“八壇七蓋”，善玩“戲法”
胡雪岩有一種超平尋常的大自信。
胡雪岩之創辦阜康錢莊，從外部環境來說，當時由於太平天國起義，國家正處於戰亂之中，而且太平天國活動的主要區域，也正是長江中下遊地區的東南一帶。當時國內的金融業主要還是山西“票號”的天下，在東南地區後起的寧紹幫、鎮江幫經營的錢莊業，無論業務經營範圍，還是在商界的影響，都遠遜於山西票號。
從自身條件看，胡雪岩此時除了在錢莊學徒的經驗外，實際上是一無所有。但他踏入商界之初第一件為自己考慮的事情就是創辦自己的錢莊——即使此時還是兩手空空，也要熱熱鬧鬧先把招牌打出去。此時的胡雪岩所憑據的也就是他的那份大自信。他相信就憑自己錢莊學徒的經驗，憑自己對於世事人情的了解，憑自己精到的眼光和過人的手腕，當然也憑借已入官場可做靠山的王有齡的幫助，他足以支撐起一個第一流的、可以與山西票號分庭抗禮的錢莊。就憑著這股子自信，他的阜康錢莊說辦就辦起來了。
胡雪岩曾說過這麼一句話：“八個壇子七個蓋，蓋來蓋去不穿幫，就是會做生意。”
做生意確實要學會如何“八個壇子七個蓋，蓋來蓋去不穿幫”，會這樣“蓋來蓋去”，也就學會了在“銅錢眼裏翻跟鬥”，也就可以用十萬銀子，做出百萬的生意。
胡雪岩在湖州收到的生絲運到上海時，正值小刀會要在上海起事。這對於胡雪岩來說又是一個絕好的機會，因為小刀會一起事，上海與外部交通漸絕，絲的來路也隨著中斷，洋莊價錢必然看好，可以趁此賺上一票。這更堅定了胡雪岩要銷洋莊的打算。
要做銷洋莊的生意，第一步是要控製洋莊市場，壟斷價格。要做好這一步，有兩個辦法，第一個辦法是說服上海絲行同業聯合起來，讓預備銷洋莊的絲客公議價格，彼此合作，共同對付洋人，迫使洋人就範。第二則是拿出一筆資金，在上海就地收絲，囤積起來，使洋人要買絲就必須找我，以達到壟斷市場的目的。就胡雪岩當時在上海生絲市場的地位來說，由於他的生意隻是剛剛起步，在同行中的威信還有待建立，因此第一個辦法還不一定能夠實施到理想的效果，而從生意運作的角度看，即使第一個辦法能夠憑著胡雪岩的影響力得以實現，他也應該采取通過在上海就地買絲的辦法，盡可能多的為自己囤積一部分生絲，這既是控製市場、壟斷價格的基礎，也是能使自己在實現了控製市場的設想、迫使洋人就範之後能夠獲得更大利潤的條件。
不過，在上海就地買絲需要大筆本錢。胡雪岩此時隻有價值十萬兩的生絲存在上海裕記絲棧，而他的生意夥伴尤五為漕幫糧食生意向“三大”借貸的十萬銀子在續轉過一次之後又已到期，按常規已經不能再行續轉，為還上這筆貸款，尤五最多隻能籌集到七萬銀子。如此算來，胡雪岩要在上海就地買絲又可以說是沒有一分錢的本錢。
胡雪岩用手頭裕記絲棧開出的那批十萬兩生絲的棧單“變”了一次戲法。首先，他將這一張棧單拿給“三大”看，說是“三大”的貸款已經可以歸還，不過先要等這批生絲脫手之後才能料理清楚，讓他們將那筆十萬的貸款再轉一期，有棧單為證，貨又明明擺在貨棧裏，他們必然相信而且放心，這樣也就生出了十萬頭寸可供調用。然後，他又用裕記絲行的生絲作抵押，向洋行借款，把棧單變成現銀。洋行有棧單留存，不會不給貸款，而棧單也不會流入錢莊，“三大”方麵也就不會知道棧單已經抵押出去了，戲法也就不會被揭穿。這樣，十萬銀子不就做成了百萬的生意?