吃點咖喱減壓力 等
養生之道
吃點咖喱減壓力
長期的壓力可影響人的身心健康，導致各種疾病。日本研究人員將20～50歲的男性20人分成2組，在產生壓力之後，一組食用通常的咖喱，另一組食用未加咖喱的調味料。食後30分鍾，測試唾液中澱粉酶分泌量，結果食用咖喱的一組較之另一組分泌量減少。當產生壓力和緊張情緒時，唾液澱粉酶分泌量上升。相反，人體平靜和精神愉快時，唾液澱粉酶分泌量減少。因此，當人們感到有壓力或心情緊張時，可適當食用一些咖喱飲品。
《家庭醫生報》
常吃低脂乳品能防中風
低脂乳製品中的鈣質、肽和維生素D有利於控製血壓，而脂肪含量低也不會給血液循環造成過多負擔。中風就是因為大腦中的血液循環不暢，進而發生血管堵塞或破裂的結果。研究中參與者食用的低脂乳製品主要是脫脂牛奶、半脫脂牛奶、白軟幹酪、低脂奶酪等。
《生命時報》
吃蘋果保護前列腺
蘋果向來是營養學家大力推薦的健康水果。據《印度時報》報道，瑞典的一項研究又為吃蘋果增加了一條新理由——保護前列腺。
研究者分析，這可能是蘋果中的鋅在起作用。慢性前列腺炎患者的前列腺液內，鋅含量比正常者明顯降低，通過吃蘋果來補鋅，不僅沒有任何副作用，而且有利於人體吸收和利用。一般每天1～2個蘋果就可達到幫助治療前列腺炎的目的。另外，男性也可以吃些花生、核桃、芝麻、鬆子來補鋅。
《老年日報》
血壓高少吃話梅
很多人愛吃話梅，但高血壓患者不宜多吃。因為話梅含鹽量高，一方麵會使血管中水分增加，血管壁壓強增大從而導致血壓升高；另一方麵鹽還會直接破壞血管，阻礙氧化氮的釋放，影響血管擴張，長期作用下會增加動脈硬化的風險。
《揚子晚報》
黑色染發劑最傷人
相對於彩色染發劑，黑色染發劑毒性更強，致癌性也更大，黑色染發劑之所以致癌性高，是因為它所含的有害物質通過頭皮毛囊進入人體血液之後，會損害免疫係統。黑色染發劑使用時間過長之後，有害物質經過長時間累積，就會達到免疫係統不可識別的程度，徹底損壞免疫係統，所以染發次數一年最好不要超過兩次。
《魯中晨報》
吃菠菜可以有效降低腸癌危險
眾所周知，吃菠菜能補鐵。據報道，菠菜含有非常豐富的可抗擊癌症的β胡蘿卜素和葉酸。綠色蔬菜富含維生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纖維也有助於促進胃腸蠕動，減少致癌物質在腸道中的停留時間。研究人員還告誡，由於菠菜中草酸含量較高，因此腎結石患者不宜大量食用。另外，應該保證每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和涼拌蔬菜沙拉都有助於防止腸癌。
《大河健康報》
多吃萵筍抗過敏性鼻炎
萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心髒病等患者食用，有助於降低血壓。另外，它對腎水腫病人亦有好處。萵筍葉中含較多的菊糖類物質，有鎮靜、安眠的功效。
《大河健康報》
吃藥不要猛仰頭
“吃藥時，猛地一仰頭，很容易嗆水，特別是孩子和老年人。”嗆水是由於水進入氣管所致，人嗆著之後出於本能反應，會劇烈咳嗽。對於正常人來說，這並沒有什麼危險，但對於氣管炎、肺氣腫等老年病患者來說，可就不是一件小事了。它很可能導致胸悶、憋氣等一係列呼吸困難症狀，嚴重的還會導致大腦暫時性缺血而發生意識喪失，即咳嗽性暈厥，也就是人們常說的“咳背了氣”。因此，吃藥時最好動作能緩慢一些。
《株洲晚報》
蒜頭冰糖水防感冒
蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，被稱為“廣譜植物抗生素”，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、輔助治療感染性疾病和驅蟲的功效。將大蒜浸液加冰糖，既可改善大蒜的口感，又能保持大蒜的殺菌作用。對預防感冒、鼻炎、扁桃體炎均有一定的幫助。
《山西農民報》