經驗的總結與積累
1.開菜店經營要優於菜市場，可以分流客源。菜市場的菜農和小販對蔬菜的擺放、整理不是很重視。開菜店可以在蔬果品質的篩選與保鮮處理上多下功夫，把自然損耗程度降到最低。同時要注意根據時令、氣候、顧客需求估算第二天的進貨品種和數量，蔬菜進多了往往會壞掉，進少了會造成供不應求。
2.菜店堅持以菜為主、多種經營吸引客源。菜店所能提供給小區居民的，不僅是蔬菜，還有水果、肉、蛋、奶。以及油鹽調料等一些副食品，能夠滿足顧客多方麵需求。
3.堅持菜品質量，取信顧客。開菜店最重要的環節是進貨，必須具備一定的行業經驗和專業鑒別能力。他們在實踐中慢慢摸索了一些規律：一是找到固定供貨商，穩定供貨鏈，能保證菜品質量，才有信譽度。二是作為食品經營者，要堅持符合國家食品衛生有關規定。總之，要把住進貨質量關，以質量和服務創品牌。
4.堅持多菜多品，以豐富多樣、種類齊全的菜品滿足客戶需求。菜的種類和品種要盡量多而全，如白菜有大小白菜；蘿卜有紅、青、白蘿卜等。大路菜與精細菜、本地菜和外地菜都要有，當地菜與反季節菜也不能少。
5.堅持服務周到，誠信待客，穩住客戶群。冬瓜可以切開賣，可以幫忙送菜到家，還可以預定代購某種特需菜品。生意不計大小，服務不論瑣細，免費提供蔬菜整理和上門服務，這就是菜店的優勢所在。主婦和老人們去菜市場都怕短斤少兩，因此一定要抓住顧客心理，使用精確的電子秤，做到足斤足兩，保證顧客的回頭率，穩定顧客群。
創業的感悟與收獲
1.創業艱辛，需早做準備。創業前的經驗及經營能力的積累是很重要的，有準備才能把握機會。創業導師陳銳華曾說過，青年創業要具備知識、技能和素質三點，其中知識可以學習和積累，技能可以訓練，唯獨素質最難培養。
如果有創業的想法，在上大學期間，就要努力增強自身的素質和能力，多參加學校的社團和社會活動，曆練組織和社交能力。學會化解失敗後的挫折感，培養積極進取精神和實現自我價值的思維習慣。
2.隻有懂得付出，才會得到收獲。在近一年的創業過程中，充滿了艱辛和挫折每天天不亮就要起床去進菜，盛夏有時會中暑暈倒，隆冬夜晚的寒冷要一個人默默承受，有時生病了也告訴自己要堅持……但是，艱苦的創業過程中，有痛也有樂，他們的善良熱情、同心協力、吃苦耐勞，贏得了顧客的信任。他們有知識、有思想，懂得誠信、寬容，互相關心，互相幫助，菜店不僅成了他們放飛理想的創業天地，又是他們快樂的精神家園。
3.創業需要理性，但更需要有一股韌勁。如今國家和社會為大學生自主創業提供了很多優惠的政策和支持，這樣的創業環境，讓他們倍感溫馨，但也有不中聽的風言風語傳來。有人說“開店賣菜，不賠才怪”，“大學生現在的工作真是不好找啊，都逼到賣菜的份上了”，“大學生畢業幹個什麼不好，小學不讀都可以照樣賣菜呀”。聽到這些話他隻能一笑了之，堅定信心幹下去。就這樣堅持再堅持，顧客越來越多，生意也慢慢好起來了。
唐山市電視台、電台和報紙報道了他們創業的情況，引起較大社會反響，也讓他們信心更足。他們決心堅持走自己的創業之路，不畏艱險，永不言棄，朝著既定的目標前進，實現自己的人生理想，為社會作出自己應有的貢獻。
專家點評：“與其給別人打工，不如和命運挑戰，做自己想做的事情”，三個大學生“舍棄白領當菜販”的創業，真實地體現出創業的內涵。對於缺乏社會資源、資金與人脈關係的普通大學畢業生而言，放低身段，堅信“年輕就是資本”，選擇投入少、技術含量低的淺層次“小買賣”，不失為一種創業的選擇，同時，也可以磨練意誌，提高社會實踐能力，並為以後高端的創業奠定良好的基礎。建議創業者要堅持目前的經營模式，逐步走規模化、品牌特色之路，形成適合大眾需求的“賣點”。