其實李塵何嚐沒有考慮過這方麵的因素呢？師夷長技以製夷隻是李塵一個比較表麵的想法而已，這些也隻不過是李塵用來愚弄這些當朝的統治者而已。
對於大清李塵深知，長技不是治療大清的良藥，根本的解決辦法還在於變本，國製不變讓大清拿什麼和那些虎視眈眈的西方列強抗衡？但是這變本又豈是一朝一夕便可成功的？這些需要長期的滲透，滴水石穿也就是這個道理。
這和阿桂一談便是三個時辰的時間，漸漸的天色漸晚，李塵喝了酒的腦子也變得清醒起來，這才想起和一幫翰林們的約會，於是慌忙告辭阿桂，再次向景辰新開的有間酒樓走去。
京城有間酒樓是李塵鄉試的時候，又錢塘有間酒樓的一個伶俐的小夥計開的，那人名喚段開，當初李塵見他的時候他也不過十七八歲的樣子，如今九年的時間過了段開如今也有二十幾歲了，如此青春年少正值創業時期，而逢這段開在錢塘有間酒樓孜孜不倦的工作十年，張玲見他伶俐這才把京城有間酒樓的事情交給他辦理，像是李塵再京城這也萬不會出什麼大事。
這天段開早就接到了李塵的書信，說是要在有間酒樓宴請眾位同僚，段開早早的便開始準備，生怕哪裏做的不足，丟了自家東家的麵子，要知道現在的東家可是公主的夫君，固倫和孝額駙，其身份地位自是水漲船高，若是因為禮節規格方麵而惹得李塵不滿，那他這京城有間酒樓的老板也不用再幹下去了，還是提前走人吧？
京城有間酒樓的選址，已經招聘小二，裝修等流程都是這段開自己親自設計的，這十年間跟著張玲，段開也沒有少接觸那些西方漏餘的傳教士，對於西方的裝修風格也是了然一胸，也許正是張玲看中了段開的這一點，才放心的把京城有間酒樓的工作交給這個不到而立之年的年輕小夥子。
在段開親自的參與下，京城有間酒樓的裝修，比起李塵對西方文化也盡了解個皮毛的人裝修的更是豪華，其風格也更加的接近西方羅馬式的建築，而且為了整個外觀的華麗，段開也特意的講有間酒樓的外部造型巧加改造了一番，變成一副中西合璧的樣子，即不失中國園林建築的對稱之美，也不乏西方教堂的哥特式風格。
在京城開這樣一家別具生麵的酒樓自然引起不少人的注意，在加上有間酒樓十年來在大清打下的名氣，每逢用餐時間有間酒樓時常爆滿自不必說。
當然名氣大了，自然引起不少人的眼紅，然而就近打聽一下誰又不知道這有間酒樓乃是乾隆五十八年新科狀元，科舉以來唯一的以為案首，同時又是一等子爵，固倫和碩額駙的店麵。這一層層名頭下來聽著便讓人頭疼，哪還有勇氣大有間酒樓的注意？
那些聰明的現在正在商量怎麼開一間同樣的就連，那些愚蠢的呢？隻能眼睜睜的看著花白花白的銀兩裝入有間酒樓的口袋。