第180章 九洋包餃子(2 / 2)

狂刀看的有些發愣,肉餡加水……好像沒聽說過。可是李九洋似乎覺得還不過癮,又加了一碗水,攪拌、再攪拌。十幾分鍾後,攪拌完成,狂刀又問道:“哥……這是肉餡?”

“廢話。”李九洋看著自己的傑作,好久沒做飯了,有些手生。

“可是我看人家的餃子餡都是幹幹的,一坨一塊的,你這是神馬玩意?”看著眼前稀溜溜的一大盆“肉粥”,狂刀咧嘴道:“根本包不成餃子啊!”

“餃子餡裏不加水,肉餡幹巴巴的,有什麼好吃?那些貨根本不懂。”李九洋哼道:“拿去放到冷凍裏。”

“哦。”狂刀不解其意,但是李九洋吩咐了,照做就行。

餃子餡處理完畢,剩下的就是和麵,麵食好吃與否,和麵也是有很大的講究。將狂刀買回的麵粉放入盆中,稍微放了一些冷水,先是用筷子攪拌,等水全部被吸收,再放水,再攪拌,一直折騰了快十分鍾,李九洋這才上手。

“冷水和麵如果揉不到位,會很硬,吃起來很硬,很沒嚼頭。”李九洋兩條手臂上青筋暴起,這回不等狂刀問,他便解釋道:“要避免這種情況,那就要在揉麵的時候用力搗揣,反複揉搓,揉到麵團十分光滑不粘手為止。”

狂刀連連點頭,笑道:“哥,你真有才。”

“有才毛,你在這看好,以後再吃麵食,和麵的事兒交給你。”李九洋說道:“你丫的一身力氣,不和麵可惜了。”

狂刀恨不能給自己兩個嘴巴,叫你多嘴,以後給自己多找了個活。

李九洋就好像大飯店裏的麵點師傅,翻過來,掉過去將麵團好一番捶打,最後他覺得滿意了,這才將麵團放在案板上,蓋上了一塊濕布,這叫餳麵,時間一般也就是10-15分鍾左右。

倆人抽了根煙,李九洋回到廚房將麵團揉長,切成一塊塊,然後灑上麵粉,拿著擀麵杖擀餃子皮兒。下午五點多,冰凍了一個小時左右的餃子餡拿出來的時候已經凝固成冰碴,李九洋靈活的雙手忙忙碌碌,一個個皮薄餡大、賣相極佳的餃子便被捏了出來。

煮餃子這活相對簡單,狂刀主動承擔任務,李九洋搗蒜準備好調料,這才洗了洗手,上樓去叫林哺心和安雨諾。

“姐,起來吃飯,吃飯。”李九洋咣咣敲門。

“姐還沒做呢,你吃哪門子飯?”林哺心聲音慵懶,打開門嘟囔道。

“嘿。”一股女人的體香撲鼻而來,此時林哺心剛剛起來,隻穿了一條薄薄的睡裙,李九洋的眼睛落在她的胸口,口水都要流了出來。嘿,真空哦。

“有時候我真想發發狠心,把你那雙眼珠子戳瞎!”林哺心下意識的側了側身子,白了他一眼。

“師傅,一大早你喊毛的喊啊!”李九洋敲門的聲音太大,裏麵傳來了大美妞的抱怨。

順著她的聲音李九洋往裏麵看了一眼,隻一眼,頓時鼻血狂噴,小美女睡覺竟然不穿睡衣!不穿睡衣也就罷了,這睡姿也太讓人想入非非了吧!被子夾在雙腿中間,一條雪白的小腿明晃晃的露在外麵,幾乎占據了大半張床!

“我次奧,不是早上!”睜開雙眼的大美妞好像終於回過神,翻身便想要坐起。

“雨諾,蓋好被子!”林哺心一步擋在李九洋的跟前:“臭犢子,看夠了沒有?”

“沒……”李九洋下意識的道。

“沒看夠也給我滾蛋!”林哺心彭的一下關上了房門。

李九洋碰了一鼻子灰,摸著鼻子苦笑。這大美妞真尼瑪人才,不僅喜歡穿卡通T恤,連小內內都是卡通的!忍不住笑笑,李九洋也不敢在樓上多待,灰溜溜的跑了下去。

“我次奧,好香啊!”沒一會,安雨諾和林哺心從樓上下來,聞到客廳裏的餃子香,再看到滿桌子鼓鼓囊囊的餃子,大美妞很興奮:“師傅啊,你還會做飯?”

“他整天滿腦子齷齪思想,能會做什麼飯?超市買的速凍水餃!”林哺心臉色不太好,坐在桌前道:“九洋,以前就咱倆,說話做事隨意點沒什麼。但是現在雨諾和小刀住這,你避避嫌,知道不?”

“咦?林姐姐,是不是你和師傅有什麼秘密,我和你住一起不方便啊?”安雨諾愣愣的問道。

“瞎說,姐和他幹淨著呢。”林哺心拍了拍安雨諾的腦門:“以後你出入房間自己也注意,該穿的衣服一件不能少,免得被這犢子占了便宜。”