1、棚體設計大棚為南北走向，長100m，寬12m。當嫁接新梢長至50cm時，及時設立支柱，中間支柱高2m，兩側支柱依次降低，邊行支柱高1.2m，南北向支柱間距3m一根，柱上每間距40cm拉一道3號鐵絲，把新梢及時綁於鐵絲上。棚頂南北支柱用直徑8cm以上竹杆連接固定；棚頂東西向每60cm拉一道2號鐵絲，用於支撐草簾和薄膜。整個大棚造價3500元左右。
2、配套管理方法
2.1品種改良在改接的前一年（1996年），控製二次果，全部疏除三次果。秋季順行挖深80cm寬60cm的條狀溝，底部鋪20cm厚的軟草，每666.7m2增施碳酸氫銨30kg，在離地表20－60cm的土層中施入腐熟雞糞3500kg，尿素40kg，磷酸二銨20kg、硫酸鉀20kg，鐵肥10kg，硼肥、鋅肥各5kg。施肥後灌足水。
1997年春分前後用劈接法嫁接，每株接2-3個接穗。當新梢長至50cm時重摘心，促夏芽萌發，每株培養4-6條1.5m長的健壯新梢為結果母枝，其餘夏芽萌發後留一片葉反複摘心，以促進結果母枝上的冬芽發育。
2.2肥水管理1997年秋施基肥時，在離植株40cm處，挖條狀溝，每666.7m2施優質土雜肥4000kg，尿素60kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀30kg，在缺硼的園地，每畝可施硼砂5-8公斤左右。生長期間的追肥，要以磷、鉀肥為主，鉀肥可於硬核期前後一次施入，每畝使用量（純量）約2.5-3kg；磷肥可於花後和硬核期分批施入，每次施用量（純量）約在1.5kg左右。生長期原則上不施氮肥，但根據樹勢必須追施氮肥時，也要於花後追肥。另外，結合噴藥進行葉麵噴葉康300倍液或500倍光合微肥，以補充樹全營養。灌水應掌握以下幾個關鍵灌水時期。（1）催芽水：在上架前，結合施肥灌足水，使樹體有良好的營養狀況，對萌芽及花芽的進一步分化有重要作用。（2）催花水：在開花前10-15天左右灌水以滿足新梢和花序生長的需要，為開花坐果創造良好的肥水條件。但在開花期不要灌水。（3）催果水：在完全坐果後到漿果著色前，視土壤墒情確定灌水時間，尤其在幼果膨大期天氣幹旱時要灌水，以保證幼果迅速膨大。但在漿果著色後，一般不灌水，以免影響果實品質，引起裂果，降低含糖量。（4）下架水：溫室葡萄采收後，即將進入雨季，樹體也進入了旺盛生長階段，需要大量的水分，此時若天氣幹旱要及時灌水。同時要注意排水防澇，保證樹體正常生長，以積累更多的營養物質。
2.3溫度調控溫度調控方法是：蓋棚4-5天內，應注意加大通風力度，使棚內溫度逐漸回升到12-13℃，不能驟然升溫。否則地溫較低，根係功能差，導致花芽分化不良，花穗孕育不全，常出現帶卷須花穗，開花坐果不整齊，葉片薄而黃化，花果脫落較重。5天後使棚內白天溫度保持在12－15℃，最高不超過24℃，夜間不低於3－5℃；此期棚內濕度控製在70-80%。蓋棚至萌芽需25天左右。萌芽後至花期：白天保持15－20℃，夜間不低於8℃。花期，白天溫度應保持在20-25℃，最高不超過30℃，否則放風，夜間溫度不低於10℃，此期棚內空氣相對濕度保持60%左右。從萌芽到開花約需35天。花後幼果至漿果膨大期：白天溫度應保持25-30℃，最高不超過32℃，夜間保持15-18℃，濕度控製在50%左右，外界氣溫適宜時即可撤棚膜。
2.4植株管理棚內光照弱，溫度高、濕度大，易發生徒長現象。因此，冬剪留主蔓不宜過多，並要及時綁縛、抹芽、除卷須，去副梢。冬剪時，每株留4－6個主蔓，每主蔓留2－3個果穗，每666.7m2留3000個果穗。保留果穗要及時掐穗尖、去副穗、疏小粒，使果穗自然下垂，把產量控製在每666.7m22000－2500kg，以提高單粒重和果實品質。
為防止鬱閉，保留的結果新梢要及時疏掉副梢，花穗下的副梢全部抹除，花穗上部留6－7葉摘心，其餘副梢除先端留4葉摘心外均留1葉摘心，以控製營養生長，增強保留葉片功能，促進槳果生長發育。為提高座果率，在花前5－6天，在保證要求溫度的前提下，適度放風，增強花器對環境的適應能力，降低棚內濕度，以利花粉散出。在初花期和盛花期各噴一次0.3%硼砂，保證授粉良好。
春季萌發新梢後，選一個接近地麵的培養為結果母枝的更新預備枝，待長到8葉時摘心，將其上萌發的副梢及時去除，以刺激多個冬芽萌發，待長到12葉時摘心控長，培養成翌年結果枝。7月上旬采收後及時回縮衰老結果母蔓，母蔓基部萌發的新梢還能形成良好的結果枝，但要增施肥料，並結合多次葉片噴肥。
2.5病蟲防治落葉後結合冬剪，清除枯枝、落葉和雜草。萌芽前間隔一周，分別噴一次5%柴油乳劑和5°Be石硫合劑。花前噴兩遍百菌清、多菌靈預防穗軸褐腐病。落花後每10天交替噴半量式波爾多液和霜疫清、甲基托布津、百菌清等防治霜黴病、白腐病、黑痘病等，采果後噴乙磷鋁300倍、甲霜靈800倍或霜疫靈1000倍液防治霜黴病。如有蚜蟲、蟎類、白飛虱可用1.8%阿維菌素防治。
保護地葡萄間種草莓
以收獲期和氣候因子製定促成栽培的措施。采用一年一栽製。用休眠期的葡萄枝條，2月份在大棚內扡插，12月份至翌年1月漿果成熟。草莓8月中旬定植，11月下旬漿果開始成熟。收獲期2個月左右。第二次漿果成熟是在4月份前後。株行距葡萄20cm×180cm，畝栽1800株。草莓起壟栽植，每葡萄行內栽二壟，壟高15cm，壟麵寬40cm，壟間距15cm。壟上雙行定植，株距15cm，畝間作7000株。利用休眠期芽眼飽滿充實的巨峰枝條為插條，每3個芽眼為一段，綁成若幹小捆，基部用生根粉或萘乙酸處理後，倒插入大棚的土壤內，上覆塑料薄膜，待基部長出愈傷組織後按株行距定植，插條頂端與土壤平。發芽抽條後用吊繩引縛直立生長。5月份選優質壯苗作為草莓母株，按1×1m建立繁育苗圃。7月中旬選優質苗進行假植，8月中旬定植。葡萄每株隻留一條生長健壯的新梢向上直立生長。當植株長至150-200cm時進行輕度摘心，保留頂部兩個副梢，其餘副梢去掉。保留的二個副梢留兩片葉反複摘心，促進主梢成熟，芽眼發育充實。草莓定植後，要保持中庸生長，過弱要加強肥水；過旺，可適當斷根和控氮，以促進花芽良好發育。8月中旬選芽體基部肥圓，芽尖變褐的芽眼，在其上部2-3cm處剪定。5倍氰銨化鈣液塗抹剪口及剪口下的二個芽眼。待芽眼破頭時，去掉芽眼外邊的葉片，促進芽眼發芽。9月中旬覆膜保溫，覆膜後3-5天，用10PPM赤黴素每株5毫升噴布草莓，促進花芽發育生長。葡萄發芽後要及時去掉多餘的和發育不好的芽，及時摘除卷須，對先萌動、生長旺的新梢待其長到20cm左右時將基部扭一下，使其緩慢生長。開花前10天左右，根據花穗發育情況，用0.5-1PPM赤黴素處理果穗，使花穗適當伸長。初花期摘心，促進坐果。及時抹副梢，卷須，引縛，待植株長到20片葉時摘心，控製營養生長。花後一周，用10PPM赤黴素或10PPM吡效隆處理果穗，提高坐果率，增大果粒。落花後15天左右，疏去單性果和過密果，使每穗保留50左右個果粒。漿果硬核後，噴4000倍左右的乙烯利加400倍磷酸二氫鉀1-2次，間隔15-20天。漿果開始著色時，摘掉果穗下部無功能的老葉，使漿果迅速著色。果粒全部紫紅、有果粉、味甜、果肉變軟、具草莓果香時，果穗梗與果枝連接處即變為黃褐色，要及時采收，以防過熟時落粒。
一、品種選擇，應具備優質、豐產、粒大且著色迅速一致的特點。生產上以早熟促成栽培為目的的品種主要有乍娜、早生高墨、京秀、京亞、有核8611、8611、裏查馬特、大粒六月紫、凱豐、超級無核、鳳凰51和巨峰，應少量試驗再大量推廣。
二、薄膜溫室結構：溫室以南向為好，溫室的跨度7～9m左右，東西長30～60m，北、東、西的牆壁用磚或用泥垛構築，北牆每隔3m留一個50cm見方的通風窗，牆高2.3～2.7m，東西兩牆為斜坡牆，距北牆1m處為屋脊，高2.5～3m，南牆為塑料薄膜，高1.2～1.5m。室內距北牆1m處設一排支柱支撐屋脊脊梁，屋北坡為木、瓦、高梁秸稈結構，南坡及南牆為竹木框架，坡度與兩山牆等高。自屋頂至南牆根全用塑料薄膜覆蓋。另備草簾卷，以備晚上蓋簾。此外，在西山牆的北側設門並蓋小屋作為緩衝室，內設加溫煤爐，煙囪可沿北牆裏側呈斜坡自溫室的一端向另一端伸出屋頂。2、日光溫室建造方法同薄膜溫室。不同點在於日光溫室不需加溫設施，僅利用太陽光的熱能提高室溫，溫室的方向以西南向為最好。塑料大棚方向不受陽光控製，可以南北向，也可以東西向。一般寬10～12m，長40～60m，棚脊高3m，呈圓拱形。棚門設在大棚的一端，頂部設4～6個通氣天窗，近地表設置4個能開、能閉的卷簾，以備通風和散熱之用。鋼架大棚造價高。3、薄膜中拱棚中拱棚跨度為5米，呈半圓形。中柱高2.0-2.2米，兩側斜柱高出地麵1.3米，中柱與側柱間搭成人字梁，構成一排，人字梁距3米，每排人字梁的三個柱頂用3根檁相連接。用直徑5厘米的竹竿2根（每根4.5-5.0米長），梢頭搭接做成一根8.5米長的拱架(條)，兩根插入地下20厘米左右，拱架每80厘米一根，拱架與邊檁要用15厘米的小頂柱支上。這樣薄膜上麵的壓杆或壓線（壓杆與拱架數相同）就不受邊檁的影響，棚麵緊，抗風力強，棚牢固。4小拱棚結構小拱棚的跨度最好為1.5米，拱高可達80厘米，用3米長的竹片拱成。拱架（竹片）距為80厘米，竹片兩端插入地下15-20厘米，拱架間用草繩拉緊固定（每畝需草繩3捆），再覆膜，膜寬1.5米2幅，每幅下邊用土壓嚴，每幅上邊每2米距離綁一個內包小棉球的疙瘩（最好用舊棉花），交錯開，這樣小拱棚每1米距離一個蹬線，用小木棍拴上，分兩邊交錯插入地下，便於上麵放風，使拱棚內溫度均勻。