大多數碳烤料理，最為重要的並不是關於配料這些，而是其中火候。
有時候火候遠遠比調味料等更加的重要。
“沒錯，就是火候的原因。”一旁的四宮次郎輕輕的點頭，同意了這個法。
火候是很神奇的一樣料理技藝，它可以毀掉一道料理，同樣也可以成就一道料理。
“可是如果是單純的火候吧，憑借李桑他的本事，應該不可能現在才將其改進吧，一定有其它的秘密。”薙切愛麗絲開口道。
聽見這話眾人也是附和的點了點頭，憑借李曉然的本事對於火候上的掌握，絕對是一流的水準，試做料理的時候他一定會考慮到火候的原因，單純的憑借火候就能夠改變一道料理的味道這根本是不可能的。
“繪裏奈有什麼現麼？”一旁的乾日向子將目光看向沉思中的薙切繪裏奈。
將目光看向薙切繪裏奈，畢竟這裏可是有一個神之舌的存在啊，他們沒有現其中的秘密，但是薙切繪裏奈的話應該能夠現其中的一些秘密吧。
“酒味還有蜂蜜，之前在鴨肉上麵塗抹的調味料，他進行了改進。”薙切繪裏奈輕輕的點了點頭，朝著眾人道。
“酒跟奶酪？”聽見薙切繪裏奈的話，眾人不由得眨了眨眼睛。
“原來是這樣，真虧他想得出來。”臉上露出一絲恍然，四宮次郎的不由得微微一笑。
酒跟芝士塗抹在鴨肉的表麵上，進行生煎的時候，完全融入鴨肉之中讓其肉質變得更加的緊湊，而且鴨肉之中也充滿了芝士的甜美，跟清酒的香味。
簡單的一個的改變，最後呈現出來的就是眼前的這一道改頭換麵的料理。
雖然僅僅隻是有一處細微的改變，但是這一道料理已經完成了一次蛻變了。
剩下來的幾道料理，並不全部都是李曉然餐廳之中的招牌料理，而是為了以這道主菜為中心的套餐料理。
配合品嚐其它的料理，原本鴨肉的味道，非但沒有淡去，反而被激鞏固的更加深刻了。
這就是套餐料理的威力，如果同時端上來數道餐廳裏麵的招牌料理，非但不會有這種效果，反而會因為各自的美味，爭奪其感官導致美食的體驗下降。
餐廳料理，並不是越美味的料理，就越適合，而是要完整的搭配成一個整體。
“味道的確無比美味，但是更厲害的是這一道料理之中，他想要表達……不，是他的團隊想要表達的東西，對於料理的熱情與勝利的渴望，我能夠感覺的到。”緊緊的攥出自己的雙手，幸平創真緊緊地盯著場中的李曉然。
毫無疑問，眼前的這一道料理，已經到了必殺級料理的核心了，而且這並不是一個人的必殺理念，而是他們一個團隊的。
“憑借現在的這種水準，最後的確不一定會輸，而如果想要勝利，那麼就要憑借這料理之中所表達的信念了。”放下刀叉，看著周圍不斷分出去的料理，四宮次郎緩緩道。
這種水準的料理，雖然從味道上麵來，比起吉田良的料理還是差上了那麼一絲，可是這料理
但是所有的料理品嚐完之後，圍繞著鴨肉料理的套餐，卻是完全能夠與之一戰。
最為深受日式料理文化跟法式文化熏陶的四宮次郎，比起單純的吉田良的日式料理，更加的欣賞李曉然的料理。
可是在這裏是霓虹，四宮次郎也不敢肯定，究竟會有多少人喜歡李曉然的料理。(未完待續。)