外行看熱鬧，內行看門道。
的夥房，那怕是一碗米湯也是大有問題。
瀝飯的時候，第一瓢留下來的是米湯。
再以後就是水了。
“你不知道，這大鍋飯不好煮，硬了是生的，粑了就不行。”瀝米的是一個姓陶的據也是喊嬸子的人，馬如月記性好卻不是用在這上麵記住他們的排行。
“那為何要摻一些水在鍋裏在瀝呢。”馬如月好像這個動作，而且冷水。
“一方麵是不讓鍋裏的燒得這麼快煮粑了，二來可以讓瀝起來的米更舒散。”陶嬸子笑道：“不是嬸子我自誇，咱江家的人能煮得好大鍋飯的人一個巴掌都熟得過來，我第二沒人敢第一。”
屁，又沒什麼技術含量，不過就是煮能生巧而已。
當然，燒火的馬如月還是給她留足了麵子，假裝一臉崇拜的誇獎著她。
陶嬸子笑得臉上樂開了花。
“來，分點米湯給你。”陶嬸子將第一瓢的米湯倒進了碗裏遞給她：“喝吧！”
什麼意思？
“常有人廚子餓死都有三百斤，這話不是沒有道理。”陶嬸子笑道：“不別的，米湯咱也別別人喝得稠一些。這就是為什麼那些人都想往夥食裏鑽的原因。但是呢，這夥食吧，又不是誰都可以進來的。才遠家的，你進來了就一定要當好差，閑話不要拿給別人。”
“好的，嬸子，我知道了。”喝一碗米湯也能生出優秀感，馬如月真是服了這些人啊：“嬸子是這兒的老人兒，如月會跟著你好好學的，有什麼不懂的做得不好的，還望嬸子多多教導。”
“嗯，不錯，還真是一個聰明的。”陶嬸子笑著點了點頭：“你們大房還真是隻能靠你了。”
馬如月沒有喝那米湯，是拿回家給景遠喝。
“姨娘身子弱，奶水不足，二姐可是受罪了，結常半夜哭呢。”馬如月歎息一聲：“如月聽人這奶孩子的人要吃肉湯有油水的東西才會有奶水，可是，咱們家那有錢吃肉啊。”
陶嬸子先前還是熱情的人，這會兒就閉口不了。
燒火、擇菜、洗菜、切菜，她的能做就是這些事了。
至於掌勺的事就她什麼事了。
“嗬嗬，慢慢來，掌勺啊，你可能要在夥房裏學個三五年了。”在夥房裏幹了幾，和她們打交熟悉了，馬如月表現很好，見什麼做這麼，這不，今她還準備炒菜了，結果就被一個叫方的嬸子一把搶過鍋鏟。
那表情好像是生怕她搶走了她的飯碗一樣。
後來馬台月才知道，在夥房裏的管事、煮飯的陶嬸子和炒菜的方嬸子都是和男人一樣的工，而她們這種打雜的、洗漱的卻是記半個功。
難怪！
馬如月從來就不是一個服輸的人。
炒菜而已，有調料誰都會。
再一個，這江氏廚人吃的菜都是大鍋菜，也沒有什麼技術含裏。
隻要將鹹淡把好關，根本就不是問題了。
這工啊，她也能掙。
當然，才來就想拆人家的台搶人家的飯碗，她還沒這麼蠢。