“應該是中華料理之中粵菜裏的一道甜點。ＷｗＷＣＯＭ”一旁的關守平有些不確定的道。
“中華料理中的甜點？”聽見關守平的話，一旁的眾人有些奇怪。
雖然他們都是霓虹的明星主廚，但是畢竟還是個普通人，並不是無所不知的，對於中華料理他們也隻知道一些大致，至於其中的詳細倒是沒有怎麼深入過。
而且對於中華料理的甜點的話，他們也都是停留在一些糕點上麵。
“他製作的應該是雙皮奶，很簡單的一道甜點料理，不過卻十分的考驗對於火候跟時間的掌握，哪怕隻是差一秒鍾，最後的口感跟完美的成品也是差地別。”一旁的四宮次郎推了推眼鏡道。
“沒錯，雖然製作方法並不困難，甚至普通的家庭都能夠輕鬆的製作，但是要將其真正做到完美，即便是一般的甜點大師都沒有把握做到。”一旁的關守平也是點了點頭附和著道。
“那他還製作這一道甜點？”乾日向子看著製作著料理的李曉然，不由得好奇問道。
“反正他也並不是來參賽的，隻是鍛煉一下自己的技藝而已罷了。”聽見乾日向子的話，四宮次郎笑了笑道。
如同四宮次郎的一樣，李曉然的確是抱著鍛煉自身技藝的想法來製作這一道料理的。
雖然是很簡單的一道中式甜點，但是其中對於火候的掌握實在是太重要了，完全隻能夠憑借個人的經驗來進行製作。
當然如果能夠有薙切愛麗絲在遠月度假村的住宿研習時，使用的那樣高精密的分子料理儀器，倒是可以製作出完美的料理來。
隻不過顯然這裏並沒有那種儀器。
傳統料理技藝雖然無法被取代，但是同樣現代高科技精密廚具也有傳統技藝無法比擬的優勢。
“料理完成了！”長呼了口氣，李曉然看著已經是成品的雙皮奶，不由得擦了擦頭上的汗。
雖然並沒有多大的料理技藝，但卻是非常耗費心神。
“快，讓我們嚐嚐看！”一旁的乾日向子已經有些迫不及待了，這種她還從未見過的甜點已經讓她很好奇了。
李曉然點了點頭，笑著將製作好的幾份料理分別端了上來。
“還是不夠火候啊！不過即便是我也沒有辦法真正的掌握……隻是剛接觸這種料理的話，恐怕就隻有使用那種無比精密的分子料理機器才能夠製作完美吧。”雖然還沒有品嚐，僅僅隻是用勺子輕輕的戳了一下，四宮次郎就已經知道眼前的料理，究竟是什麼水準了，輕搖了搖頭道。
這種簡單但又困難的料理，如果光是憑借料理人本身的技藝，沒有數年的苦練絕對是沒有辦法掌握的。
而且就算是用那種精密的分子料理機器，但如果沒有其食材的比例搭配，也絕對不是簡單就能夠做到的。
“嗚，雖然這樣……不過已經很美味了。”一旁的乾日向子，吃了一口後臉上露出享受的表情。
“爽滑細***香濃鬱，甜而不膩，的確非常的美味，每一口下去都回味無窮。”水原冬美也是輕輕的點了點頭肯定道。
“而且第一層奶皮甘香，第二層香滑，兩者配合的衣無縫。”關守平也是點頭笑著道。
“雖然還是有點瑕疵，不過卻也是已經不錯了！”多納托梧桐田也是微微笑了笑道。
“不過這種料理，即便是做到完美，但想要登上甜點大賽的舞台還是完全不夠格啊！”四宮次郎看著李曉然道。
“我明白四宮師傅。”並沒有沮喪之色，聽見四宮次郎的話，李曉然輕輕的點了點頭。