■沙沙心語活
對於孩子的冷門偏好，家長都習慣說NO，但隻有這些非主流興趣，才能協助孩子建立完整的知識鏈。
生活在美國，給我印象最深的是美國孩子的特色興趣班，既有技能型，如賽車、烹飪班，又有氣質責任心型，如寵物班、領導人訓練班等。麵對這些奇葩興趣班，我帶著孩子好好體驗了一把，發現這些興趣班培養的不僅僅是“興趣”。
美食興趣班，食育培養從娃娃抓起
美食，誰不愛？孩子更不例外。
在給豪豪找暑假興趣班時，我無意中發現了幼童美食興趣班，5歲以上兒童就可以參加，5歲以下的兒童需父母陪同。讓孩子體會一下做飯的辛苦挺好，我饒有興趣地問豪豪要不要參加。豪豪很好奇地問我：“小廚師是做什麼的？”我認真地回答他：“小廚師就是食物魔術師，你看，你平時不是很喜歡幫媽媽做飯嗎？這個興趣班就是教你怎麼把這些食物變得更加好吃。”豪豪樂壞了，拉著我的手說：“那我們去吧。”
剛走進美食興趣班，豪豪就被熱鬧的氛圍給吸引了。這堂課要做的是一道色拉拚盤，已經有幾位父母帶著孩子在幫老師準備食材。老師先給每一個隊發放了菜譜，然後對小朋友說：“先去水池那邊把蔬菜洗幹淨給媽媽，好嗎？”豪豪和我們隊的另一個小朋友瑞克拎著小籃子歡快地跑去了水池邊。老師在一旁對小朋友講解著，不同的蔬菜該怎麼洗幹淨。豪豪拿著洗好的西紅柿跑回來，興奮地舉著給我看，“媽媽，你看我洗的西紅柿是不是好幹淨呀？”他做了一個想咬一口的動作，瑞克的媽媽和我都大笑了起來。
豪豪和瑞克很快就成了好朋友。我笑著把兩個煮好的雞蛋遞給豪豪和瑞克：“請兩位小廚師安琪爾兒童攝影關注家庭教育幫忙把雞蛋皮剝了。”豪豪在家每天都自己剝雞蛋吃，他很耐心地教著瑞克：“你拿著雞蛋在桌子上敲幾下，然後滾一滾，就能把雞蛋殼剝下來。”瑞克學著豪豪的樣子，敲打著雞蛋：“豪豪，雞蛋破了一個洞了。”豪豪也大笑著舉著自己的雞蛋對瑞克說：“你看，我的雞蛋也沒有衣服穿了。”這兩人邊表演邊玩鬧著，好在雞蛋還是很完整地遞給了我們。色拉很快就完成了，家長隻做了些輔助工作，大部分工作都是由小朋友自己完成的。開吃的時候，豪豪突然說：“媽媽，今天的色拉特別的好吃，我要吃兩大碗。”
在美食興趣課上，孩子不僅結交了新朋友，還認識了多種蔬菜和調料。他們從色拉的製作過程中體會了做菜的辛苦，萌發了對食物的熱愛，感覺特別的有成就感，對食物也明顯不再挑剔了。
動物訓練班，讓孩子體驗責任心
教孩子製作食物，確有一定的可取之處；教孩子養狗，算是怎麼回事？美國養寵物的家庭不少，幼童寵物訓練班的出現也就不奇怪了。寵物訓練班，並不僅僅是讓孩子玩，反複細致的訓練讓孩子明白：照顧狗狗需要很強的責任心，要做很多工作，喜歡是一回事，盡到責任卻很難。
豪豪總是時不時哀求我和豪爸，想要養隻小狗。養狗之難，孩子還完全不能體會。豪爸就說，“等你會獨立照顧狗狗了，我們才能答應讓你養狗。”無知者無畏，豪豪滿口答應著。拒絕還是答應？我想先讓豪豪體驗一下養狗的感覺，嚐試搜索了一下，在附近很順利地找到了寵物訓練班。
我跟老師說家裏還沒有小動物，想讓孩子先體會下養寵物的過程，老師很爽快地答應了，並給豪豪安排了一隻可愛的狗狗。老師說要贏得小狗的信任，就得邊撫摸腹部邊和它們說話。豪豪開心地逗著小狗，感覺舒服的小狗直接躺在地上露出自己的肚皮讓豪豪撫摸。老師開始教孩子們訓練小狗坐下，豪豪看得很認真。輪到他對著狗狗發號指令時，豪豪很有耐心地一連嚐試了十幾次，可狗狗一次也沒有搭理他。