福州信任餐廳“餐費隨意”引熱議
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沒有菜單、沒有服務費、沒有收銀台、沒有專職服務員……顧客得自己動手打飯端菜，飯後還得自洗碗筷。這家名為“Good好1”的自助餐廳開在福州金山榕城廣場。在這裏，顧客憑自己的意願決定付費多少，分文不給也沒關係。餐廳環境和菜式雖然簡單，但許多顧客都青睞於這裏的自在和溫馨。
餐廳負責人劉鵬飛說，開這家餐廳的想法源自在國外的經曆。在國外，人們給流浪漢送愛心便當，或多買一杯咖啡免費請路人喝的現象時有發生，這讓他從中領悟到“付出是快樂的”。於是他決定用自己的積蓄，向更多人推廣互信、付出和自覺。
但開業之初，許多人都覺得這家餐廳難以維持。劉鵬飛自己也關注過類似的新聞：2012年在深圳，一家隨心付費的比薩店隻開了三天，收到的付費不及10%的成本；在泉州，一家自己付費的早餐店，收銀員涉嫌貪汙被抓了……而事實上，餐廳開業初期，確實也有顧客來蹭飯，以至第一個月虧損十餘萬元。但時間一長，不少蹭飯的客人成了義工，他們送來了按摩椅、洗臉盆；大學生們趁著節假日，趕來刷馬桶、擦玻璃。開業近3個月，80%顧客能自覺投幣，一些人忘了帶錢，下回來也會補上。
是什麼力量促使了這一改變？劉鵬飛認為，這就是信任的力量。他說，如今社會不斷發展，而人與人之間的信任度卻在滑落，他希望通過這個平台，讓來這裏用餐的人能體會到相互信任的感覺，因為“善良是可以傳染的”。
媒體評點：“當你走進一個不設防的地方，你會感受到一種幸福，這種幸福感在當今時代是珍貴的。”信任的“因”和誠信的“果”之間，是能夠形成良性循環的，因果之間的紐帶便是信任帶來的幸福感：當你獲得信任，也願意信任別人時，那些霸王餐、小便宜便顯得微不足道了。（《海峽都市報》）
◎話題拓展：誠信的力量；付出是快樂的；向善的力量；價值……
（資料來源：《海峽都市報》、新華網等）