崔氏、李啟富得知如意抓了些吃了，還烤著吃過，不由得也如李秋生一般，又是歎氣又是同情。
如意再三作保，說這東西味道好極了，比肉還好吃呢。
她越說，崔氏幾人越是覺得她可憐，一個小姑娘家竟淪落到這地步，少不得圍著她，安慰了一通。
其後，如意到底是求著李秋生，去了廚房生了火，烤了些知了。
見如意抓著熟知了，一個接一個吃得香甜，又遞了個到嘴邊，李秋生到底沒忍住，接過來吃了。
這一吃，就嚐出滋味兒來了，眼睛不由得發亮。
鬧到最後，崔氏、李啟富也來嚐了。
一家子，都被這東西折服了。
如意趁機求崔氏道：“嬸娘，我能用你們家的油、鹽嗎？我想將這知了煎一煎，讓你們嚐嚐味道。你放心，我隻用一點兒。”
崔氏心下有些舍不得，但著實喜愛如意，想了一下，咬著牙點了頭。
如意道了謝，先將知了清洗幹淨，又將鍋刷了一遍。
灶膛裏是有火的，如意讓李秋生添了一把柴，待將鍋燒幹後，往裏麵加了油。見油麵上起了青煙，如意連忙將瀝幹了水分的知了倒進鍋中。
“滋啦”一聲響，油星四濺，登時一股香味撲鼻！
如意手腳很麻利，拿起鍋鏟，不停翻動知了，又讓李秋生將火調小些。
看看知了的外皮漸漸金黃油亮，熟得差不多了，如意暗自點頭，麻利將知了都盛了出來，點了少許鹽巴。
旋即，她滿意打量著自己的勞動成果，招呼大家：“都來嚐一嚐，提提意見吧。”
李秋生聞著撲鼻的香味，早就忍不住，率先吃了一個。
崔氏、李啟富互看一眼，也走上來嚐了。
崔氏笑著道：“想不到這東西看著可怕，但全身都是肉，味道還不賴呢。”
李啟富也道：“果然是好東西，若是用來佐酒，倒是極合適的。”
如意正等著呢，聞言嚼了嚼嘴裏的知了，接口道：“叔叔覺得這個當下酒菜好，那明兒個咱們還去抓，多弄一些，拿油鹽煎好，送到鎮子上賣，一定能賺點兒呢。”
李啟富詫異道：“侄女想賣這個？這東西，大家都不知道是能吃的，怎麼賣得出去？”
如意道：“是新奇了些，但我覺得，隻要味道好，就一定賣得出去。不試一試，我是不會甘心的。何況，弄這玩意兒並不費事，不過是費些功夫罷了。若是賣不出去我沒什麼好說的，但若是能賣出去，換成錢，豈不是好事一樁？”
李啟富皺眉，陷入沉思中。
不等他細想，崔氏已經拍手道：“如意說的很是，反正不要本錢，試一試無妨。”
崔氏嘴角掛著笑容，聲音隱約透出幾分興奮來。
也難怪，家裏隻有三口人，開支不算多，但一大家子都指著地裏的莊稼過活，看天吃飯，日子雖然能過，但手頭上的積蓄並不多。
眼見得李秋生年紀越來越大，該成家立業了，崔氏心裏早就犯了愁，成天都盼著能多條財路，也好尋個出色的姑娘，將兒子的婚事辦得風風光光。