四、中鴨的飼養管理。雛鴨28日齡轉入成鴨網床時，要淘汰病、癱、殘和個體較小的鴨，飼養密度為每平方米5－7隻。中鴨白天自然光照，夜間吃食時補光。中鴨階段要通風良好，除嚴冬外，白天可全開天窗，夜間和嚴冬季節也要經常開門窗通風透氣。日喂料6次，每隔4小時喂1次。飼料為幹濕料。全開供給飲水。
飼料配方：（1）玉米48％、大麥15％、麩皮8％、米糠或稻穀粉10％、豆餅10％、魚粉5％、鬆針粉2.2％、骨粉1.5％、食鹽0.3％；（2）玉米55％、大麥5％、高粱8％、麩皮7％、豆餅12％、草粉4％、魚粉7.8％、骨粉1％、食鹽0.2＄。此外，在上述兩種飼料配方中，每100公斤飼料內，加砂礫1－2公斤。
防疫方法：中鴨35日齡前後，每天按鴨群每公斤體重2毫克的喹乙醇，拌在飼料中連喂3－5天，可防治鴨霍亂。鴨網床2天掃1次，床下糞便，每隔7－10天打掃一次，鴨舍外每隔10天用石灰消毒1次。
五、成鴨的育肥。肉鴨6周齡即長為成鴨，最好的方法是進行成鴨填肥。填肥前，淘汰癱、殘、病鴨及體重過小的鴨子，並按鴨子體重分為大、中、小3類，平均飼養密度為每平方米5隻。
填料配方：（1）玉米60％、麩皮10％、草粉40％、米糠10％、豆餅4％、菜餅5％、魚粉5％、骨粉1.7％、食鹽0.3％；（2）玉米58％、大麥8％、高粱5％、豆餅10％、魚粉5％、麩皮7％、草粉3％、骨粉1.7％、鬆針粉2％、食鹽0.3％。在上述兩種飼料配方中，每100公斤還要加砂礫2公斤。
填料方法；采用人工或機械填料均可。填料時要輕趕、慢捉、慢放。填料采用水拌料，水料比例為1.2：1。一般開食量每隻每天0.25－0.3公斤，填食後期每隻每天0.4－0.5公斤，日填4次，每隔6小時1次。填料前，要停水30分鍾，其餘時間要供給充足的清潔飲水，夏季填食時，夜間多填，白天少填，對個別食量小和消化不良的鴨子要少填或停止填料，以免發生“填鴨病”（即癱瘓或病死）。
管理與防疫：填鴨白天自然光照夜間除填食補光外，其餘時間又暗。填鴨階段通風尤為重要，鴨舍門窗要經常打開，夏天還要做好防署工作。網床每隔2天打掃1次鴨糞，網床下糞便5－7天打掃1次；鴨舍外，每周用石灰消毒1次。
六、出欄。肉鴨在7周齡時，體重達到3.5－4.5公斤，但7－8周齡期間生長快，飼料報酬高，且多長肌肉，肉質好，故在8周齡時出欄最合算。