接風洗塵(1)(1 / 2)

馬圓圓開著車坐在駕駛位上,羅嘉麗坐在副駕駛位,周健林和康燕妮十指相扣卿卿你我的坐在後麵座位上。寶時捷發出輕快的轟鳴,徐徐開出機場,在高速公路上風馳電掣般行駛著。馬圓圓輕輕輕一按自動窗鈕,使車窗露出一條逢,讓微風吹佛著臉,臉上立即感到一絲絲春天的腳步到來的愜意。

這時,還在開車的馬圓圓轉過頭來,說:“麗姐,現在都快五點了,晚上我們吃什麼菜。”

“圓圓這麼一說,我的肚子也餓了,麗姐。”康燕妮從後麵的座位上說道。

“揚州菜,粵菜,川菜,還是西餐,還是去吃火鍋。”馬圓圓說。

“那你這個小當家說要吃什麼菜。”羅嘉麗說道。

“要是我決定,最好我們去吃重慶火鍋怎麼樣?”馬圓圓繼續神采飛揚的說道,“那火鍋裏冒著鮮紅的湯,如同一片紅色海洋,那一個個辣椒、花椒,如同翻滾著的海浪,麻、辣、鮮、香、燙融為一體,聞著那香味兒的濃鬱,都會禁不住**,口水直流‘三千尺’。”

“圓圓,你可是重慶妹子,肯定能吃辣,可是燕妮是不能吃辣的,還有燕妮的男朋友在國外呆了那麼久,吃西餐都習慣了。”

“哼,麗姐你這麼快就學會關心別人了,當心燕妮姐吃醋喲。”馬圓圓快嘴快舌地說道。

“就你這個精靈鬼丫頭有整天會胡扯。”羅嘉麗的臉微笑中帶著發怒說道,“如果要是在沒大沒小的,以後我就不認你這個妹妹了。”

“麗姐,我投降,以後再也不敢了。”馬圓圓伸了一下舌頭說道,“西餐有那麼多種,麗姐這些方麵你最懂,你還是先給我們介紹一下這西方的菜係啊?”

羅嘉麗想了一下說道:“先說一個國家的好啊?”

馬圓圓說:“麗姐,我們相對你來說都是鄉下人,你就大體地介紹一下。”

羅嘉麗微笑道:“如果吃西餐,首先想到的是意大利菜,意大利的菜肴源自古羅馬帝國宮廷,有著濃鬱的文藝複興時代佛羅倫薩的膳食情韻,素稱“歐洲大陸烹調之母”,在世界上享有很高的聲譽。意大利菜多以海鮮作主料,輔以牛、羊、豬、魚、雞、鴨、番茄、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。

馬圓圓一邊開著車一邊又問道:“還有呢?西餐不光隻有意大利菜吧。”

“其次就是西班牙菜。西班牙菜肴具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華。采用清香健康的橄欖油調味;偏重噴香的蒜茸味;不用辣,但每一道菜都很精致。比如西班牙涼湯,這在西班牙炎熱的地區很常見,當地人夏天都喜歡喝涼湯,中國人可能不太習慣。它源於西班牙南部的安達魯西亞,據說在哥倫布從新大陸帶回番茄和辣椒前,這道湯隻是利用隔夜麵包、鹽、橄欖油、大蒜、醋等做成。不過現在已經改進了,加入了各種新鮮的食材。你完全可以通過這些菜中濃鬱的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。但是,它跟法國菜更注重食物的香濃和營養,還是有些不同的地方。”