秋葉原。
“一瀾”拉麵店。
“歡迎光臨！請您到食券機……啊，是林老板和葉子小姐！快請進！”
在門口迎賓的服務員招徠顧客時發現進門的一男一女兩位顧客是林達也和神穀葉子，直接有說有笑地給讓了進去。
店裏誰都知道“林老板”林達也是董事長兼店長山岸雄二的老同學，除了店裏不薄的時給（每小時給料，就是時薪）和每晚十點以後的加班工資之外，還有節假日以及員工生日月林老板發的特別手當（津貼），更別說每年兩次的獎金大紅包——“寶娜斯”了。
員工內部灶頭也是熱熱騰騰，紅紅火火，香辣甜酸，溫暖人心。
一句話，別的店有的福利，這裏全有；別的店沒有的福利，這裏也有。
再加上店長山岸也是個隨和親切的人，隻要業務和待客上沒有毛病，對待員工都是和和氣氣公平公正的，所以這裏工作過的員工除非是個人原因，很少有主動提出離開的。
甚至有幾個從五十嵐商事那邊打過零工的大學生，自從被介紹到這邊以後都轉成正式員工再也不走了。
“一瀾”拉麵店也因為人員的齊整總是處於一種兵強馬壯的狀態，似乎和“本店急募店員”之類的經營危機完全絕緣。
就連秋葉原舉行過的幾次大規模的遊戲街機大賽和偶像小劇場的粉絲握手會，這個場地不大的拉麵名店都在摩肩接踵人聲鼎沸中承受住了考驗。
這當然和經營者的用心以及員工們的眾誌成城是分不開的。
後廚的暖簾被一隻胖手一撥，穿著白色廚師服的山岸雄二樂嗬嗬地走向落座的二人，在達也身旁的空位子坐下來，手裏像變戲法兒一樣變出一碟兒鹵鵪鶉蛋和一壺清酒。
拿來熱毛巾和碗筷的服務員見狀又取了三個“美濃燒”小酒盅，擺在三人的麵前。
“達也、葉子醬好久不來，咱仨得好好喝一杯！”
山岸笑吟吟地給林達也和神穀葉子斟上酒，看樣子最近心情還不錯。
林達也舉起酒杯碰了一下、呡了一口，隨即夾起一個鹵蛋放在嘴裏，一邊嚼一邊問道：
“最近老家那邊的店怎麼樣了？叔叔阿姨哥哥嫂子都還好嗎？”
山岸喜笑顏開地回答道：
“托你達也的福，之前不是好幾家美食雜誌采訪過我嗎？我就順便把老家的店也提了提，結果你猜怎麼著？本來一天都沒幾個人上門，可以說是‘門可羅雀’，現在變成了‘門庭若市’，就連周邊幾個地方——秋田縣、岩手縣和北海道的食客都慕名而來了呢。還有從東京吃過咱們‘一瀾’拉麵的老鄉，回青森甚是念念不忘，也都特意去我大哥那邊點單，美其名曰‘聖地巡回’呢。為了不讓食客們失望，我把在東京積累的店麵經營經驗也在電話裏給他們說了，讓他們和山岸家的傳統製麵工藝相結合，逐步改變老店的麵貌。當然，家裏祖傳的牌子並沒有丟，味道還是熟悉的家鄉味道。我父母和哥哥嫂子每天都早起晚睡開門賣麵，睡得香吃得香，身體當然相當不錯啦！”
山岸這一番話把林達也和葉子都逗笑了。
他們當然對山岸的話認同有加，要不然他也不會在東京專心致誌、穩紮穩打地把這個“一瀾”的本店打理得紅紅火火、不亂絲毫。
原本食券自動販賣機的品種也比開店當初擴充了不少，食客的反饋也著實不錯。小店搞得有聲有色、風生水起，和山岸的勤勞努力不無關係。