“已經通過星級評測了麼?”來到中華樓之中,謝恩看著站在身前的李曉然,臉上並沒有多少的驚奇。 WwWCOM
顯然對於李曉然通過星級晉級測試並沒有多大的意外。
“沒錯,謝恩前輩!”李曉然點了點頭,同時也是有一些疑惑,今的中華樓裏麵,並沒有如同以往一樣有客人,而且普通的工作人員也都不在,難道今有什麼事情嗎?
“今是每月料理測試的日子,不過你並不用參加了。”仿佛看出了李曉然的疑惑,謝恩淡淡的道。
料理測試,遠月度假村之中餐廳的傳統,就如同是遠月學園之中的秋季賽跟實地研習一樣,遠月度假村中的酒店也有屬於自己的傳統。
那就是每家店每個月進行的料理測試。
“看好你與我的區別吧!”看了一眼李曉然,沒有多什麼話,謝恩直接就開始進行自己的料理。
仿佛如同換了一個人一樣,如果平時的謝恩,看起來很稀疏平常。
那麼現在穿上廚師服,手中抓著廚具的謝恩,就仿佛變了一個人一樣。
一切盡在掌握之中的感覺,並不迅捷但是無比精準的食材處理,就如同是一個畫家在作畫一樣,仿佛是創造藝術一般而不是製作料理。
“五花肉,大料,他要做的……”看著謝恩處理的食材,李曉然眼睛不由得微微睜大。
從食材的處理手段,還有料理的步驟,很顯然謝恩製作的料理,同樣是紅燒肉。
當初信田一郎跟李曉然比試的命題,紅燒肉。
“好香的味道,怎麼會散出這麼香的香味。”伴隨著料理的製作,肉的香味開始散出來,勾動著食欲的出現。
明明已經吃過午飯了,但是那誘人的香味,還是讓李曉然忍受不住想要一嚐美味。
“好厲害!”看著火焰將整個炒鍋包裹住,李曉然的臉上露出驚訝的神色。
如果是李曉然自己的話,雖然已經掌握了火焰技藝,但是想要如同謝恩這樣得心應手還是沒辦法做到的。
稍有不慎要麼讓肉沒有受熱均勻,導致肉的口感不佳,要麼就是受熱太過導致肉的老化。
同時關於其他食材的順序先後,以及處理的方法,也都讓李曉然大開眼界。
一道料理調味料的先後順序,以及放入的時間,都會影響一道料理最後的口感。
“你嚐嚐看看吧!”
料理出鍋,謝恩朝著李曉然道。
抓著筷子走到料理的前麵,深深的吸了一口氣。
還沒有品嚐,但是光是聞著這香氣,李曉然仿佛就已經感覺到了那肉的美味了。
輕輕夾了一塊肉,沾了沾醬汁放入口中。
如同汁水一樣,明明是肉,但是在口中甚至就如同水一樣。
入口即化,肥瘦相間的五花肉,沒有讓李曉然感覺到一絲絲的油膩。
香甜的滋味被牢牢的鎖在了肉裏。
“而且,這種味道,是怎樣的一種味道?”
臉上露出沉醉的神色,抓著筷子的手仿佛控製不住一樣,將眼前的肉一塊一塊的送入口中。