中國生產的飼料加工機械,品種不足,質量有待提高。萬噸級以上的大型配合飼料、預混合飼料及濃縮飼料加工成套設備尚未批量生產。
各地先後從匈牙利、美國、瑞士、日本等國引進的40多套自動化程度較高的大型飼料加工設備,為大、中城市發展工廠化養雞、養豬,以及為飼養專業戶提供配合飼料發揮了重要作用。
四、飼料科學配方的研究與推廣
七十年代後期,國家科委開始組織農牧科研單位和院、校,研究製訂中國豬、雞、奶牛的飼養標準和幾種礦物質添加劑標準,擬訂了按畜、禽種類和不同生長發育階段營養需要的科學配方,在各地特別是大、中城市郊區因地製宜地推廣應用。一九八四年,國家科委在全國組織開展了飼料工業資源調查,初步掌握了中國的飼料工業資源情況,為更好地開發利用豐富的飼料資源,合理安排飼料工業建設提供了依據。一九八六年,在北京成立了中國飼料工業標準化技術委員會,負責審定飼料行業國家標準和專業標準。
電子計算機技術已經開始在飼料加工業上應用。一九八二年十二月,據農牧漁業部畜牧局在20個省、自治區畜牧係統飼料工業建設經驗交流會議上統計,有12個省在飼料加工業生產優選配方中推廣應用微電子計算機技術,擁有微電子計算機96台。運用計算機技術,對飼料加工業實現高產、優質、低消耗具有重要意義。湖南省臨湘縣畜牧獸醫技術服務中心實際運用結果,每噸飼料成本可降低20—40%。
在飼料科學研究和人才培養方麵,中國農業科學院畜牧研究所及多數省、自治區、直轄市農牧科研單位均設有飼料研究室。北京農業大學、南京農業大學、華東農業大學、江西農業大學、甘肅農業大學和江蘇農學院開設了動物營養與飼料加工專業。江蘇省蘇州農業學校設有飼料與飼養專業。糧食部門除在武漢糧食工業學院、吉林糧食食品專科學校開辦飼料專業外,還委托無錫輕工業學院開辦了飼料專修科。
五、飼料質量監測
為了保證配合飼料質量,農牧漁業部根據國務院辦公廳轉發國家計劃委員會《關於發展我國飼料工業問題的報告》的精神,於一九八三年在北京籌建飼料監測中心,同年,農牧漁業部發文通知各地加強飼料監測工作。一九八八年一月,由國家技術監督局(原國家標準局)主持,農牧、商業、衛生三部專家組成專家組,對建成的飼料監測中心進行全麵審查,各項指標均達到《國家產品質量監督檢驗中心基本條件》規定,正式通過驗收,成為國家產品質量監督檢驗測試中心。他的主要任務是:承擔國家指定的飼料產品質量的監督抽查、檢驗及優質產品的檢驗鑒定;對實行生產許可證產品的質量、重要新產品投產的鑒定、產品質量的認證進行檢驗;進行產品質量的分等分級鑒定和檢驗;負責產品質量爭議的仲裁檢驗;研究開發新的檢測技術和方法,對地方同類產品質量檢測機構進行技術指導和人員培訓;承擔進口飼料添加劑的檢驗工作;承擔或參與國家標準、專業標準的製定、修訂和有關標準的試驗驗證工作等。一九八八年有職工33人,其中,科技人員23人,具有高級職稱的12人。一九八四至一九八七年農牧漁業部累計投資740萬元,幫助各地建立飼料監測(察)機構,購置儀器設備,加強檢測手段。一九八七年底,全國已經有32個省、自治區、直轄市及計劃單列市建立了飼料監測(察)機構,並有地區級飼料監測(察)站107處,縣級監測(察)機構72處。從中央到地方的飼料監測(察)體係已經初具規模,並逐步開展工作。
中國的飼料工業起步較晚,在各級政府和有關部門的共同努力下,從無到有,從少到多,僅僅經曆了十年的時間,即初步形成了包括飼料加工工業、飼料原料工業、飼料添加劑工業和飼料機械工業,以及飼料質量監測(察)在內的飼料工業體係的雛型,並且初步摸索出一條適合中國國情的發展飼料工業的路子。這條路子的主要特點是:大、中、小型相結合,以中、小型為主;集中與分散相結合,以分散為主;多部門、多層次、多種形式、多種經濟成分經營;引進、消化、吸收與創新相結合,走自己發展的路子。
中國的飼料工業尚處於初創階段,產品種類不多,數量還少,質量差別甚大;飼料糧有限,飼料原料工業、添加劑工業薄弱,飼料資源有待開發;飼料加工機械的標準化、係列化、通用化水平還比較低,以及科技人員不足,等等,都有待繼續努力,全麵提高飼料工業發展水平,以適應畜牧業現代化的迫切要求。