第一百三十四章 星級排名(1 / 2)

幸平創真輕輕的點了點頭:“沒錯,我將米飯用鴨蛋跟鴨油混炒過,這樣米飯混著鴨蛋,就會有一種滿足的口感,而且也會有鴨肉的香味。 WwW COM”

“香料的選用也是非常的不錯,飯菜裏麵的這些綠葉菜應該是菠菜吧。”四宮次郎看著眼前的蓋飯,推了推眼鏡朝著幸平創真問道。

“用菠菜汲取鴨油,混在米飯之中,這樣蓋飯就不會因為鴨油而顯得油膩,配合上經過香辛料煎過的鴨肉,真是美味!”品嚐著料理,一旁的乾日向子微微的眯上了雙眼讚歎道。

“不僅僅如此,這種爽快的口感……是梅子肉吧?你將梅子肉混在了其中。”一旁的薙切繪裏奈皺著眉頭,隨即眼睛一亮朝著幸平創真看去。

“沒錯,就是梅子肉!”臉上露出笑容,幸平創真豎起了大拇指道。

“不對,我記得餐廳裏麵的食材,應該沒有梅子肉的吧。”一旁的劉泉升有些疑惑的道。

餐廳裏麵的食材他可是了解的一清二楚的,但是據他所知好像餐廳裏麵並沒有梅子這個食材的吧。

聽見劉泉升的話,眾人不由得將好奇的目光投向幸平創真。

“沒錯,餐廳裏麵的確是沒有梅子,所以我用的是這個。”臉上帶著笑容,幸平創真從自己裏衣的口袋裏麵掏出一個瓶子。

“這是市特價的梅子!”見到幸平創真掏出來的東西,眾人的臉上露出極為驚訝的神情。

“沒錯,就是市特價的梅子。”幸平創真點了點頭道。

“你竟然用這種梅子跟餐廳裏麵的食材一起進行料理。”劉泉升有些不可思議的道。

這種市裏麵的包裝酸梅,跟餐廳裏麵精心挑選的高級食材,怎麼可以在一起進行料理?

“不,沒有人過不能夠進行這種食材的搭配,更何況這蓋飯的味道,的確出乎意料的美味。”看著驚愕的劉泉升等人,李曉然輕輕的搖了搖頭道。

對於幸平創真的做法,雖然眾人感覺到驚訝,不過卻也沒有過多的什麼。

尤其是四宮次郎,反倒是對於幸平創真的這一種做法感到了一種興趣。

當初在法國的餐廳之中進行料理的學習,後來按照自己的理解加入了法國人從來都不會吃的蔬菜,創造出如同魔術一樣的料理,四宮次郎從來都不缺少對於料理的想象力。

而讓四宮次郎比較驚訝的是幸平創真竟然能夠用市特價的這種食物,來進行料理的烹飪。

“雖然不錯,不過但是食材本身的缺陷,也是非常大的,幸平你應該能夠察覺的出吧。”李曉然看著幸平創真開口道。

一旁的薙切繪裏奈也是點了點頭,表示同意李曉然的法。

沒錯,這一道蓋飯的味道是因為酸梅成就的,但是同樣也因為幸平創真所使用的市特價酸梅,這一道料理根本算不上完美無缺,相反它還擁有不的瑕疵。

並不是幸平創真的料理水平,而是因為這食材‘酸梅’破壞了這一道料理的細節口感。

用這種市特價的酸梅,即便是食神在世恐怕也沒辦法做出完美的料理。

因為食材的缺陷是沒有辦法彌補的,這也是因為任何有能力的廚師,都不會選擇罐頭這種食材。

廚師選擇罐頭做菜,如果是一般的餐廳或者是家庭之中,為了方便自然是無可厚非,但這樣製作出來的料理,永遠不會成為真正完美的料理。