第二十二章 荷葉雞蓋飯(1 / 2)

這一個月李曉然可以是收獲良多,無論是係統空間之中學習到的料理知識,還是在法國各地經曆學習到的獨特料理。WwWCOM

雖然還不知道四宮次郎接的客人究竟是誰。

但是已經不重要了,現在的李曉然隻想將心中對於料理,這些日子來的想法全部都付諸實現而已。

雙手已經按捺不住了啊。

走進廚房之中,每人都有屬於自己的廚位。

並不是什麼料理對決,但是每個人的神色都非常的嚴肅。

穿好廚師服,清理過自己的雙手後,眾人站在屬於自己的廚台前麵,安靜的隻能夠聽見眾人的呼吸聲以及心跳聲了。

食材都是上好的新鮮食材,其中既有價格昂貴的高級食材,同樣也有隨意可見的價格低廉的普通食材。

“過度的對法式料理創新,改變其經典的配方,雖然會被一些正統的法國人排斥不將其當做法式料理,不過……”

“無論是新式法式料理,還是最為傳統的法式料理,帶給人們美味,這才是料理存在的意義啊!”

挑選出自己需要的食材,李曉然從背後背著的匣子之中取出自己需要的刀具。

“你們已經做好午飯了麼?”

回到shIns之中,四宮次郎看著已經準備好了的午餐,有些驚訝的道。

繃帶係著的左手懸在空中,四宮次郎用自己的右手推了推自己的眼睛。

“咦,四宮師傅不是去接機去了麼?”看著四宮次郎的身後空無一人,李曉然不由得有些好奇的問道。

“這就是你準備的料理麼?”看著桌子上放著的料理,四宮次郎的眼中露出一絲異色。

這是?

“這是中華料理?”看著眼前的料理,四宮次郎的眼中露出一絲異色。

放在四宮次郎眼前的是一隻擺盤精美的雞。

“並不是,如果要應該是新式法式料理。”李曉然笑了笑道。

這的確是一道中華料理,但同時它也是通過法式處理食材手段烹飪而成的料理。

屬於李曉然自己的新式料理。

“這道菜的名字叫做:荷葉雞蓋飯”看著四宮次郎,李曉然笑著道。

這一道料理的靈蓋來自於,當初博古斯烹飪塞上,劉泉升製作的那一道荷葉雞。

隻不過比起那一道荷葉雞,李曉然製作的這道料理則是改良之後的。

融合了目前李曉然所學到的中華料理,以及法式料理的知識跟所見所聞改良出的新式料理。

“那就讓我嚐嚐吧。”四宮次郎走到座位旁邊坐了下來道。

“誒?不要等四宮師傅的客人來嗎?”見到四宮次郎就要品嚐,李曉然有些驚奇。

“不,他們晚上才會來。”四宮次郎回答道。

“這是?過油後的雞肉放入烤箱之中進行烘烤,好嫩的雞肉,而且這個味道是?”切下一塊雞肉,輕輕品嚐,四宮次郎眼中露出一道異色。

“荷葉的清香,由內而外的擴散開來,雞腹裏麵不是傳統的鮮蔬而是飯!”切開雞肉,從雞身之中飯與蛋流淌出來。

原來如此用荷葉將調味飯緊緊的包裹在一起,這樣就避免了汁水流出了。

“粘稠的汁與雞蛋還有調味飯,完美的融合在了一起,而且配合包裹飯的荷葉散的清香,真是美味極了。”