“怎麼會!”睜大眼睛,愛麗絲不可置信。 WwWCOM
“原來是這樣,用香辣味將黒木場涼蟹肉拉麵所留下鮮味打破,而在香辣之後則是混在其中的鮮美。”微微思考了一會,李曉然也是睜大了眼睛。
原來還可以用這樣的方法,打破那種霸道的味蕾麻痹。
隻不過是這樣,但是該如何中和香辣味與螃蟹的鮮味,這其中可不是簡簡單單就能夠做到的。
而且更關鍵的是這種香辣之後,會讓評審的味覺更加的麻痹。
後者的料理,如果不能夠達到一個境界,那麼留給評審的味覺,隻會是之前香辣蟹所殘留下來的麻辣味。
跟黒木場涼一樣的料理路子呢!
隻不過可惜的是菜上的有些慢了。
“這個家夥!”看著臉上有些無奈的丹尼爾普爾,李曉然深吸了口氣,心中暗暗道。
“真是讓人驚訝,不過最後的贏家隻會是我,將蟹的鮮味揮到極致,這才是真正的海鮮料理。”黒木場涼先是驚訝了一下,隨後朝著李曉然道。
一旁的愛麗絲也是輕輕的點了點頭。
的確如果單論將蟹的美味揮到極致,那麼黒木場涼的蟹肉拉麵絕對是無可挑剔的。
即便是李曉然也不得不承認,如果比賽是單純的比蟹的鮮味,那麼冠軍一定會是將蟹的美味完全極致揮的黒木場涼。
“但你忘了一點,這一次的比賽,隻是以蟹為主食材,而非是單純的海鮮料理。”李曉然對著黒木場涼道。
“如果是單純鮮味的話,我的確沒辦法贏過將蟹的美味揮到極致的你,但是這隻是以蟹為食材的料理,所以隻要味道上越你的蟹肉拉麵就足夠了,這也是為什麼我挑選鮮度略遜的螃蟹的原因。”看著黒木場涼,李曉然緩緩開口道。
這不是海鮮料理比賽,自己製作的油炸蟹鬥再搭配上特質的醬汁,可能鮮味不足跟黒木場涼的蟹肉拉麵相比。
但是在美味上,融合整隻螃蟹的美味以及特製的醬汁,所激出的美味,絕對是一等一的美味。
李曉然有信心要比黒木場涼更強。
“別開玩笑了,我怎麼可能輸給你這個半吊子的家夥!”看到最終的結果,黒木場涼錘了一下桌子,睜著大大的眼睛,不可思議的道。
第一名赫然是李曉然,而黒木場涼則是第二名,愛麗絲則是第三名。
雖然丹尼爾普爾用香辣打破黒木場涼蟹肉的鮮美餘韻,但是顯然他的料理跟眾人比起來還是有一定差距的。
“因為你的料理,雖然的確霸道無比,但是你忽略了一個最重要的一點,那就是這一次的比賽不隻是鮮味,僅僅使用最為鮮美的蟹以及它最精華的蟹肉部分,你雖然將蟹的鮮美揮到了極致,但是比起通過讓整隻螃蟹散出獨特光芒的李,而且就單純的美味來比,你也差了一點。”台上的評審搖了搖頭開口道。
聽到了最後的評審,李曉然心中也鬆了一口氣,這一次還真是險勝。
最後的評分,僅僅是比黒木場涼高上一分而已。
一點點把握都沒有,這一道料理李曉然不敢肯定,究竟能不能勝過黒木場涼,但這是自己能夠創造出最有機會獲勝的料理了。
幸運的是自己成功了。
看著咬著牙的黒木場涼,李曉然心中暗暗道。
除去黒木場涼,還有擁有神之舌薙切繪裏奈以及香料專家葉山亮。
而且這僅僅隻是霓虹遠月之中出現的人才。
料理的世界,還真是讓人驚歎啊!
“之前的那個賭約還算輸麼?”看著一旁悶悶不樂的愛麗絲,李曉然不由得笑著道。
“當然!吧,你想讓我做什麼!”愛麗絲哼了一聲,側著頭看著李曉然道。
“還沒有想好,不過我們也並沒有約定時間限製吧,那麼就先存著好了。”李曉然擺手道。
“隨便你好了,不過到時候找不到我的人,我可不管哦。”愛麗絲無所謂道。
聽見愛麗絲的話,李曉然讚同的點了點頭。