學會做幾道拿手好菜
20幾歲的女孩，不要把廚房定義為女權犧牲地。一個樂此不疲地學會做幾道拿手好菜的女人，才能真切而深刻地體會到為愛人做菜時的幸福。幸福的滋味就在平淡生活的油鹽醬醋中，為所愛的人做幾道好菜，就是一種幸福。
我的一個朋友對我說：“我常常在想，要是以後有個家，有個愛我的人，我一定每天早早回家，精心地為他準備豐盛的晚餐，把家布置一翻。我會一天變一個花樣，每天對他來是說都是一個突來的驚喜，每次都讓他覺得意外和欣喜，我會把每道菜都取個好聽的名字，讓他感覺到我的用心以及我的內涵。”
這樣的女人越來越少了，多數女孩子都視做飯為洪水猛獸，常常義憤填膺地問自己的母親：“為什麼你就那麼心甘情願地做飯？為什麼不讓爸爸也做飯？我寧肯不吃也不做，以後我還要找個會做飯的男人每天做飯給我吃。我要讓天下的女人都知道，做飯這玩意不是女人的專利！”
有一個女孩子的父親不經常下廚，下廚必做一道菜——魚香茄子。她不明白，母親為什麼那麼喜歡，每次都要吃個底朝天。
不過，父親做這道菜確實拿手。一整個的茄子不切開，把它蒸過然後在炭火上燒熟，直到茄子皮焦黃焦黃的，煞是好看。接著，把茄子切成很多小塊。但刀不能切到底，要保持茄子整個的形狀放在盤子裏。最後，把事先調好的汁，滾燙的，澆到茄子上。一眼看過去，紅紅綠綠間好像臥著一條美麗的魚。不但好看，而且好吃，入口鬆軟，唇齒留香，真還有魚肉的味道。
女孩子知道好吃，但從來也沒準備去去學，父親做的時候，她離得遠遠的，生怕離得近了，一不小心得到了父親的秘訣，再學會了。她感到特別奇怪，為什麼父親有心情做這樣麻煩的菜。她一向自詡為現代女性，信奉男女平等，視做飯為洪水猛獸，寧肯不吃也不做。
後來，她和她的男朋友要結婚了，結婚前一天晚上，母親讓她坐下，清清嗓子，給她講了關於魚香茄子的故事。
那是20多年前，父親和母親剛剛結婚。母親是個很能幹的女人，風風火火，不但工作上幹得有聲有色，而且家務事也樣樣來得，尤其燒得一手好菜。父親簡直是過著衣來伸手飯來張口的少爺生活。所有人都羨慕父親，說娶到母親真是一生的福氣。
有個周末，家裏要來客，母親忙不過來，就叫父親幫忙遞遞菜遞遞碗什麼的。千呼萬喚，父親卻隻應著不挪步，眼睛都不肯從書本上移開一下。油鍋“呼”一下著了火，母親又氣又急，手忙腳亂間還把鍋打翻了，結果燙傷了腳。
父親當時特別後悔，卻都已經晚了。
母親臥床養病的那些日子，突然變得很愛吃魚。那時，生活水平很低，吃魚吃肉一般是過年過節才舍得花點錢買一下。母親的傷，其實已經花了很多錢，幾個朋友那裏都已經借遍了。所以，給母親買過兩次魚以後，父親就一點辦法也沒有了。看著自己的老婆，隻能是愧疚和無奈了。
大約過了一個星期。父親在晚飯時間興衝衝端了一盤菜放到母親麵前。母親吃了一口，說不出是什麼魚，細細咀嚼，發現不是魚肉，卻有魚的鮮香滋味。父親得意洋洋地笑：“這叫魚香茄子，味道好吧？”
原來。父親托朋友找了一個食堂大廚拜師學藝。人家本來不肯教的，但他好說歹說，大廚師感動了，才把這道菜的秘訣教給他。家常菜其實是很難做的，相當需要手藝。再加上父親本來就沒做過飯，因此整整學了一個星期，才有點眉目。
他做好以後，像獻寶一樣，拿給母親，還不停問母親：“好吃嗎？有沒有魚的味道？”母親一邊吃，一邊掉眼淚，眼淚和著菜，全都是幸福的滋味。
女孩子終於明白了魚香茄子的秘密——為所愛的人做菜，本身就是一種幸福。
當然，會不會做飯與婚姻成敗並無必然聯係，但卻對家庭的和諧、健康和財富有著深遠的影響。烹調不佳是許多家庭失和的原因之一，蹩腳的烹調是對營養的浪費，是花錢買罪受。
20幾歲的女孩，要學會做飯，並不一定是為了給自己的丈夫做。起碼，不應該讓自己的胃受委屈。在辛苦的時候，做一點好吃的，犒勞一下自己；在難過的時候，做點好東西，打琿一下自己的味蕾。然後，安心地享受生活。
不會做菜的女人是不完美的，即使她是美麗的。聰明高貴的男人可能會被她美麗的外表所打動，同樣也會被她不食人間煙火嚇走。
會做飯，而且能做出一桌可口飯菜的女人，才可能是一個充滿女人味的女人。做菜不隻是一個生活技能，更是一種生活態度。女人應該用做菜的態度對待生活，追逐生活色香味美。當家人和朋友們分享你做的美味時，看著他們滿足的神情，你一定會由衷地體會到一種滿足。