(2)推廣變頻技術,節約能源。2001年,為解決飯店的供水管網人工控製和設備維護工作量大以及費用較高的難題,采用變頻調速技術對供水管網進行改造,不但提高了位店賓客的用水舒適度,而且大大節約了能源費用的支出。
2001年中央空調冷卻水泵進行變頻技術改造。利用壓力傳感、流量傳感等技術對多台媒水循環水泵進行變頻調速改造,達到了節能降耗的目的。
(二)抓大不放小,強化管理,節能見成效
辰光大酒店在推廣新技術的同時,抓大不放小,在資源節約中積極探索新路子,從日常管理中向資源要效益。
(1)節約用電。①合理用電。對無功負荷進行補償,以提高功率因數(控製在90以上)。②變壓器負荷過低、過高時(一般要求負載率為50%—70%),效率均會下降,需要根據負載來改變變壓器的容量。③空調到製冷係統要根據不同負荷要求,開停部分機組。控製冷卻水的溫度的水質,以提高製冷係統的運行效率。中央空調係統在小負荷時采用“單冷凍—單冷卻”的運行模式,降低空調係統電能的耗用。④定期做好風機盤管過濾網、翅片的清潔保養。⑤采用冰水蓄冷技術。利用峰穀電差價,夜間製冷,白天釋放,減少電費支出。⑥對大堂、客房、會議室進行空調溫度定時開啟控製。⑦電器在不用時將電源插頭拔下,減少待機狀態電器。⑧酒店客房照明及客房樓層走廊照明,在基本滿足客戶照明效果的前提下,對客房和樓層走廊照明進行全麵節能改造,基本上采用節能光源,用緊湊型節能熒光燈代替白熾燈及射燈。
(2)節約用水。①中不回用。將廢汙水經過水處理係統處理後,再經過深度處理,作為綠化、衝廁、洗車等用水。②將員工區域的自來水水龍頭的流量調為正常情況一半,減少不必要的水源流失。③餐廳、公共洗手間等安裝節水閥,員工浴室安裝節水感應器。④在馬桶水箱內安放礦泉水瓶,減少馬桶衝洗水的水量。⑤廚房杜絕用流水洗菜、過水化凍食品,清潔衛生禁止用流水。⑥在客房抽水馬桶水箱裏放置沙瓶,根據抽水馬桶在使用中對實際需求水量的反複測試,放置一個350ml的沙瓶,完全不會影響正常使用的需求,按飯店全年客房出租率計算,一年可節約用水104噸。⑦嚴格檢查是否有跑冒滴漏,杜絕長流水現象。
(3)節約用煤(汽油)。①合理製定鍋爐的出水溫度,並根據天氣變化及時調整。②定期對鍋爐的燃氣用具進行檢查維修,保證其良好的工作狀態。③鍋爐采用助燃劑,提高燃燒熱值,達到節能5%以上。④廚房灶具、炊具、容器定期清洗,以免影響熱效率。控製灶台燃氣消耗,不用火時應及時關閉。
(4)向管理要效益。辰光大酒店除了對水、電、煤等方麵加強節能控製外,在日常管理中采取係列措施節能降耗比如:對職能部門,後期部門和前台運輸部門實行年度辦公費用指標控製,按照“零庫存”的目標,強調計劃控製和規範運行,嚴格控製物資采購供應和倉庫管理,加快物品流轉,控製物耗、堵塞漏洞,最終達到節約成本、提高經濟效益的目的;將過去的關係采購改為公開招標,就此一項一年可為飯店節約經費幾十萬元。如此等等,均從製度落實到行動。