眾所周知，鄉土美食無非就是農家菜，可是農家菜普遍簡單，主料都以土特產為主，農家菜少了些花哨,主要以味道為主,而且調料的運用上也是比較傳統,講究本色,不會添加太多的輔料調料,而且農家菜大多數味道都比較濃鬱。
要想在其中進行更上一層的改進，就必須注重色，都知道美食無非就是色香味俱全，香和味從來就不缺，隻有這個色上麵，造型不夠大眾化，普及化，美觀化。
要做到更加美觀，那原有的香和味就會不可不免的造成流失，這就要克服缺點，相通了其中的關節之後，陳楚陽沉重的吐了口濁氣。
他終於下定決心，這幾日，苦心鑽研粵菜。
隨後他按照粵菜食譜做到幾道，端到餐桌前，讓大家品嚐。
天漸漸地暗了下去，晚上老媽也精疲力盡的回來。
陳楚陽在餐桌前，跟老爸老媽商量著，今後的目標，就是要發揚鄉土美食。
“兒子，這個目標宏偉，老爸支持你，你可不要半途而廢。”老爸舉起拳頭，用力的支持著說道。
老媽皺了皺眉頭，一隻手拖著紅腮，思索了片刻說道：“楚陽，鄉土特產，當地也確實不少，可是杆子山地處偏僻，種植的蔬菜也就那麼十幾種，而且還沒有葷食。”
這句話，讓陳楚陽陷入了沉思之中，確實是啊，杆子山也發展了有兩個多月，至今還停留在十幾畝菜地上，雖然種植出來的蔬菜，整個北礦縣都備受好評，搶著購買，但要做出多種多樣的鄉土菜係，就憑這十幾種蔬菜，再怎麼發揮也是有限，俗話說的好，巧婦難為無米之炊。
粵菜中光菜品就有八千多種，甜點也有九百來種，而十幾種蔬菜來回搭配之下，頂多也就十幾道菜而已，更別提製作甜品了。
“兒子，不如這樣，杆子山周圍基本都是荒山，咱們都承包下來，自己引進各種蔬菜養殖。”老爸一拍桌子，笑著說道。
“這樣不好吧，如果這些蔬菜和養殖的肉食賣不出去，那虧本可就大了。”老媽心頭一算，立刻有點擔憂的說道，畢竟現在好不容易掌握了三煤集團，就算以三煤集團全力資金支持，恐怕就這麼幹耗著，不垮掉才怪。
“這有什麼，隻要兒子喜歡，咱們做家長的就應該全力支持，錢沒了還能賺，再說這還沒虧本呢，杆子山種植的蔬菜縣裏現在就供不應求，再多發展幾塊田地，能有什麼事。”老爸嘴角一揚，安慰的說道。
其實陳楚陽也是這麼想的，老媽仔細一想，也覺得可行，然後一家三口就討論起來。
還是老媽經濟頭腦轉的快，一個來回之下，就想出多種點子，來應付有可能帶來的阻礙，比如種植出來的蔬菜和肉食深加工，創造自己的品牌美食，而這塊恰恰就要依靠陳楚陽特級廚師的實力，能不能做出美味來，即使是密封袋裝著冷藏食品，打開之後即可使用也可以達到美味的地步。
一夜之下，最終決定了大力發展杆子山周圍的田地承包，以杆子山為中心，周圍全力發展的今後計劃，基本就這麼確定了下來，至於具體實施和建設，那還需要明天好好籌劃才行。