“二叔你要喝白酒或要造酒廠，已經可以實現，再用一點點的調酒技術就可以做出口感好的酒，在做調酒前我先做一點東西。”
先配好飽和堿水溶液，將剛做的酒精，差不多一兩左右，倒入杯中，並放入幾塊碎瓷片，昨天用過的集氣冷卻罩，將與酒精等量的濃硫酸加入到酒精杯裏，慢火加熱，另一端用準備好的堿水杯接住。
過了一小會大家都已聞到了香蕉、蘋果的香氣，非常好聞。從集氣冷卻罩的小管中已流出了乙酸乙酯，正一滴滴地滴到堿水杯裏。等完了以後，拿過一支筷子攪拌，放了一會，堿水杯裏的液體分成了兩層，上麵的就是乙酸乙酯。
有了材料後，高寵準備調酒。
“酒越陳越香，但為什麼陳酒香，大家都不知道，其實這個香是酒變成醋，醋再變成我剛才煉製的東西，叫醋酸乙酯或乙酸乙酯，它就是陳香劑。剛才二叔喝的是沒有調製的酒，一般這樣的酒杯口感不好。要做出好酒，酒曲、釀製過程、蒸酒、調製、窖藏等各個環節都很重要，其它的到時我們到酒廠講，這裏說調酒。調酒，主要一是調酒精度，不同的酒精度口感不一樣，二是要掩蓋掉酒中的苦味，三就是調香型。不同的人群對酒度的要求不一樣，所以調酒師也就選用對味覺敏感的不同人。”
“酒度怎麼調？頭酒出來的基本是高度酒，也比較香，所以各種酒中一般都有頭酒。後來出來的是較低度數的酒，如果要調在兩個之間的酒的話就可將這兩種混起來。這個標準怎麼來定？首先是調酒師調出的樣酒，要測出它的酒度，現在沒有這個測量用的工具，到時我們做一個就是了。用一塊木頭，下麵稍微做個小圓錐樣，中間是一根均勻的直杆，放入水中在水麵處做個記號，寫上零，再放到我們蒸出的酒精中，水麵處再做一個記號，寫上95，兩個記號間等分就可以。如果酒的度數還要調低的話，可以加山泉水。”
高寵將酒調到48度左右，讓二叔嚐到滿意，加入1滳剛才做出來的陳香劑(乙酸乙酯)，再讓一個護衛到廚房拿來一瓶白醋，酒中加入一些白醋，用酸味掩蓋苦味，酒就很香了，入口醇和。
“去苦劑，最好的就是酸味的東西，這個醋就是很好的去苦劑，因為，酸味可掩蓋掉一大部分苦味，當然可以加入一定的甜味素，也可去掉一些苦味。當然我講的這幾樣調酒的材料隻是一部份而已，不管怎麼調，最關鍵還是要釀製的酒好，這才是最關鍵的。就象武功，你的身體板子不好，手無搏雞之力，再多的招式也沒有用。二叔，明天你讓酒坊多拉點酒來，我們做一些，這裏有現在的工具，東西也有。到時去看爺爺要帶一些過去做禮物。”
酒的事一完，雷汞的材料備齊了。
高寵將稱量好的乙醇（95%）倒入瓷杯，放入水浴的溫水盆子上，盆子都放在室外空曠無人的地方；再將做好的硝酸，倒入裝有水銀的杯裏，用手晃動，大約30分鍾後，水銀溶解完畢，形成了硝酸汞的硝酸溶液，溶解過程中，不要加熱。汞是有劇毒的東西，操作是要小心，不要吸入。這時高寵讓大家遠離，以免爆炸出事故。等大家離開後，高寵將硝酸汞的硝酸溶液迅速倒入剛才準備好的乙醇中。等燒瓶基本冷卻後，再.倒入大量水衝洗，出料，用熱水幹燥。這樣，用來做引信的雷汞做好了，小心把它裝入小瓷並中，做好標識，小心入好，以免他人亂動出事情。
這一天大家的收獲都很大，每一樣做出的都是劃時代的東西，蒸餾、調製出了白酒，做出了硝酸、乙酸乙酯，還有極為重要的危險物品雷汞。
二叔的腦袋裏滿是開廠和大把的銀子，兩個小弟滿眼的是不可思議，把這個被雷劈過的家夥當成了神人，滿眼的星星。傍晚，福伯將許多訂製的東西拉進了院子。高寵送了一小壇調製好的酒給他，讓他晚上回家喝點，也沒告訴他其它的，隻說這是酒。