十五
地膜西瓜套作棉花栽培技術
固鎮縣常年種植西瓜15萬畝左右，地膜西瓜套作棉花是本縣經濟效益較好的種植模式之一，一般畝產西瓜2500～4000公斤，籽棉250～300公斤，總產值2000元以上。
合理搭配行株距，適時移栽或直播壟寬2米，植瓜一行，選用中熟偏早品種，株距0.6米，每畝500株；中熟嫁接西瓜（具有無性雜交優勢長勢較強的特點）株距0.8米，每畝400株。棉花品種宜用抗蟲、抗病後期結鈴性強的中熟品種，如9901等，植於西瓜行兩側、瓜棉相距0.35米，則小行0.7米，大行1.3米，株距0.33米，每畝2000株。地膜改用1.2～1.4米寬的地膜對棉花效應更好。
棉花3月底至4月5日育苗，4月下旬5月初破膜足水移栽。直播4月15日左右。西瓜移栽前，先播種後蓋膜，每穴3～4粒，帶水下種，覆土厚度3～4厘米，要注意棉苗出土後及時破膜封土，防止燙苗；西瓜移栽後，如采取破膜帶水點播，或者側膜點播，但播期推遲到4月15日以後比較穩妥（破膜點播或側膜播種地溫提升慢）。
分期施肥，滿足瓜棉生育的需肥要求1、深施基肥；以磷鉀肥為主，氮肥為輔，每畝用量：固鎮縣棉麻公司最新複配的專用肥50公斤，尿素15公斤，結合早春耕翻起壟前均勻撒施，如土雜肥畝施1.5～2千公斤，效果更佳。嚴禁前期速效氮素過多，導致西瓜前期徒長影響坐瓜和棉花生長。
2、棉花蕾肥：棉花開花後對肥料的需求量逐漸增大，在棉田見花前，畝施棉花專用肥25公斤，尿素5公斤混合追施，彌補中後期磷鉀肥的不足，防止棉花早衰減產；施肥辦法選用木棍搗眼，或開穴深施在相鄰棉株之間。
3、西瓜膨瓜肥：西瓜坐瓜到成熟前，是需肥高峰期，約占總量的70％以上。在西瓜坐瓜後鴨蛋大小時，及時追施尿素10～15公斤，有利西瓜膨大及產量的提高，施肥辦法采用穴追或液體追肥器施均可。
4、棉花花鈴肥：7月上中旬西瓜收獲結束後，結合滅茬培土，畝追尿素10～20公斤，促進棉花生長發育，搭好豐產架。增強中後期結鈴性。施肥辦法：趁雨撒施，開溝條施，結合灌溉追施均可。進入8月初如果棉花出現早衰現象及時補追蓋頂肥，一般畝施尿素7.5～10公斤。
西瓜的其他管理1、去杈理蔓壓蔓：畝株500株左右的中早熟品種，宜采取三蔓整枝法：即保留主蔓和基部健壯的兩條側蔓；畝株350～400株嫁接西瓜，宜采用多蔓整枝法：即保留主蔓和三條健壯的側蔓，多餘的瓜蔓全部去除，在去杈的同時，要理壓瓜蔓3－4次、使瓜蔓均勻地分布，抑製旺長，有利於坐瓜和棉花生長；2、人工授粉：定位坐果：西瓜是雌雄異花、靠昆蟲傳粉，為蟲媒花。移栽地膜西瓜生育期提前；開花期氣溫低，昆蟲少，單靠昆蟲傳粉坐瓜率較低，實行人工輔助授粉；可提高坐果率80％以上。授粉時間早上6—8點，陰天可推遲到10點。授粉辦法非常簡單：取一朵雄花除去花瓣：把開放花粉，輕輕地抹在雌花的柱頭上，一朵雄花，可授兩朵雌花。定位坐果就是把西瓜定位坐在主蔓的第二朵雌花或者側蔓的第一朵雌花上，原則上一株一瓜，力求西瓜成熟一致，及時采收；不結二茬瓜，以利棉花的中後期生長發育。
棉花的其他管理：1、精細整枝：棉花七八片真葉開始現蕾時，要及時去葉枝兩次，生長偏旺棉田，要經常抹去贅芽，減少養分消耗，7月20日至25日打去棉頂，8月20日除去果枝上的所有邊心，隱蔽棉田，及時打掉下部老葉，剪去空果枝，以利通風透光，減少爛鈴。
2、及時治蟲：抗蟲棉不是無蟲棉，雖然棉鈴蟲、紅鈴蟲等得到了控製，但地老虎、棉盲蝽、棉蚜、紅蜘蛛等仍需防治，特別近兩年，棉田治蟲次數減少2／3，加之氣候因素，棉盲蝽偏重發生，幼蕾大量脫落，對棉花影響很大；個別棉田減產4～6成，因此不僅要密切注意當地棉站發布蟲情調耷測報，及時防治，同時要學會識別各類害蟲的特征、習性，調查防治效果，做到萬無一失。
3、化控從輕：瓜套棉前期因受西瓜影響，棉株生長緩慢，加之行寬、株稀，化控從輕；一般進行兩次：初花期畝噴縮節胺1克對水15公斤，主要作用調配養分，棉花打頂後5～7天，如雨水偏多年份，畝噴縮節胺2.5～3克，兌水20～25公斤；抑製旺長、提高結鈴率。
國產梨的貯藏與保鮮
1）貯藏特性：梨是我國重要的大宗經營果品。梨的品種很多，根據來源分為中國梨和西洋梨。中國梨較西洋梨耐貯運。中國梨主要分秋子梨、白梨和砂梨3個係統。秋子梨主要品種有京白梨、安梨、花蓋梨、南果梨、鴨廣梨、子母梨、黃秋梨、秋梨等。這些梨采收時，肉質粗糙，味酸澀，需經後熟才能使用果肉變軟多汁，石細胞減少，品質風味變好。其中遼寧的南果梨、河北的京白梨、鴨廣梨、子母梨為優質名特品種，這類梨耐藏性很好。白梨主要品種有遼寧綏中的秋白梨、河北的鴨梨、雪花梨、紅霄梨、山東的萊陽梨、長把梨、香水梨、山西的黃梨、油梨等。這些梨果肉脆而味甜，石細胞少，不需後熟即可食。大部分品種不僅品質好，而且較耐貯運。砂梨主要品種有吉林蘋果梨、安徽碭山酥梨、江西麻酥梨等。這些品種梨果肉脆而多汁，石細胞多，味稍淡，無香氣，不需後熟即可食，不如白梨耐貯藏。西洋梨主要品種分布在煙台、大連兩地的巴梨、茄梨、伏茄梨、日麵紅等。這些品種梨需經後熟風味轉化才可食，肉質細軟，石細胞少，易溶於口，有香氣，多數不耐貯運。但巴梨采後宜冷藏，經後熟可食。
不同品種梨的耐藏性差異很大，晚熟品種比早熟品種耐貯藏。經後熟才可食用的巴梨、南果梨等，利用自然低溫不宜長貯，而采用冷藏適宜。一些采收時品質粗糙酸澀的安梨、昌梨、紅霄梨、笨洋梨等需經長期貯藏，風味品質變好才可食，這些梨最耐貯藏。
中國梨的貯藏適溫為－1℃～0℃,多數品種的西洋梨貯藏適溫為－1℃－1.5℃，梨與蘋果 不同點是對冷害有明顯抗性，所以，在略高於冰點以上的溫度下都適宜長期貯藏。梨的平均冰點是－2.1℃
梨采收後需盡快冷卻到適宜低溫來貯藏，否則會大大縮短貯藏壽命，所以梨采後應及時入冷庫貯藏。但鴨梨冷藏時需逐步分期降溫，可防止貯期發生黑心病。貯藏梨同樣需要較高濕度，冷藏時，相對濕度要求90%～95%。多數品種梨可以氣調貯藏，一般要求氧濃度2%左右，二氧化碳濃度1%左右，梨對二氧化碳較敏感，貯藏中必須嚴格控製氣體成分。
（2）貯藏方法：梨的貯藏方法與蘋果基本相同，但要注意不同種類、不同品種的梨，具體貯藏方法有不同。一些肉質較粗，石細胞多，皮厚，蠟質層厚，含酸量高的梨，如字寧的安梨、花蓋梨、河北的酸梨、紅霄梨、山檔的長把梨、香水梨，山西的笨梨、黃梨、油梨等，極耐貯藏，采用平地堆藏、築畦堆藏和土窖筐裝垛藏或搭囤藏等簡易貯藏均可。共中土窖貯的梨，采後經挑選先裝筐在田間樹下或陰涼處預貯一段時間，然後選天涼時將筐加蓋封緊，再入窖，窖底鋪細砂，墊秫秸把，上麵碼筐4～5層，依窖寬不同，一般可排3～4行，中間留通道。囤藏是在窖內鋪砂做20～30厘米囤底，然後有葦席圈做囤，囤內可散堆放1米多中間高，周圍低的梨。采用簡易方法貯藏時應注意根據外麵天氣變化，掌握好貯堆（垛、筐）內的梨果溫度，防止前、後期溫度過高傷熱，中期溫度過低受凍。大多數品種的梨可采取紙箱裝，入冷庫碼垛冷藏。控製適宜的溫濕度即可長期貯藏。其中鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫時溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時，保持10天，再每3天降1℃至1℃時，即可恒溫貯藏，控製相對濕度95%以上，可貯至次年的4～5月。應用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲後熟，延長貯期，提高保鮮質量。
南果梨應適期晚采，最好在9月中下旬采，裝紙（木、塑）箱，在冷庫垛藏。可裝透氣膜袋貯，既保濕，又可調節氣體，效果更好。貯溫可控製在－1℃～0℃，相對濕度90%～95%。據沈陽農業大學報道：南果梨在0℃低溫冷庫中，采取5%～8%的氧濃度和5%的二氧化碳濃度貯，比普通儲藏具有明顯效果。
鴨梨在冷庫中氣調貯藏時，對二氧化碳極為敏感，將氧濃度維持在12%～14%，二氧化碳在1%以下較好，貯藏期間易發生黑心病， 這是生理病害，原因一是采收太晚，成熟度偏高，二是采收時氣溫較高，采後突然入冷庫，驟然降溫引起的生理失調，三是果實太大，抗性弱易發病，應注意適時采收，一般應在種子開始變褐，果肉硬度達7.5公斤/cm2。入冷庫應分期逐步降溫，保持95%以上的高濕度，並防止庫內（或袋、帳內）二氧化碳濃度偏高，不超過1%。
柿子貯藏保鮮方法
（1）貯藏特性：柿子為有呼吸躍變型果實，具後熟作用。柿子皮厚，果肉柔軟多汁，含水量80%多。貯運中易生黴、酸敗、發酵和腐爛變質。柿子分甜柿和澀柿兩種，普遍栽培的大多為澀柿，澀柿子含單寧物質較多，有苦澀味，必經脫澀後才能食用。采後在常溫下貯放或脫澀後貯放，易於腐爛。澀柿不能在樹上脫澀，必在采後用各種方法脫澀。脫澀後柿子衰老，軟化，不利於貯藏，所以大多柿是采後先保硬貯藏，然後食用前再脫澀軟化。柿子適宜冷藏的條件為溫度－1℃～1℃，相對濕度90%以上，氣調貯藏有利，可采用0℃溫度，3%～5%的氧，8%～9%二氧化碳。
柿子的品種較多，一般晚熟品種比早熟品種耐貯藏，清湯品種比混湯品種耐貯藏，同品種晚采比早采耐貯藏。其中山東的金瓶、大磨盤、牛心柿、鏡麵柿，河北的大蓋柿、蓮花柿、綿瓤柿，陝西的火罐柿、晶柿、鵝黃柿、雞心黃等都是耐藏的優良品種，一般常溫下可貯4～5個月，低溫氣調貯藏可達5～7個月。采收適期標準是在柿子青色消退，開始著色，肉質仍硬的黃熟期合適。采收應人工剪取，防止損傷。采後應適當散熱預冷再入貯。
（2）貯藏方法：
①室內堆藏：選擇陰冷、幹燥，通風好的空屋，掃淨地麵，鋪一層幹草，將選好的柿果輕輕地擺在上麵，一般擺3～4層，也可裝筐堆放，可貯到春節前後。
②自然低溫凍藏：采後借助氣溫逐漸降低來使之凍結貯藏，同時完成柿子的後熟脫澀過程。選背陰處搭架，以利通風，柿子采後直接擺到架子上，碼4～5層高，上麵蓋席或幹草，待冬季柿子凍實後，即可上市。凍柿子應輕拿輕放，防止各種傷害。
③速凍貯藏：柿子采後經一段時間後熟，然後在―20℃～―30℃冷庫裏凍1～2晝夜，然後在－18℃冷庫中凍藏，可全年隨時供應市場需要，色澤，風味變化極少。食用時需將柿果浸在水中緩慢解凍，高溫季節運銷需行冷藏車保持不化。以免變軟變褐。
④袋裝自發氣調法：將適時采收的柿子裝入0.06毫米厚聚乙烯膜袋中，加放乙烯吸收劑，紮袋密封後，放置在0℃冷庫中貯藏，能很好地保持柿子硬度。
⑤氣調貯藏：據日本報道：在0℃溫度下采用3%～5%的氧，80%的二氧化碳可將“勝利”柿貯藏4個月，“富士”柿貯藏3個月，能保持良好的硬度，色不變。
適於溫室促早栽培的油桃新品種與品種更新技術
油桃溫室栽培自20世紀90年代在遼寧省率先試栽成功以來，以其提早成熟、商品價值高、經濟栽培區域廣等優勢在全國得到大麵積推廣。由於我國油桃育種工作起步較晚，在發展溫室油桃生產之初供選品種不多，隻能以國外品種為主。目前溫室生產所栽品種主要以早紅寶石、豔光、早紅2號等果實發育期在62-90d左右的品種為主，上市時間較為集中，價格較低，加之大部分桃樹已超過經濟栽培年限，產量和經濟效益逐年下降，許多栽培者麵臨著品種的重新選擇與更新。隨著我國油桃育種工作的開展，北京農林科學院、中國農科院鄭州果樹研究所等科研單位相繼推出了許多油桃新品種，增加了栽培者選擇品種的機會。筆者就溫室油桃的品種選擇、目前推出的油桃新品種的果實性狀與品種更新技術談點意見，以供溫室油桃栽培者參考。
1 品種選擇依據
首先選擇綜合性狀優良的品種。即果個較大，色澤豔麗，外觀漂亮，酸甜適口，比較耐貯運等，以增強市場競爭力，提高商品價值。還應具有較好的早豐性和較強的適應性，特別是抗病性、抗蟲性要強，為以後生產無公害果品打下基礎。
其次選擇果實發育期短、需冷量少的品種。通常果實發育期在95d以內的油桃品種均可進行溫室促早栽培，保證早上市，有明顯的反季節優勢。溫室栽培必須在滿足品種的需冷量後才能升溫催芽，如需冷量不足，突出表現為花期延長，坐果率偏低或絕產。品種的需冷量越短，升溫的時間也相應提早，上市早。一般需冷量550-750h的品種促早栽培的優勢更明顯。
第三，還要配置適宜的授粉樹。盡管大多數油桃品種有一定的自花結實能力，但進行異花授粉後均能顯著提高坐果率。加之溫室內幾乎沒有昆蟲傳粉，相對濕度也較高，因此要盡可能選擇花粉量大、自花授粉坐果率高的主栽品種，並注意選配好授粉樹。為方便人工授粉，主栽品種與授粉品種的比例以3-8：1為宜。授粉品種最好與主栽品種需冷量相同或略低，但花粉量要大，花期要相遇，授粉親和力要高。
2 適於促早栽培的幾個優新品種
近些年來國內推出不少油桃新品種，對其中適於促早栽培的介紹如下。
麗春 特早熟白肉甜油桃。果實近圓形稍長，全麵著寶石玫瑰紅色，外觀豔麗。單果重123．8g，溶質，硬度中等，半粘核，含可溶性固形物13．2％，脆甜可口，有香氣。果實生長發育期55d左右。薔薇型花，自花結實力強，豐產。
超紅珠 特早熟白肉甜油桃。果實長圓形，全麵著濃紅色，鮮豔亮麗。平均單果重121．1g，溶質，硬度中等，粘核，含可溶性固形物12．1％，風味濃甜。果實生長發育期57d左右。鈴型花，自花結實力強，豐產。
春光特早熟黃肉甜油桃。果實近圓形稍扁，果麵全紅亮麗，美觀漂亮。平均單果重141．1-162．5g，硬溶質，粘核，含可溶性固形物15．2％，濃甜多汁，有香氣，耐貯運。果實生長發育期65d左右。薔薇型花，白花結實力強，豐產。
千年紅特早熟黃肉甜油桃。果形圓整，色澤鮮豔，幾乎全麵著鮮紅色。平均單果重100g，粘核，含可溶性固形物11％，風味濃甜。果實生長發育期55d，豐產性好。
中油4號 早熟黃肉甜油桃。果實短橢圓形，果頂圓，微凹，果皮底色黃，全紅型，豔麗美觀。平均單果重148g，粘核，含可溶性固形物14％-16％，硬溶質，肉質較細，風味濃甜，香氣濃鬱，耐貯運。果實發育期74d左右。鈴型花，花粉量多，極豐