聚會季節 曲奇飄香
萌廚亮相
本月的活動主題,是教大家做這款純正法式風味的祖母曲奇,它有一個詩意的名字:雲頂小花。教授的熊曉思大廚可是正宗法國藍帶國際廚藝學院出身,並曾在巴黎麗茲酒店甜點部實習,手藝自然一級棒。難怪了,整場活動,大廚身邊都圍著層層會員,忙著做示範的同時回答著大家各種各樣的問題,受歡迎程度爆棚。
歡樂合影
歡樂的時光總是短暫的,在品嚐了親手製作、新鮮出爐的曲奇之後,活動到了尾聲。合影上大家的笑顏就是成功的保證。工作人員還貼心準備了包裝袋,方便大家把更多的曲奇帶回家與家人、朋友分享。大家都表示,一裝袋子,感覺整個更高端大氣上檔次了。離開的時候,每位學員還得到一份壽全齋花草茶,美味養生齊齊圓滿。更多好活動,請密切注意Bella雜誌哦,我們會不定期發布免費會員活動招募信息噠!
擼袖上陣
在大廚進行了基本講解和示範之後,學員們開始拿起桌上準備好的食材操練。黃油、麵粉的配比,黃油融化的程度都是不可差分毫的。隻見大家紛紛埋頭筆記,學習的勁頭格外高漲。做烘焙除了技術,也需要一定的體力。大家在大廚的帶臨下擼袖上陣,整個現場的熱度霎時升高,在冬日裏體驗了一把額頭出汗的享受。
溫暖出爐
最後,學員們在老師和助教的幫助下,學習了正確製作“雲頂”的手勢,瞧一瞧誰的“尖頂”拉得高。大家也不忘用裱花袋在烤盤上進行了藝術再創作,各種字形、圖案頻出。出爐時分,大家聞到的是濃鬱香氣,看到的是旖旎美好紋路,品味的是雲端間鬆軟口感,繼承祖母的配方,用心烤製出最傳統卻又最幸福的美味。