宮保雞丁？？？
聽到秦壽報的菜名，眾人都是一臉的疑惑。
秦壽懶得解釋，也不能解釋，當即就將調料擺好，隨後目光盯著案台上的食材尋摸了起來。
這個世界和地球雖然大不相同，但有些東西還是差不多的，例如米、麵、澱粉、和一些蔬菜瓜果幾乎都是一模一樣的。
還有一些家禽牲畜也是大致相同，但也有另外，那就是上次秦壽在禦膳房看到的巨大號的雞腿，那東西秦壽到現在都不能肯定是不是雞腿，要真是雞腿，那得多大一隻雞啊？
做宮保雞丁，用雞腿肉最為合適，禦膳房倒是有不少新鮮雞腿，原本秦壽還想試試用那大號雞腿做菜，不過他並不了解這個食材，萬一口感和味道和自己預想的大相徑庭，那就是搬石頭砸自己腳，所以他決定還是穩妥一些，等以後有機會熟悉下那些未知的食材再說不遲。
隨即秦壽拿起一隻肉質鮮嫩飽滿的雞腿，就開始去皮去骨，隨後將雞腿剁成一小塊一小塊的雞丁。
秦壽廚藝雖然不敢說有多強，但是畢竟廚師技校畢業，基本功還是沒話說的，從處理雞腿到切丁，整個過程一氣嗬成十分熟練，眾人見一個小小雜役的刀工竟是不亞於南雲廚神，都不禁暗暗驚歎。
張千也沒想到對方的刀工竟然如此了得，立刻對於秦壽就不敢小覷了。
隨後，秦壽先是將雞丁用胡椒粉、澱粉、還有黃酒醃製了一下，原本應該用料酒醃製，可這次來的匆忙，秦壽沒有帶料酒，索性就用黃酒代替，反正隻是為了去腥，味道和口感不會有太大的影響。
接著又將大蔥切丁備好，又炸了些花生米，這食材的準備工作就算完成了。
看到秦壽這一道道熟練的工序，所有人都隻感覺眼花繚亂，皇帝托著下巴也是看的津津有味，沒想到這秦壽還真有兩把刷子。
緊接著，秦壽熱鍋倒油，將花椒、辣椒倒入炒香，這兩種香料也是他從地球帶來的，這玩意這邊可沒有，所以當辛辣味道冒出的時候，眾人又都是一陣驚奇。
張千更是眼睛瞪的大大的，眼珠子都快要瞪出來了，這家夥怎麼這麼多奇奇怪怪的東西！？
隨後秦壽將雞肉倒入翻炒，接著是蔥丁，再然後是花生和調好的料汁，接著就是一頓爆炒。
片刻後，一盤香氣騰騰的宮保雞丁就做好了。
雞丁色澤鮮豔，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴，所有人此刻都是目瞪口呆，這小小雜役竟然真是深藏不漏啊！
不一會，張千的黑油燒肉和秦壽的宮保雞丁就被端到了皇帝麵前。
皇帝沒有急著品嚐，而是饒有興趣的打量著兩道菜。
從色澤上來說，秦壽的宮保雞丁色澤更為鮮豔，而張千的黑油燒肉就要遜色許多。至於香氣，可以說秦壽的宮保雞丁已經讓所有人都垂涎三尺了，而張千的黑油燒肉隻有一股純粹的肉香。
色香這兩項來說，秦壽已經穩壓對方一頭了。
接著，皇帝拿起筷子，笑了笑道：“既然如此，就讓朕來嚐一嚐兩位的菜肴。”
說罷，皇帝先是夾了一塊黑油燒肉放到嘴裏。
咀嚼了一陣之後，皇帝露出一個享受的表情，開口道：“不愧是南雲廚神，這道黑油燒肉的味道真是讓人難忘啊。”
張千等人聽到皇帝的讚許，都露出得意的表情。
可緊接著皇帝皺眉開口道：“不過美中不足的就是那黑油有些發澀，肉的口感有些受限。”
然後皇帝又夾起一塊宮保雞丁送進嘴裏，這時候在場的所有人都竟然開始緊張起來。
畢竟這可是一場關乎臉麵的比試，不論是南雲還是大乾，兩方人都不希望落敗。
雞丁入口，皇帝猛然瞪大眼睛，隨後他手中的筷子直接落地，發出聲響。
“太好吃了！！！”皇帝竟是開口大叫了一聲，嚇得周圍人都是一顫。