英國的Hedges及其同事在2001年對5組共由900頭奶牛組成的牛群進行了試驗。在每日補充20mg生物素的組中，由白線分離導致的腿病發病率降低了50％。白線性腿病是一種常見的蹄損傷，和較差的蹄質量有關。
3??? VB與產奶量
過去50年中奶牛的產奶量已得到很大程度的提高，在這些年間奶牛平均產奶量已經翻番，這主要是來自於優良的基因和良好的營養。盡管我們在能量和蛋白質需求方麵的知識不斷更新，對於維生素的關注還遠不夠。最近一些研究表明某些B族維生素對於反芻動物營養能夠發揮重要的作用。
Zimmerlcy和Weiss的研究表明，補充生物素能夠線性地提高產奶量和奶中蛋白質含量。奶牛每日攝入200mg生物素可每日增產2.8g奶。生物素的補充可能是通過提高葡萄糖產量或改善纖維的可消化性進而提高牛奶的產量的。
尼克酸主要在防止酮症和脂肪肝等疾病方麵能夠發揮作用。對有臨床和亞臨床酮症的奶牛補充尼克酸，能夠在提高血漿中葡萄糖的濃度同時，降低血漿中非酯化脂肪酸和丙酮的濃度。總結13項試驗的結果表明，在哺乳早期產奶量平均提高大約4％，而奶的成分沒有任何變化。
在日糧中補充其它的B族維生素，如葉酸。維生素B12和硫胺素時，產奶量和（或）健康水平都會有所提高。盡管結果有賴於眾多的因素，在一些維生素之間很有可能存在協同效應。
4??? VE和奶質
風味是決定牛奶可接受性的重要品質之一。自發性的氧化氣味（Spontaneous? ??Oxldlsed?? Flavour，SOF）主要是由於不飽和脂肪酸的氧化引起的。對於奶業而言這是一個大問題，因為這種氣味降低了牛奶和奶製品的可接受性。在晚冬和春天，當抗氧化劑含量最低的時候，SOF常常發生。在日糧中補充VE通常可以有效減輕這種氧化氣味。
對於消費者和牛奶生產行業而言，SCC高的牛奶是不受歡迎的。高的SCC預示著較高的乳腺炎影響程度，並縮短貨架壽命，對酸乳酪和奶酪製造行業產生不良影響。在幹燥季節和整個哺乳期一直攝入較高水平VE的奶牛出產的奶，其體細胞數較低，這可以提高牛奶的質量。