第292章 做辣醬(2 / 2)

菜板張氏之前就洗幹淨的。

張氏把菜板放在辣醬缸上,然後開始切辣椒。

洗完第三遍的時候,就基本上用不著楊永安和孩子們了。

所以,楊永安就把孩子們放出去玩了。

楊雨欣不願意出去,就在家裏做繡活。

張氏知道二女兒的性子,也由著她去了。

女孩子嘛!文靜一點要好些。

孩子們離開家後,楊永安就去兔子房打掃了。

一個人打掃雖然有些費勁,但是楊永安這段時間已經習慣一個人打掃了,也總結出一些經驗了。

張氏怕切碎的辣椒沾到女兒,所以讓楊雨欣做繡活的時候離的遠遠的。

時間就這樣一點一點了的過去了。

張氏真不愧是廚房的一把手,一一個多時辰後,所以的辣椒都被切碎裝進了辣醬缸裏。

之後,張氏去大廳撿了十斤山梨出來。

然後去皮切碎,與辣椒混合。

之後,張氏又進廚房把自己婆婆做的十斤豆瓣和十包鹽拿出來,放進了辣醬缸。

豆瓣是張氏的婆婆做的,就是楊雨薇的奶奶做的。

每年,在胡豆成熟的時候,老人都會做很多豆瓣。

做好後,就會分給三個子女,一家十斤,剩下的,就老人們自己用。

因為每年老婆婆都會送豆瓣,所以張氏就沒有去學。

把辣椒、豆瓣、山梨、鹽都放進辣醬缸後,張氏用特製的木棍把所有的材料都混合拌勻。

這可是一個力氣活,但是對於張氏來是都是小菜一碟的事情啦!

畢竟每年做辣醬的都是張氏,這點經驗張氏還是有的。

這樣,新鮮的辣醬就做好了。

鮮亮的紅色散發著誘人的味道。

做好這些,張氏就把菜板菜刀水桶的什麼的都收拾了。

不久,楊永安也把兔子房收拾好。

今天收拾的時候楊永安因為打掃的幹淨,所以費了一些時間。

楊永安經過廚房的時候,張氏就讓他去把田裏剩下的辣椒杆扯出來,綁好放到後院的柴房裏。

雖然離吃飯還有一段時間,但是去村東挖紅薯,根本挖不了多少,就該吃飯了。

所以,楊永安就聽了張氏的話,去菜園子把今天的辣椒地騰了出來。

所以的辣椒杆都被楊永安扯了出來,抖去了泥土,綁在一起。

辣椒地雖然不大,但是也不小。

所以,等楊永安把辣椒地收拾完,用鋤頭挖了一遍後,楊雨薇就來叫他吃飯了。

楊永安回到前院的廚房,洗了一下後,就進廚房吃飯了。

院子裏的辣醬已經被張氏他們收進了大廳。

楊世樂和楊世慶也回家了。

孩子們今天都很高興,吃飯的時候也不見他們臉上的笑容淡過。

很顯然,今天孩子們在山上的收獲不錯。

當孩子們告訴楊永安他們在山上捉到兩隻山雞後,楊永安也開懷的笑了。

真不知道家裏的孩子是什麼運氣,居然可以得到捉到兩隻山雞。

明天正好要去景福樓送兔子,可以一塊帶上。

晚飯就在這樣的歡聲笑語中結束了。