了想將沒有結果的答案丟在一旁,目光盯著鄭易的手和菜板。拿起菜刀衝洗土豆果後放在板子上,鄭易整個人的氣場頓時變了,之前他是吊兒郎當觀看樣,現在廚師長發現他深藏不漏,整個人好像自己之前考核特級廚師證的那種氛圍,氣勢甚至比那幾位老前輩還要強半分。

其實鄭易在灶神那裏學到的做菜技術已經超過那些老前輩,隻不過不熟練,加上本身又是武者所以氣勢方麵就補足了。

“柔中帶剛,速彎切勻,然後起挑。”鄭易的手不斷再變化,手中的土豆果殼被他從一個圓球變成了一連串的扁線,鄭易拿來長牙簽掛蚊香一樣將它掛好放在一旁,拿出另一個土豆果轉出一個小洞把裏麵的果醬給流空。

一個接一個的土豆果被鄭易弄成長條狀,大碗盆中的果醬也快要裝滿了這才停下手,轉頭問道:“廚師長學會了沒有,就是簡單的刀法旋轉。”

看到廚師長呆呆的點頭鄭易滿意的回過身提起刀,拿起一條土豆長片開始了他的淩亂刀法,三下五除二的將長片的土地條硬生生變成了一根根筷子大小的麵條。

“這個你看懂了沒有。”鄭易轉頭詢問的時候全場寂靜,因為除了廚師長麵前可以看清是咋弄的,其他人一概懵逼,最吃驚的還是廚師長和那幾位老廚師,隻有他們知道老板這刀工需要練習幾年才能有效果,而且必須是有名師陪伴的同時認真學習幾十年才有的效果。

“我看懂了,就是……”廚師長有些遲疑,之前自己並沒有多認真看,畢竟他不覺得自家老板還會這個,現在看到後信了,自家老板隱藏的真尼瑪深。

“就是什麼快說。”鄭易揮舞著手中的菜刀有些興奮,仿佛菜刀在手天下我有的感覺。

揮舞的菜刀在燈光的照射下寒光閃爍,嚇的眾人脖子一縮,麵對麵的廚師長更是額頭冒汗雙腿一軟差點給鄭易跪下了,“老板啊,咋能把刀放下說話嗎,我好怕你到時候一刀劃過來。”

“抱歉抱歉,有點激動了。”

鄭易不好意思的收了菜刀,一臉笑意的看著廚師長,聽著他的問題鄭易眼睛一亮,看向廚師長的眼神好像看寶貝。