那麼就讓我看看被四宮次郎稱為如無例外將會成長為怪物的你,在短短的兩周時間之中,能夠有多大的進步吧。
看著正在挑選食材的李曉然,堂島銀心中暗道。
穿好廚師服跟清潔完雙手後,李曉然來到廚房裏麵,看了一眼剩下的食材。
隻剩下了一些大豆,還有豆腐,以及牛肉跟調味料了。
看了一眼就已經決定要做什麼料理了。
僅僅隻是這些食材,其實能夠選擇的料理也並不多。
先清潔食材,然後將大豆放入高壓鍋之中開始將其煮爛。
麻婆豆腐,當初李曉然來到遠月離宮在堂島銀麵前做的第一道料理。
麻婆豆腐!
“有意思,不過同樣的料理,你這一次能夠做出什麼味道呢?”看著如同當日一樣,對於食材處理的方法,堂島銀的臉上不由得露出一絲笑容。
“用浸入醬汁的大豆,經過油炸代替牛肉、豬肉,當做絞肉,形成麻婆豆腐五味之外的第六位酥。”看著李曉然端上來的麻婆豆腐,雖然是第二次品嚐了,但是堂島銀還是無比欣賞李曉然的創意。
“雖然這樣製作出的偽絞肉,並沒有真正絞肉帶來的那種美味,但是同樣帶來了正常絞肉無法提供的口感。”看著堂島銀,李曉然不由得笑了笑道。
恩?這個味道是!
輕輕的將豆腐連同醬汁大豆絞肉,一齊送入口中。
醬汁的麻辣,豆腐的嫩滑,還有大豆絞肉帶來的那種酥脆的口感,還有那如同火焰的熾熱,六種不同的口感混合在一起,結合成了一種奇妙的味道。
但從美味上來,堂島銀並不是沒有吃過比這一盤更美味的麻婆豆腐,但是卻從來沒有品嚐到過這樣特殊口感的麻婆豆腐。
麻辣的舒爽,還有滾燙的如同是火焰一樣的溫度,以及酥脆的大豆絞肉跟嫩滑的豆腐,完美融合的口感。
“不得不承認,這絕對是一道完美的麻婆豆腐,用火焰的中和將所有的一切都搭配的無比完美,豆腐的嫩滑、醬汁的酸辣,還有大豆絞肉那獨特的口感!而且你應該是學會了中華樓中特有的火焰技藝吧!”看著李曉然,回想起那麻婆豆腐帶來的特殊口感,堂島銀笑著道。
對於中華樓之中,獨特的火焰技藝,堂島銀自然不會陌生。
隻不過讓堂島銀沒有想到的是李曉然,竟然掌握了這一技藝。
要知道就算是中華樓之中的主廚,也沒有幾人能夠掌握這一項技藝的。
“隻是入門而已。”聽見堂島銀的話,李曉然輕輕的搖了搖頭道。
不過想到之前謝恩對自己過的話,李曉然知道自己的這技藝隻不過是入門而已,還算不得什麼。
“即便是這樣,也很難得了。”堂島銀道。
“我之前的提議,你覺得如何。”堂島銀開口問道。
“如果可以的話,我當然願意。”李曉然點頭道。
至於實力,對於自己的實力,李曉然從來就沒有懷疑過。
整個遠月的高中部一年級的學生之中,李曉然有絕對的自信,沒有一個人的廚藝能夠比得上自己。
如果非要能夠跟自己一戰能力的話,那麼應該就是在葉山亮擅長的咖喱料理上,以及從來沒有顯露過實力的薙切繪裏奈了。
至於幸平創真還有黒木場涼、薙切愛麗絲等人,比起如今的李曉然來差的不是一點。
畢竟如今李曉然的實力,比起當初一星級博古斯料理賽時,已經要勝出太多了。
“直到住宿研習結束前,你不用去中華樓了,我已經跟謝恩主廚打過招呼了。”堂島銀看著李曉然道。
“對了,你應該還不知道吧,四宮他明應該就會到京都了。”跟李曉然了一些,關於住宿研習的相關事項後,踏出房門的堂島銀突然停住腳步,朝著李曉然道。
“四宮師傅明就會到嗎?”聽見堂島銀的話,李曉然不由得微微一笑。
這一次恐怕四宮次郎會因為自己的實力嚇一跳吧!
雖然自己這些日子一直學習的是中華料理的知識,但是同樣的法式料理自己可也從來沒有放下啊,而且更加的精進了!
將廚師服解下,放到一旁的衣架上,李曉然的臉上露出一絲笑容。