生物飼料添加劑：與抗生素對抗
早在十幾年前，醫學專家就大聲疾呼：濫用抗生素已成為危害民眾健康的隱形殺手，如果長期以往，普通百姓將會陷入無藥可治的絕境。對此，我國政府也認識到後果的嚴重性，抗生素藥已被列為處方藥物，嚴加管理。但是除了醫生的處方藥以外，一些地方的養殖業濫用抗生素，導致食物中的抗生素殘留轉移到人體中，使百姓不知不覺中深受其害。
國家科技攻關課題“生物飼料添加劑研究與開發”，針對我國飼料工業中盲目濫用飼料添加劑而導致畜產品藥物殘留、品質低下等嚴重問題，以植物黃酮提取工藝、應用技術等開發新的營養調節劑等12種新產品。這12種新產品均是來自植物的天然產品，在防止畜產品藥物殘留方麵具有決定性作用。專家點評：
抗生素造成的抗藥性和耐藥性後果的可怕程度超出大家的想象，但是不使用飼用抗生素等藥物，養殖的牲畜容易得病死亡，養殖者就不幹了。所以必須研究出替代技術和替代品。
生物產品的效果不像抗生素那樣一針見血，不易被人們所接受。生物飼料添加劑效果是後效、緩和的，長期使用對增強動物自身免疫機能、敏化病原微生物都有確切的良好效果。
另外，對於牲畜來說，健康地完成其生命周期需要多方麵的關懷，我們不能將其生命寄托於某種或某些藥物上，否則，受傷害的不僅是畜禽，還包括我們人類。隻有精心養殖才有利於動物健康，也才能生產出健康的產品。
對於使用生物飼料添加劑產品的用戶來說，也需要提高自身的技術素質，如果我們廣大用戶的頭腦中時刻樹立養重於防的思想，我相信生物飼料添加劑的產品會很容易被廣大的用戶所理解和接受，飼料工業的生態時代也將迅速到來。我國的畜產品質量將穩步提高，不論國內還是國外都會樂於接受我國的畜產品，使我們這個畜牧生產大國真正變成畜牧生產強國。變化：
首先，從被動跟蹤轉化為主動調整。飼用抗生素是一類世界各國都廣泛使用的產品，20世紀90年代，這類產品的生產技術主要集中在美、德、日等發達國家。我國的飼用抗生素產品全部依賴進口，不僅價格較昂貴，而且因為不清楚產品中的確切成分，應用技術也受製於人。
通過國家科技攻關，特別是連續十年對飼用抗生素的生產、應用、促生長機製等科技攻關，我國在這一領域的技術掌握和產品生產上發生了翻天覆地的變化。
產品方麵，國外已有的產品我國全部擁有，而且還有相當可觀的技術儲備。生產技術方麵，科技含量和技術水平領先世界。由於已具備雄厚的技術和產品資源，我們有可能進行主動調整。
其次，實現了飼料添加劑從化學時代向生物時代的過渡。過渡的依據包括三方麵：一是研究開發的手段幾乎全部采用生物技術，比如微生物發酵、酶工程等；二是開發成功的新產品全部是環境融合型產品，比如微生態製劑、植物提取物等；三是從2000年開始，我國的動物保健型飼料添加劑產品從化學藥物為主轉變為以生物飼料添加劑為主。
最後，引導國內新飼料添加劑的研究開發向生態時代進步。在“十五”科技攻關過程中，不僅按合同要求圓滿完成了科技攻關任務，而且，對在考慮生態保護條件下，如何開展新飼料添加劑研究與開發進行了研究。比如，對微生態製劑的研究開發技術，提出了“非定靶篩選技術”。通過這項技術，今後所篩選的新菌種不僅具有確切的生理調節功能，而且對生態平衡不會帶來任何不良影響。另外，這項篩選技術同樣可以適用於對中藥有效成分的篩選。專家點評：