■劉子明
這裏是世界上一片寶貴的淨土，也是距離天空最近的地方。巍峨的雪山，聖潔的白雲，到處都彌漫著神秘而純淨的氣息。西藏百姓在享受造物主賜予的無限風光的同時，對美麗、聖潔的大自然也充滿著敬畏之心。以“淨土·淨水·淨空·淨心”為核心理念的“淨土產業”就孕育於這個神奇的地方。
上圖：一名青年在拉薩市城關區淨土產業基地蔬菜大棚管理螺旋仿生立柱水培蔬菜
得天獨厚，化資源優勢為產業優勢
拉薩市委常委、副市長周普國在接受半月談記者專訪時介紹，拉薩憑借自然環境這一獨特優勢，於2013年9月在西藏全區率先提出，以高原農牧業為基礎，以先進技術改進和提升傳統產業為重點，著力開發高原有機健康食品、有機生命產品、高原保健藥品、心靈休閑旅遊產業等融合三產的“淨土健康產業”，並於2014年正式啟動。
“上海一家公司剛剛和我們簽了一個2.5億元的合同，預定10萬噸大昭聖泉，我們正積極探索一種直接對終端的營銷模式，減少一級二級批發商的代理費，使我們的飲用水成為老百姓喝得起的西藏好水。”拉薩大昭聖泉飲用水公司總經理王軍說。
今年以來，天然飲用水企業異軍突起，拉薩市天然飲用水企業達到25家，新增簽約企業12家，簽約資金43.88億元。
喝酥油茶、吃糌粑是藏族同胞的生活習慣。周普國說：“拉薩60%的酥油是從青海購買。為了夯實農業的基礎地位，淨土產業首先要解決的是農牧民的菜籃子工程，滿足農牧民吃穿住行的基本需要。西藏的東西是好，但小作坊式的生產方式滿足不了市場和群眾的需要。”
為了集約化生產，拉薩建立了19個標準化飼養奶牛小區。拉薩城關區白定鄉村民普瓊告訴記者：“現在按照農牧局工作人員講解的科學方式喂養奶牛，可以提高產量，每年還能從政府那裏領取相關補貼，大家都很有積極性。”
記者在拉薩城關區高標準奶牛養殖場看到，防疫消毒設備齊全，現代化的產奶大廳寬敞明亮，50位轉盤式擠奶機同時開工，十幾分鍾就可以擠奶1700多斤。
奶牛養殖中心助理工程師告訴記者，這裏是世界海拔最高的標準化生態牧場，擠奶機是從新西蘭引進的，具備電子計量、自動脫杯、稱重、在位識別等世界先進配套設備，采用以色列阿菲金牧場管理軟件自動化管理，從擠奶到進罐冷藏過程都是全封閉，確保牛奶的品質。
“新鮮的牛奶當天提供給城關區區直部門、學校、寺廟等，未來將與聖吉雪奶牛加工廠合作，形成優質奶源——產品深加工——特色產品銷售的一體化模式，增加附加值。”廠長洛桑桑丹說。
奶牛養殖業同時促進了飼草種植業的發展。目前，拉薩市飼草種植麵積達到8.6萬畝，其中僅飼草玉米就達到1萬畝。
“發展淨土產業，不僅要培植西藏本土產品，還要具有開拓眼光，引進外麵的產品。”周普國告訴記者，瑪咖原產地是秘魯，由於西藏日照充足，晝夜溫差大，適合瑪咖生長，他們就從雲南引進來。如今拉薩地區已種植瑪咖15000畝，農牧民種植一畝瑪咖，政府還補貼1000元。
淨土品牌打造拉薩新名片
拉薩淨土健康產業體驗館於今年7月開業，在西藏是首家，旨在全方位展示高原特色食品、飲品、藥品、飾品。公司經理艾琳介紹，目前入駐廠家有40餘家，產品種類600餘種，包含蟲草、曲水瑪咖、藏紅花等藏藥材；藏雞蛋、犛牛肉等特色畜牧製品等。