下崗的李大嬸在街口擺了個煎餅攤，一塊錢一個，生意挺紅火。
夏天天氣熱，到了下午，李大嬸聞聞拌好的餡兒，發現有點兒發酸了。她有心回家重拌新餡兒，但一是心疼這一大盆煎餅餡兒，二是怕兒子小寶一個人在幼兒園等太久。最讓李大嬸心裏過意不去的是幼兒園的汪老師，每次她去幼兒園接小寶晚了，汪老師總會留下來陪著小寶一起等她。聽說汪老師自己的孩子也不大，總是獨自一個人放學在家。李大嬸幾次要送點兒東西給汪老師，汪老師都沒收。
正在李大嬸急得跺腳時，忽然看見攤子上還有點兒酸菜，不由心生一計。她想，給餡兒裏加點兒酸菜，再多放點兒鹽，就算吃起來發酸，也可以說是因為加了酸菜的緣故，對，就這麼辦！
過了一會兒，一個小男孩兒跑來，買了一個煎餅。他一大口咬下去，奇怪地問李大嬸：“阿姨，這個餅的餡兒怎麼跟別家的不一樣？”
李大嬸狡黠地說：“這個是酸煎餅，比別家的味道好。”
小男孩兒說：“那我再買一個，讓我媽也吃吃這好吃的酸煎餅。”說完，高興地拎著餅走了。
一鍋餅終於賣光了，李大嬸趕緊收攤去學校接兒子小寶。
幼兒園又隻剩下兒子小寶和他的班主任汪老師。李大嬸不好意思地對汪老師說：“汪老師，真對不起，每次都耽誤您回家。”汪老師擺擺手說：“天都快黑了，你們快回家吧。”
出了幼兒園大門，小寶從書包裏掏出個煎餅，對李大嬸說：“媽媽，你吃吃這好吃的酸煎餅。是汪老師的兒子送給汪老師的，她不吃，硬塞給我了。我想你天天做餅，肯定沒吃過好吃的酸煎餅，就悄悄留下來了。”
李大嬸愣了，臉燙得像發燒，她一口咬下去，嘴裏又酸又澀……■