張氏和楊雨欣沒有處理多少的麥穗，所以，楊永安隻捆了四大捆就把張氏她們剪下的麥稈全部捆好了。
然後，楊永安把所有的麥稈都搬進了新的柴房堆好。
這些麥稈會在將來的不久被編織成席子賣掉。
做完這些，楊永安就去給麥子脫粒了。
張氏和楊雨欣還在剪著麥穗。
楊永安一個人拿出了曬杆，拍打起另一張墊子上的麥穗。
一點一點，曬杆在楊永安的手上不停的旋轉，舉起，又重重的落下，落下的瞬間擊打在麥穗上。
麥穗上的麥子就脫了下來。
楊永安挨著擊打曬墊上的麥穗，一絲一毫也沒有放過。
仔仔細細的，直到把所有的麥穗都擊打了一邊。
楊永安才把曬杆放在一邊。
之後，楊永安走拉起墊子的一角，然後向中間折疊，墊子上的麥子隨著楊永安的動作而動。
慢慢滾落到墊子的另一邊。
拉大一半，楊永安又去拉墊子的一角。
最後，拉墊子一點的中間那一點，所有的麥子就集中在墊子的另外半邊了。
做這活的時候，楊永安十分的小心，他必須時刻注意麥子滾落的方向，一點也不能心急，要是把麥子灑在墊子外麵可就不好了。
這樣會花不少時間去撿。
把麥子集中好後，楊永安就用篩子把麥子和碎屑分離。
篩過一遍的麥子落到了曬墊的另一邊。
剩下的碎屑被楊永安裝在了一個背篼裏。
篩完所有的麥子後，楊永安把碎屑挑選了一遍。
然後，他把剩下的碎屑裝進了一口麻袋裏，按在地上滾壓。
這樣反複多次之後，他又把這些碎屑篩了一遍。
這樣處理之後，麥穗上的麥子基本上就脫下來了。
之後，他拿掃把把篩過的麥子輕輕的掃了一遍，這樣，麥子裏混合的細小的碎屑就會被掃出來。
這樣，麥子的就算脫下來了。
麥子脫粒很麻煩，是一項繁瑣的活。
這時候，張氏和楊雨欣又剪了一墊子的麥子。
楊永安又開始重複之前的脫粒的活。
先把麥稈捆好，之後就是脫粒。
被篩撿出來的碎屑被楊永安堆在了不遠處的一角。
和上一次不同的是，楊永安雖然把所有的擊打過後的麥穗都集中在了一起，但是他卻沒有把麥子篩在這張墊子上，而是篩在了另一張墊子上。
就這樣，三個人重複著這樣的脫粒的活。
中午快到了，張氏就讓楊雨欣去廚房做飯了，讓楊永安去叫田裏的孩子們吃飯。
不久，楊永安就背著一背篼的麥穗到後院了。
“都回來啦？”張氏問到，但是手上的動作卻沒有停。
“嗯，孩子們都回來了。他娘，去吃飯吧！”楊永安說道。
“嗯。”張氏放下手中的剪刀，拍了拍身上的碎屑，和楊永安去了前院。
楊雨欣已經把飯菜熱好了。
這些東西都是張氏在早上準備好的。
一家人圍在桌子上吃著簡單的午飯。
“他娘，小三他們還有一畝多田沒有撿，下午應該用不了多少時間了。”楊永安去叫孩子們吃飯的時候看到的。
家裏五畝田的麥田還是有有幾十斤的遺落的麥穗的。
這些可是不少的。
“嗯，等他們撿完就會家幫忙脫粒吧！我估摸著今天就能把所有麥子脫下來。”張氏說起這件事，還是很高興的。